Dunele de nisip falnice se cufundă abrupt în apele limpezi ale Lacul Michigan la Dunele ursului adormit National Lakeshore, în timp ce în depărtare bărci cu pânze elegante tăiau valurile turcoaz. Șiruri nesfârșite de cireși și terenuri agricole bucolice întâmpină privirea în timp ce conduceți dintr-un orășel fermecător în altul pe drumuri de țară întortocheate. Repere culinare, cum ar fi Traverse City’s Farm Club , Casa Bucatarilor și Pasăre modernă oferă mesenilor mâncăruri inventive din surse locale, combinate cu liste de vinuri interesante. Paddleboarderii, schiorii de apă, windsurferii, caiacul, surferii slushie, wakeboarderii și alți fani de apă dulce se bucură de plajele cu nisip auriu și lacurile mari și mici. Tărmurile strălucitoare ale Michiganului de Nord au atras de mult timp mulțimi de vară din Vestul Mijlociu dornici să se îmbibe în tot ceea ce are de oferit zona. Adaugă pe lista atracțiilor vinuri din ce în ce mai apreciate produse în regiunea Marilor Lacuri.

În ultimii ani, relocarea vinificatorilor talentați din Napa , Bordeaux si Valea Willamette împreună cu prezența viticultorilor locali mult lăudați a adăugat strălucirea Marilor Lacuri. Situat de-a lungul paralelei 45 - o distincție împărtășită cu localități notabile de vinificație, inclusiv cu cea a Franței Burgundia și al Italiei Piemont — linia de apă dulce și solurile glaciare modelează caracterul vinurilor. Cele trei AVA ale zonei, fiecare cu propria sa cultivare a strugurilor terroir — includeți Peninsula Leelanau , care se întinde de la Sleeping Bear Sand Dunes până la brațul vestic al Golfului Grand Traverse, care se întinde pe două corpuri de apă (Lacul Leelanau și Lacul Michigan); Vechea Peninsula Misiune , situat chiar peste golf de Leelanau; și cel mai nou AVA al statului, Tip of the Mitt.

Scena vinului din Michigan este plină de potențial

Soarta Michiganului și vitalitatea podgoriilor sale sunt indisolubil legate de sănătatea căilor sale navigabile - o resursă critică, chiar și într-o regiune care pare să aibă mai mult decât suficientă. Nu trebuie să cauți mai departe decât cele în curs Criza apei Flint să înțelegem că Michigan, deși este înconjurat de apă dulce, se confruntă cu probleme grave de sănătate publică și de mediu, în mare parte din cauza infrastructurii deteriorate, a comportamentului incorect al guvernului și a inegalității sociale. Ecosistemul Marilor Lacuri, care conține aproximativ 20% din apa dulce din lume, se confruntă, de asemenea, cu nenumărate probleme de conservare, inclusiv efectele speciilor acvatice invazive, dezvoltarea coastelor, schimbările climatice, pescuitul excesiv, contaminarea bazinelor hidrografice din cauza scurgerii, eroziunii și supraexploatării agricole. — din păcate, acesta este doar vârful aisbergului.

„Motivul pentru care putem cultiva struguri atât de departe în interiorul continentului este din cauza apei”, spune vinificatorul Sean O’Keefe de la Marie Vineyards . „Fiind aici pe Old Mission Peninsula, nu există nicio priveliște pe podgorie care să nu ofere o privire asupra apei.” Este o reamintire constantă a responsabilității care vine odată cu creșterea în aceste părți. Dave Bos de Vinul Bos în Elk Rapids spune: „Am crescut vin organic și biodinamic în ultimii 13 ani în Napa, iar când m-am mutat înapoi în Michigan, am avut viziunea de a face vin de clasă mondială și de a schimba agricultura în regiune pentru a crea un sistem mai sănătos.”

Poate că cel mai bun mod de a aprecia frumusețea naturală și fragilitatea Marilor Lacuri – pe lângă probarea vinurilor sale tentante – este să ieși pe apă. Aici, unele dintre cele mai mari nume din lumea vinului din nordul Michigan-ului își împărtășesc locurile preferate pentru a se juca, peste, în jur și, desigur, în apă.

Locuri secrete de înot

Faceți o baie în Old Mission State Park cu Sean O’Keefe, Vinicultor principal, Mari Vineyards

Locurile de înot sunt ținute în secret, dar există un truc al comerțului care merită împărtășit. În funcție de felul în care bate vântul, bazinele cu apă caldă din porturile și golfurile din jurul Peninsulei Old Mission — Plaja Haserot și Parcul Farului sunt locuri grozave de înot — și, odată ce ai locuit aici de mult timp, așa cum a făcut și O'Keefe, vei obține o citire pe ea. Apa este îmbietoare din mai până în noiembrie, atâta timp cât aerul este cald și o sticlă rece de Late Harvest luxuriantă, cu înclinație citrice, de la Mari Vineyards Riesling se potrivește dispoziției indiferent de anotimp.

Vâslă afară

Parcul de zi Elk Rapids cu caiac cu Dave Bos, proprietar și vinificator, Bos Wine

În lunile de vară, când luminează cu mult peste ora 22:00, cina pe plajă este modalitatea preferată de a încheia ziua. Bos aprovizionează frigiderul, depozitează caiacele în spatele camionului (puteți închiria și bărci de la Bayfront Beach and Bike) și se îndreaptă către Elk Rapids Day Park, o plajă potrivită pentru familii, cu mese de picnic și grătare - ca să nu mai vorbim de vâslirea grozavă. Bos Wine Garden, la câțiva kilometri în josul străzii de plajă, oferă zboruri de degustare asociate cu dips și plăci de carne de mâncare (și o opțiune de luat masa mai puțin nisipoasă).

Legături locale

Golf la Arcadia Bluffs Golf Club cu Doug Olson, director de vinificație și cultivare a strugurilor, Boathouse Vineyards

Cu priveliști panoramice uimitoare ale Lacului Michigan și dune naturale de nisip încorporate în legături, Arcadia Bluffs este un curs cu o listă de găleți pe care localnicii norocoși îl joacă în mod regulat. Ca curs public, toți sunt bineveniți. În apropiere, Traverse City este locul unde să te oprești pentru a mânca ceva: Restaurant Boathouse , Pasăre modernă, Casa Bucătărilor, Restaurant cu stea sunt toate favoritele lui Olson.

Zbor înalt

Plutind peste lacul Leelanau cu Nicole White, proprietara, Dune Bird Winery

Urmărirea în cer cu un hidroavion oferă o nouă perspectivă asupra frumuseții imense a zonei și o vedere de ochi de pasăre asupra schimbărilor sezoniere. S-ar putea să vezi zăpada retrăgându-se pentru a dezvălui verdeața primăverii sau s-ar putea să vezi țărmurile aprinse cu culorile bogate de foc ale toamnei. Culorile lacului Leelanau trec de la albastru Caraibe în zonele puțin adânci la cerulean profund. Odată întors pe uscat, White va comemora un zbor cu o sticlă dintr-unul dintre roșii cu tematică aviației de la Dune Bird: AV8, un roșu bogat și uscat, care se căsătorește. Cabernet Sauvignon , Merlot și Syrah soiuri și Woolsey’s Red, un amestec robust de Blaufränkisch și Merlot.

Trasee fericite

Ciclism montan la Glacial Hills Pathway și zona naturală cu Thomas Houseman, Winemaker, 2 Lads Winery

Ascuns între Lacul Torch și Lacul Bellaire, veți găsi 51,5 mile de cele mai bune trasee de ciclism montan și drumeții din Michigan. În lunile mai calde, această zonă împădurită este un paradis al vânătorilor de ciuperci, dacă știi unde să cauți. Houseman a găsit moruce, ciuperci stridii, găină de pădure și chanterele din belșug. Care, de altfel, se asortează perfect cu o sticlă răcită de 2 Lads Winery, versatilă Cabernet Franc Blanc.

Acest articol a apărut inițial în numărul din februarie/martie 2023 al Pasionat de vin revistă. Clic Aici să te abonezi astăzi!