„Învârteți dispozitivul de ridicare Hills și, dacă geanta de pradă aterizează deasupra voastră, trebuie să o faceți cu craniul”, îmi spune un bărbat cu pieptul gol, purtând un drapel australian ca o pelerină. Este 26 ianuarie, ziua mea inaugurală a Australiei, și sunt pe punctul de a juca chiar primul meu joc de Goon of Fortune, o inițiere neoficială în societatea australiană.

Numele său poate fi un spinoff al iconicului Roata Norocului , dar Goon of Fortune profită din plin de două invenții foarte australiene: geanta goon (cunoscută și sub numele de bag-in-box, butoi sau vin în cutie) și Hills Hoist (linia rotativă de haine). Nicio Ziua Australiei nu ar fi completă fără ea. La fel ca Spin the Bottle, implică fixarea vezicii urinare a unei cutii de vin pe o coardă de haine și învârtirea acesteia până când aterizează deasupra capului unui jucător, care trebuie la rândul său „craniu” sau să ia o înghițitură generoasă din geanta goonului.

Povestea jocului preferat de băut din Australia este indisolubil legată de povestea sacului goon, care a sărbătorit 50 de ani anul trecut.

În anii 1960, majoritatea australienilor au băut vin doar cu ocazii speciale. Dar în aprilie 1965, vinificatorul sud-australian Thomas Angove a brevetat primul bag-in-box vreodată, intenționând să creeze un ulcior modern de vin de jumătate de galon sau flagon (din care s-a sugerat că derivă termenul „goon”) .

La un deceniu de la lansare, consumul de vin din Australia s-a dublat și, în perioada de glorie a anilor 1980 și ’90, două din trei pahare de vin consumate Down Under provin din porecla cu dragoste „Chateau Cardboard”.

Nimeni nu știe exact când sau de către cine a fost inventat jocul Goon of Fortune, dar nu este greu de imaginat cum o națiune care adoră soarele, iubitoare de grătar, a băuturilor de vin în cutie a descoperit un mod atât de creativ de a savura băutura lor. Geanta gonflabilă goală se poate dubla și ca pernă post-petrecere sau ca dispozitiv de flotație.

Astăzi, mulți producători de butoaie, inclusiv familia Angove, și-au îndreptat atenția spre sectorul premium, producând vinuri doar în sticlă. Și geanta goon se luptă să-și scuture reputația scăzută.

Ross Pamment, vinificator principal al Houghton din Australia de Vest, spune că vinăria sa a simțit reacții adverse când și-a oferit pe scurt gama „Classic” ca vin în cutie.

Australian Pinot Noirs pe care ar trebui să-l bei

„A existat un anumit grad de negativitate în comerț că l-am dus pe Houghton la cel mai mic numitor comun și că am măcelărit un vin iconic”, spune Pamment. „Interesant este faptul că ușa pivniței noastre la un moment dat a oferit un butoi cu fiecare șase pachete cumpărate și destul de des [clienții] au refuzat oferta de butoaie.”

Alții, totuși, spun că bag-in-box merită oa doua șansă.

„Goon este în mare parte înțeles greșit”, spune jurnalistul australian Mike Bennie. „Am făcut recent o degustare de 90 de vinuri de butoaie australiene și, deși unora le lipsea prospețimea, multe au avut o băutură mai mare decât vinurile echivalente din sticlă, evitând deseori stejarul fals și alte aromatizante și, în schimb, susținând stilurile fructate și mai proaspete.”

Goon sculptural al lui Norton Flavel.

Goons lasă, de asemenea, o amprentă de carbon mult mai mică decât vinurile îmbuteliate din sticlă și, din ce în ce mai mult, barurile la modă turnă vinuri dintr-o cutie. Cu toate acestea, în Australia, este puțin probabil ca reputația bag-in-box să fie atât de mare.

În ciuda acestui fapt, geanta goon și jocul de băut în care vedetele au atins statutul de pictogramă târziu. În 2014, la expoziția populară anuală Sculpture by the Sea din Australia de Vest, o sculptură gonflabilă de 49 de picioare realizată de artistul Norton Flavel a fost, de departe, cea mai iubită și fotografiată expoziție.

În prima mea zi a Australiei, am urmărit cablul de rufe Hills Hoist care se rotește scuturând într-o oprire scârțâitoare, geanta argintie de gâțan atârnând direct deasupra capului meu. Și în timp ce noul meu prieten întins cu steagul deschise valva de plastic, m-am ghemuit stingher - capul înclinat și gura căscată, în pregătirea unei fântâni de vin care va ateriza la fel de mult pe părțile feței mele ca în gură. Mi-am dat seama că fac parte din ceva distinct australian. S-ar putea să nu fie elegant, dar atâta timp cât acest joc atât de australian rămâne în jur, geanta goon va continua să se învârtă.