Chiftele și sos Alfredo
O idee de aperitiv pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână sau o petrecere nu trebuie să fie complicat de făcut! Această rețetă de chiftele necesită doar o mână de ingrediente achiziționate. Îmbrăcați sosul și asamblați vasul - este atât de ușor! Bucătăria noastră de testare îi place să servească asta ca un simplu aperitiv de petrecere, dar face și o rețetă ușoară de cină atunci când este servită cu paste, piure de cartofi sau orez. De asemenea, ne place să servim aceste chifteluțe cu o bucată de felii de baghetă pentru a înfunda până la ultima picătură de sos Alfredo. Adăugați o salată verde proaspătă pentru a completa masa (puteți găsi salate prefabricate în pungi pe culoarul cu produse).
Căutați chifteluțe congelate de înaltă calitate pentru această rețetă - nu există multe ingrediente, așa că doriți să strălucească. Verificați eticheta și asigurați-vă că nu există multe ingrediente de umplutură, cum ar fi celuloza sau pesmet. Orice proteină va funcționa pentru această rețetă, indiferent dacă preferați carne de vită, porc sau chiar o opțiune fără carne.
Când alegeți un vin pentru această rețetă, căutați un vin alb sec, cu puțină aciditate. Vă recomandăm să utilizați fie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, fie Chardonnay. Dintre cele trei vinuri, Pinot Grigio este cel mai neutru, în timp ce Chardonnay va adăuga o aromă subtilă de stejar. Ar trebui să puteți găsi sticle ieftine din aceste vinuri albe pentru mai puțin de 10 USD. Vinul din această rețetă ajută la tăierea bogăției sosului îmbuteliat și adaugă puțină aciditate preparatului finit.
Ingrediente
-
2 pachet de 12 uncii chiftele mici congelate în stil italian sau suedez
-
1 borcan de 15 uncii sos Alfredo clasic
-
23 Lingura de masa vin alb
-
⅓ ceașcă ceapa verde tocata
-
Busuioc tăiat (opțional)
Directii
-
BHG / Ana Cadena
Pregătiți chiftelele congelate conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Test de bucătărie: Când cumpărați chiftele congelate ambalate, versiunea italiană este de obicei condimentată cu brânză parmezan și ierburi precum busuioc, pătrunjel și cimbru. Chiftele suedeze au o aromă mai blândă și pot fi asezonate cu ceapă, usturoi și condimente precum nucșoară. Ambele funcționează excelent în această rețetă.
-
BHG / Ana Cadena
Între timp, într-o cratiță mare, încălziți împreună sosul Alfredo în borcan, vinul alb și ceapa verde feliată. Se amestecă din când în când pentru a nu arde sosul.
-
BHG / Ana Cadena
Adăugați chiftelele și amestecați împreună pentru a se combina complet.
-
BHG / Ana Cadena
Puneți amestecul de chiftele în vasul de servire și presărați cu busuioc proaspăt tăiat, dacă doriți.
Test de bucătărie: Dacă nu sunteți un fan al busuiocului proaspăt, încercați să înlocuiți pătrunjel proaspăt tocat sau mai multe ceapă verde feliată.
Test de bucătărie: Ne place comoditatea folosirii sosului la borcan, dar este ușor să facem sos Alfredo de casă. Veți avea nevoie de unt, usturoi, frișcă, parmezan, sare și piper. Asta este! Al nostru reteta sos alfredo vă arată exact cum să o faceți. Puteți avea toppingul gata în mai puțin de 10 minute.
Evaluează-l Imprimă
