Vedeți o legătură între a face filme și a face vin?

Simt că sunt asemănători. Trebuie doar să continuați să arătați și să încercați să puneți toate aceste piese separate împreună, în speranța că totul se va uni la fel cum v-ați imaginat-o. Lucrul frumos al vinului este că îl poți perfecționa în fiecare an. Dar cu un film, odată ce ai terminat, ai terminat. Nu îl poți atinge din nou.

Când te-ai interesat de vin?

Când am terminat facultatea. Am urmat un curs de barman și apoi am lucrat ca barback la Priza (în Yountville, California). M-am interesat foarte mult de istoria și chimia băuturilor.

Ghidul tău pentru vin și film

În afara propriilor proiecte vitivinicole, există alte stiluri, regiuni și producători care te interesează acum?

Ori de câte ori un prieten aduce o sticlă de vin, îi fac o poză. Sunt foarte curios de ce au ales sticla respectivă. De cele mai multe ori, se uită doar la preț și iau o sticlă aleatorie.

Ce vinuri încerci să ai cu tine pe platou? Ceva în special care ajută procesul creativ?

Ei bine, este probabil ilegal să beți pe platou, dar când scriu, găsesc că vinul îmi deschide și relaxează mintea.

Aveți scene de film preferate care includ vin?

Există un film numit Marea Iluzie. Ele dau o rețetă [un pumn] în ea. Bunicul meu [ cineastul Francis Ford Coppola ] și am luat rețeta și am înlocuit ingredientele cu Francis Ford Coppola Gia Frizzante și Gia Pinot Grigio.

Urma #Profil pentru conversații exclusive cu agenții de mutare și agitatorii din lumea băuturilor și a alimentelor Stare de nervozitate și Instagram >>>