Fcăutarea drumului mai puțin parcurs este o pasiune a mea și, în călătoriile mele personale și profesionale, caut experiențe proaspete și surprinzătoare.

Asta nu înseamnă că călătoresc întotdeauna către destinații necunoscute. Există descoperiri care trebuie făcute și în locuri încercate și adevărate.

Napa, un desen evident pentru mine, este un exemplu perfect. În timp ce îmi plac experiențele iconice Napa, cum ar fi degustarea de-a lungul Traseului Silverado, prânzul pe terasa de la Auberge du Soleil și balonul cu aer cald peste podgorii, ieșirea de pe potecă și drumurile montane din Napa este modul în care îmi scot din -reparare grilă.

Indiferent dacă urcați pe înălțimile Muntelui Veeder sau vă aventurați pe drumuri în muntele Howell, Diamond Mountain, Spring Mountain sau Coombsville AVA, veți găsi camere de degustare uimitoare și pietre prețioase împachetate în colțuri pe care probabil nu le-ați explorat niciodată.

CADE, Lakoya, Constant, Kuleto Estate ... aceștia sunt doar câțiva dintre producătorii incredibili care oferă genul de fructe intense pentru care munții din Napa au devenit cunoscuți.

Redescoperirea Napa este centrul a două caracteristici ale numărului din această lună. Editorul contribuitor Virginie Boone dezvăluie cele mai bune locuri conduse de experiență în care să gusti, să supi și să dormi în toată valea . Articolul lui Steve Heimoff subliniază de ce Napa ar trebui să fie la fel de renumit pentru albii săi eclectici ca și pentru roșii săi robusti.

În mod similar, ghidul nostru de împerechere a vinului la acea bază de vreme caldă, bara brută , oferă abordări unice ale fructelor de mare proaspete care definesc astfel sezonul. Verificați combinațiile interesante alese de editorii Lifestyle și Entertaining Mike DeSimone și Jeff Jenssen.

Tot în acest număr, editorul italian Kerin O'Keefe abordează dezbaterea fierbinte asupra subzonelor din Montalcino, acasă la faimosul Brunello din Italia. Înțelegerea subzonelor vă ajută să alegeți o sticlă mai bună? O'Keefe vorbește cu producătorii de pe ambele părți ale gardului despre motivul (sau de ce nu) cunoașterea coordonatelor GPS ale podgoriei este vitală.

Noroc!