Pe Ziua Sf. Patrick , ia în considerare un whisky care estompează limitele dintre moștenirea irlandeză și cea americană. Fiecare dintre următoarele whisky-uri irlandez-americane din top-pot face din cap ambele părți ale Atlanticului, adesea cu povești colorate și multă aromă - și toate sunt potrivite pentru a căuta sărbători pe tot parcursul anului.

Whisky irlandez-american: cinci sticle de încercat

Fotografie de Meg Baggott

Whisky irlandez-american în vârstă de frăție 10 ani 50 USD . Această îmbuteliere neobișnuită cuprinde 55% whisky irlandez și 45% whisky american, ambii cu vârsta de 10 ani. Căutați o aromă citrică cu un indiciu de fum. Pe palat, primesc o mulțime de fructe tropicale strălucitoare, caș de lămâie și pere, cu un miros de fum. Se termină cu căldură uscată de stejar și ghimbir. Beți sau amestecați.

Fotografie de Meg Baggott

Prizefight Irish Whisky terminat în butoaie de secară americană 45 USD. Acesta este un whisky irlandez terminat în butoaie de secară americană timp de șase luni. Deși nu este atât de neobișnuit să vezi whisky-uri irlandeze terminate în butoaie Bourbon, nu vezi butoaie de secară folosite foarte des.

Provenită din distilarea Tamworth din New Hampshire, natura picantă a secarei este o folie perfectă pentru prospețimea whisky-ului irlandez. Detectez vanilie și pere strălucitoare, accentuate de cayenne și cuișoare pe finisajul cald. Eticheta onorează legendele de box născute în Irlanda, John Morrissey și Yankee Sullivan, pentru comemorarea luptei lor din New York din 1853.

Fotografie de Meg Baggott

Ransom The Emerald 1865 Whisky american 75 USD. Acest whisky în ediție limitată este fabricat în Oregon în stilul unui whisky irlandez de la mijlocul anilor 1800. Istoricul cocktail-urilor, David Wondrich, a găsit un proiect de lege irlandez, datând din 1865, iar fondatorul Ransom, Tad Seestedt, l-a recreat. Din punct de vedere tehnic, este un whisky american drept, dar este și un gust interesant al trecutului Irlandei. Este slab și erbacee, cu un finisaj lung și cald, cu o mulțime de nucșoară și cuișoare.

Faceți cunoștință cu șase distilatori americani care îi oferă lui Scotch o competiție serioasă

Fotografie de Meg Baggott

Whisky irlandez cu o singură cereale 50 $ . În comparație cu majoritatea whisky-urilor irlandeze, care de obicei prezintă orz, acesta este fabricat aproape în întregime din porumb. În plus, acest irlandez este maturat în foste butoaie din California Cabernet Sauvignon pentru întregul proces de îmbătrânire. Rezultatul final produce o nuanță de aur roz. Aroma sa bogată, fructată și palatul untos ademenesc cu vanilie și cremă.

Fotografie de Meg Baggott

Whisky irlandez The Rabbit Dead 40 $. Această nouă ofertă mai blândă provine de la echipa din spatele barului The Dead Rabbit din New York. Este un amestec de whisky-uri irlandeze finisate în butoaie noi de stejar american, după ce am petrecut 5 ani în butoaie din fostul bourbon. Găsesc o mulțime de aromă de caramel și vanilie pentru a crea un spirit care este ca o încrucișare între whisky irlandez și Bourbon. Amestecul de cinci ani a fost lansat în februarie, tocmai la timp pentru a comemora cea de-a cincea aniversare a barului. În prezent disponibil numai în New York și New Jersey, este posibil să se lanseze în curând la nivel național.