Au existat multe atracții la cel de-al 13-lea Festival anual al berii de dovleac, dar niciunul mai mare decât un butoi sculptat dintr-un dovleac de 1.790 de lire sterline. A fost creat de Seattle’s Elysian Brewing Company , care și-au obținut dovleacul uriaș de la un fermier local care le cultivă special pentru tradiția anuală a butoiului organic al fabricii de bere. Potrivit lui Dan-o Beyer, cellarmaster la Elysian, dovleacul a ținut și a servit în jur de patru butoaie sau 250 de litri de bere.

Crearea unui butoi dintr-un dovleac de această dimensiune necesită multe instrumente, dintre care nu cel mai mic este un stivuitor doar pentru a muta dovleacul, relatează Fermier modern . După ce dovleacul este ridicat la locul său, echipa folosește o lanternă Sawzall, burghie și tăiere doar pentru a crea un capac, care în sine poate cântări până la 80 de lire sterline. Odată ce capacul este îndepărtat, un voluntar curajos intră cu capul în dovleac pentru a răzuie 15 până la 20 de kilograme de intestine de dovleac. După aceea, interiorul este suflat pentru a tempera ceea ce altfel ar fi un gust covârșitor de dovleac crud.

Fotografie de Brady Mickelson / Elysian Brewing Company

Crearea propriului butoi dintr-un dovleac de dimensiuni normale nu este aproape la fel de dificilă. Pur și simplu tăiați partea superioară, răzuiați interiorul, tăiați o gaură de câțiva centimetri de bază pentru a introduce robinetul, testați pentru a vă asigura că produsul final este etanș și apoi umpleți-l cu bere. Dacă doriți să încercați această piesă centrală festivă, American Homebrewers Association are un ghid aprofundat.

Nu în berile de dovleac, dar totuși doriți să beți sezonier? Încercați aceste preparate în stil Oktoberfest .

Fotografie de Brady Mickelson / Elysian Brewing Company