7 Vinuri Roussillon obligatorii
LA parte din Languedoc-Roussillon - cea mai mare regiune viticolă din Franța - Roussillon este situat în sudul Pirineilor -
Departamentul Orientales, adiacent Spaniei de Nord și Marea Mediterană. Deși AOP-urile din Languedoc - în special Corbières, Minervois și Côteaux du Languedoc - au obținut în mod obișnuit mai multă atenție și renume în anii trecuți, acum este momentul să vă îndreptați atenția asupra acestei regiuni incitante și de înaltă calitate.
O zonă mică, unică, Roussillon se mândrește cu condiții ideale pentru cultivarea strugurilor. Are forma unui amfiteatru și este deschis spre Marea Mediterană la est și la trei lanțuri montane - Corbières, Pirineii și Albères - la nord, vest și respectiv sud. Peisajul este variat și clima însorită, cu trei râuri care călătoresc prin regiune, ajutând la definirea topografiei și la caracterizarea terroirului.
Roussillon produce 90% din toate certificatele AOP vinuri dulci naturale , și o fac bine, cu o lungă istorie de producție. Dar asta nu înseamnă că vinurile de masă ar trebui trecute cu vederea și, de fapt, recolta din 2011 se dovedește a fi una exemplară, rezultând vinuri de coacere excelentă, structură superbă, aciditate amplă și potențialul de a îmbătrâni grațios.
Nu există multe AOP-uri în regiune, cele mai populare fiind Côtes du Roussillon și Côtes du Roussillon Satages. Există subzone în aceste zone, inclusiv Les Aspres în Côtes du Roussillon și Caramany, Latour de France, Lesquerde și Tautavel în Côtes du Roussillon Satages. Singurele alte AOP-uri sunt Collioure și Maury Sec.
Vinurile sunt de obicei amestecate, deși nu neapărat, și favorizează struguri mediteraneeni precum Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan și Cinsault, printre altele. Acestea prezintă adesea note de fructe negre coapte, ierburi sărate și note potențial influențate de stejar de pâine prăjită, mocha sau condiment dulce. Totuși, cel mai bun lucru este că, deoarece încă zboară sub radar pe rafturile de vânzare cu amănuntul, acestea au un preț competitiv și reprezintă valori uimitoare.
Deși Roussillon ocupă locul central în Ghidul de cumpărare al acestui număr, dăm un semn din cap și celorlalte regiuni viticole din Franța, inclusiv Burgundia și Alsacia. În altă parte a Europei, revizuim, de asemenea, cea mai recentă recoltă de Amarones, porturile vintage 2011 și noile versiuni din Spania și Austria. Din Lumea Nouă, verificați recenziile vinurilor din Argentina, plus sute de vinuri din California, Washington și Virginia.
Noroc!
93 Gérard Bertrand 2011 Tautavel Omagiu cultivatorilor de vinuri (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Acesta este un vin dens, concentrat și expresiv, deși este încă tânăr și promite mai multă frumusețe și eleganță odată cu vârsta. Aromele violetelor africane și ale penelor de cacao se căsătoresc armonios cu miezul cărnos de fructe negre. Aromele dulci, de prune coapte și cireșe conduc palatul luxuriant și ușor cremos, trecând în note de cafea prăjită și ciocolată și, în cele din urmă, se termină cu un accent dulce de stejar prăjit și de condimente de copt. Acum este bogat delicios, dar răbdarea va fi recompensată și încercați după 2016. Gerard Bertrand SUA. Alegerea editorilor. -LIVRE.
abv: cincisprezece% Preț: 35 USD
91 Château Avernus 2005 Tautavel (Côtes du Roussillon) . Acest amestec de 30% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan și 10% Mourvèdre nu își arată adevărata vârstă. Sigur, se mândrește cu unele note dezvoltate de salcam, ierburi balsamice și garigă, dar este, de asemenea, plină de note pline, coapte, de fructe negre, de prune și fructe de pădure. Cu o textură de catifea zdrobită, taninuri captivante și un finisaj lung și capace, cu mirosuri de espresso și vanilie, acest lucru nu prezintă semne de încetinire în curând. Bucurați-vă acum sau încercați după 2016. Selecții selectate manual. -LIVRE.
abv: 14% Preț: 39 USD
91 Gérard Bertrand 2011 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Acesta este un vin imediat atrăgător și accesibil, cu arome și arome directe și intense de cireș negru, prune și boabe de afine accentuate de note de fum dulce, mocha și piper. Firm, dar accesibil, acesta este bine echilibrat, cu taninuri structurate și aciditate amplă. Bea din 2015-2018. Gerard Bertrand SUA. Alegerea editorilor. -LIVRE.
abv: 14% Preț: 20 USD
91 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Silex (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Aromele violet-violet zdrobite se amestecă cu un amestec de fructe de padure negre și note de cireșe, toate pudrate cu un strop de pudră de cacao și condimente de copt. Simțul gurii este plin și rotund, cu taninuri ferme, bine structurate și un finisaj evoluat, condus de condimente. Selecții selectate manual. -LIVRE.
abv: cincisprezece% Preț: 44 USD
90 Gérard Bertrand 2010 Grand Terroir Tautavel Grenache-Syrah-Carignan (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Floarea purpurie presată, murul mure, boierul și cireșul negru ocupă locul central pe acest vin bogat și decadent. Nuanțele de condiment stejar adaugă adâncime palatului luxuriant texturat, cu taninuri mari și o textură fermă, plină de gură, care persistă mult timp până la final. Atractiv acum, dar ar trebui să îmbătrânească și în următorii trei ani. Gerard Bertrand SUA. -LIVRE.
abv: 14,5% Preț: 19 USD
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Les Vingt Marches (Côtes du Roussillon Villages Tautavel). Aromele uscate de zmeură neagră și fructe de cireșe sunt accentuate de note de podea de pădure, lemn dulce și condimente dulci pe nasul acestui amestec Syrah, Garnache și Carignan. Gustul cu greutate medie oferă arome de piele de prune și cireșe, în timp ce un condiment piperat persistă la final alături de o aderență tanică fermă. Selecții selectate manual. -LIVRE.
abv: cincisprezece% Preț: 28 USD
90 Les Vignerons de Tautavel Vingrau 2009 Roc Amour (Côtes du Roussillon Villages Tautavel) . O selecție bogată și densă, aceasta oferă arome intense și arome de prună neagră, boabe și mure, stratificate cu note de ciocolată cu lapte, rădăcină de lemn dulce și condimente de copt. Textura este plină, dar nu exagerată, cu un tanin ferm, dar abordabil și un final persistent. Selecții selectate manual. -LIVRE.
abv: cincisprezece% Preț: 36 USD
