Partener, Silverado Farming Company

Născut în Mexic, Miguel Luna a venit în Valea Napa la vârsta de 13 ani. Tatăl său, Esteban, era un muncitor stabilit la podgorie, venind în regiune pentru muncă sezonieră în 1968.

Acum, în vârstă de 38 de ani și tată însuși, Luna a lucrat prima recoltă la 14 ani, scoțând frunze din coșurile culese de tatăl său. Odată ce a împlinit 16 ani, a lucrat la vie la sfârșit de săptămână și vara.

„Și am urât”, își amintește el.

Doi ani mai târziu, în afara liceului, el spune că nu era încă suficient de matur pentru facultate, așa că a continuat să lucreze. El și-a ajutat părinții să pună un frate mai mic prin facultate, neacordat și nesigur de ce voia să facă.

Fotbalul fusese întotdeauna o pasiune a sa și așa și-a întâlnit acum soția, Cassandra Grassi, a cărei familie avea o mică podgorie în districtul Stags Leap. Grassi a încurajat-o pe Luna să se întoarcă la vin, subliniind cursurile din programul Napa Valley College până când a acceptat să meargă.

Timp de cinci ani a urmat facultatea și a lucrat la recolte Pahlmeyer , Dana Estates și Atelier Melka .

Obiectivele sale au devenit să participe la Universitatea din California, Davis și să lucreze la recoltă în Franța. Le-a realizat pe ambele, obținând o diplomă în viticultură și enologie în 2014 și apoi călătorind la Bordeaux pentru recoltare la Castelul Fieuzal .

Luna s-a alăturat Silverado Farming Company cu normă întreagă în 2015 și în 2017 a devenit partener.

Astăzi, Luna îndrumă ceea ce vede ca fiind versiuni mai tinere ale lui, încurajându-i să urmeze educația formală.

Fotografie de Suzanne Becker Bronk

„Ca mexican-american este greu să fii luat în serios fără o diplomă”, spune el. „Le spun cât de important este. Acum am îndrumat doi tipi ai căror tati au lucrat pentru Silverado Farming și amândoi au absolvit Davis. '

Silverado are 90 de muncitori cu normă întreagă și 300 până la 400 de muncitori sezonieri în fiecare an pentru a cultiva peste 600 de acri de struguri de vin, în special în Valea Napa. Printre clienții săi se numără Melka Estates , Podgoria 29 , Brand Napa Valley , Dana Estates , Lail Vineyards , Black Sears și Bart și Daphne Araujo .

Luna lucrează din greu pentru a-și face viile fără erbicide, îngrijorat nu doar de sănătatea solurilor, ci și de sănătatea angajaților săi.

„Îmi plac podgoriile vechi”, spune Luna. „Caut modalități de a menține vița de vie cât mai mult timp posibil și de a minimiza impactul nostru asupra mediului cu o agricultură holistică. Aveți nevoie de soluri mai sănătoase pentru a obține viță de vie mai sănătoasă. ”

Cei 21 nominalizați la Wine Enthusiast pentru premiile Wine Star

Dar ceea ce face ca Luna să fie un viticultor de excepție este înțelegerea sa profundă a vinificației.

„Nu poți separa grapegrowing-ul de a face vin”, notează el. „Cunoașterea bună a modului în care funcționează procesul de vinificație face ca vinul să fie mai bun, trebuie să știți care va fi impactul fiecărei decizii.”

În semn de recunoaștere a mentoratului său și a angajamentului său pentru cel mai înalt nivel de cultivare a strugurilor, Entuziast al vinului îl numește pe Miguel Luna drept Viticulturalistul anului. - Virginie Boone