Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Bere

Campanii la nivel local și parteneriate educaționale: femeile negre care ridică berea artizanală

Când Eugenia Brown a intrat într-o sesiune de antrenament la începutul acestei veri pentru o slujbă la Fabricație de bere liberă în Charlotte, Carolina de Nord, a fost șocată când a văzut o altă femeie de culoare.



„Am început să-mi explorez gândurile și sentimentele în legătură cu asta și mi-am dat seama că mă simțeam confortabil să fiu simbol în spațiile de bere”, spune Brown.

Fusese singura persoană neagră la ultimele două joburi de bere, una la o fabrică de bere locală diferită și cealaltă la un magazin alimentar. După ce Brown a citit despre eforturile lui Maestrul de bere din Brooklyn Brewery, Garrett Oliver și Fundația Michael Jackson pentru fabricarea berii și distilării pentru a diversifica industria, a decis să ia măsuri.

„Mi-am dat seama că nu mai sunt în regulă să fiu fată neagră simbolică”, spune ea. „O misiune a mea în viitor este să aduc oamenii cu mine la masă”.



Pentru Brown, obținerea nivelului 1 Server de bere certificat acreditările din programul de certificare Cicerone au deschis oportunități și au compensat experiența care îi lipsea. Așadar, pe 22 iulie, a lansat o strângere de fonduri pe Instagram, @blackbeerchick , să plătească taxa de examen de 69 USD pentru 50 de femei de culoare să se înscrie la cursul de nivel 1. Brown a conceput tricouri pentru donatori pe care scria „Mai multe poduri, mai puține bariere”.

„Mi-am dat seama că nu mai sunt în regulă să fiu fată neagră simbolică. O misiune a mea în viitor este să aduc oamenii cu mine la masă ”. —Eugenia Brown, @blackbeerchick

În doar trei zile, ea și-a depășit obiectivul de strângere de fonduri. Programul de certificare Cicerone a observat și a egalat eforturile ei, deoarece a renunțat la taxele pentru încă 50 de femei de culoare.

De atunci, Brown și-a extins misiunea. Ea a colaborat cu un nivel 3, Advanced Cicerone pentru a crea un program de mentorat de 12 săptămâni pentru a ajuta la studiul examenului și pentru a primi sprijin suplimentar.

Pentru destinatarii precum Shani Glapion, oportunitatea a fost un schimbător de jocuri.

„Programul Cicerone este acea program ”, spune ea. „Acest lucru mă ajută să primesc pregătirea de care am nevoie. Se simte doar ca ceva ce pot realiza cu adevărat, cu ajutorul. ”

Glapion, un rezident din Nashville, în vârstă de 35 de ani, care lucrează în managementul proiectelor, visează la o carieră în bere artizanală . La fel ca Brown, ea vede certificarea ca pe o oportunitate de a-și pune piciorul în ușă.

Glapion și soția ei adoră să viziteze fabricile de bere atunci când călătoresc, dar spun că sunt deseori singurul negru din camera de la robinet . De aceea a creat-o Experiența berii negre , un grup social care promovează comunitatea prin evenimente precum întâlniri lunare la diferite fabrici de bere.

Vizualizați această postare pe Instagram

Ieri a fost atât de drogat. Am venit la #Atlanta pentru a susține @leadersofthebrewschool și lansarea lor #blackisbeautifulbeer @scofflawbeer. Evenimentul a fost o astfel de vibrație. Abia aștept să aduc o experiență similară cu #Nashville! L-am lovit cu @bourgiebeergirl @blkbrewbabes și alți iubitori de bere neagră. Oameni buni. Bună bere. Vremuri bune! #experiența nebună #bbe #cultura #experiențăcraft #RespectCraftCulture

O postare partajată de Shani G. (@theblackbeerexperience) pe 27 iulie 2020 la 7:32 PDT

Experiența de bere neagră face parte dintr-o mișcare în creștere pentru a tăia spațiu pentru negrii într-o industrie copleșitor de albă și într-un cadru social adesea excluziv. Este propulsat de indivizi ca. Pui de bere afro , Fabricile de bere deținute de negri ca Coroane și hamei și inițiative precum Cultura Black Brew .

Efortul lui Brown, care este deschis oricărei femei de culoare, completează această mișcare mai largă. Pentru Glapion, ar trebui să o ajute să obțină o certificare Cicerone, care sporește misiunea grupului său de a construi un pod pentru negrii să fabrice bere, spune ea.

„Există atât de multe domenii în care [Nashville] are nevoie de mai multă diversitate și am decis că berea meșteșugărească este centrul meu și acolo îmi voi face munca”, spune Glapion.

Femeile negre antreprenori își construiesc propriile spații în vin

Pe 22 august, Brown a spus că toate cele 100 de locuri au fost ocupate pentru a susține examenul de nivel 1 gratuit. Programul voluntar de mentorat și studiu se lansează luna aceasta.

Întrucât banii continuă să se adune prin strângerea de fonduri pentru tricouri, Brown s-a angajat acum să subvenționeze jumătate din costul certificării de nivel 2, Ciceronă certificată , pentru 20 de femei de culoare.

Al doilea nivel, în care Brown este înscris în prezent, este semnificativ mai scump. Acoperind peste 200 de dolari din cost, Brown își propune să elimine barierele financiare pentru cei care iau în calcul programe de certificare a berii.

„Sunt hotărât să fiu prima femeie neagră din Carolina de Nord care este certificată Cicerone”, spune Brown.

De asemenea, este hotărâtă să nu fie ultima.

„Cred că educația este puternică”, spune Brown. „Majoritatea bărbaților din industria berii și majoritatea băieților albi care sunt fabricanți de bere nu au certificarea Cicerone. Nu trebuie să sară prin aceste cercuri. Ei învață prin prietenii lor sau petrecând timpul la birourile fabricii de bere. Dar cred că vedem acum că [a deveni cicerone] este cu siguranță o certificare credibilă și te pune la un nivel diferit. '