Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri

Petit Verdot este următorul Malbec?

Soiurile mai puțin cunoscute născute la Bordeaux merg adesea în străinătate pentru a-și face numele - Malbec în Argentina este un prim exemplu. A sosit timpul pentru Petit Verdot?



Craggy Range plantează mai mult în Noua Zeelandă, în timp ce în California este o componentă majoră a viitoarei amestecuri superpremium a Obsidian Ridge, Half Mile. Vinuri precum îmbutelierea varietală a lui Carlos Pulenta au inspirat un fan club din Argentina, Cofradía del Petit Verdot. Iar plantațiile au crescut cu aproximativ 56% în California din 2003, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA.

Folosit în mod normal pentru a crește aciditatea în alte vinuri, „Este o provocare o aciditate ridicată și lipsa caracterului aromatic”, spune Delia Viader, vinificator la Viader din Napa Valley. Cu toate acestea, o bună expunere la soare i-a permis lui Viader să fabrice un soi Petit Verdot din proprietatea sa Howell Mountain din 1998.

Întrucât rămâne proaspăt chiar și atunci când vă lăsați la soare și căldură, unii experți au sugerat că încălzirea globală ar putea câștiga Petit Verdot și mai mult spațiu în podgoriile și rafturile magazinelor din lume. Nici o regiune nu a îmbrățișat-o încă ca un strugure de semnătură (deși Colorado și Virginia sunt concurenți), dar Petit Verdot nu se mai teme cu siguranță să-și arate fața.