Dramatică și delicioasă, Peninsula Peloponeziană formează centrul culinar al Greciei. Înconjurată de golfuri acvamarine și deasupra unora dintre cele mai înalte vârfuri ale națiunii, o călătorie aici se simte ca o aventură și o călătorie înapoi în timp. Fosta casă a spartanilor și a Helenei (în ultima vreme, a Troiei), istoria sa recentă a fost mai puțin războinică. În văi ascunse și sate mici, veți găsi elemente de bază grecești - măsline, brânză feta și mai ales vin - cultivate și servite așa cum au fost timp de secole, adică cel mai bun mod imaginabil.

Eumelia

Eumelia este un vis pentru cei care iubesc solul și fructele pe care le produce. Este așezat pe 50 de acri pe un platou pitoresc presărat cu măslini vechi de secole, viță de vie și câmpuri pline de ierburi și legume. Faceți un punct pentru a vă caza într-una dintre vilele sale remarcabile din teracotă. „Ideea este ca clădirile să respire, să iasă din lut”, spune coproprietarul Frangiskos Karelas. Odată a lucrat pentru Parlamentul European, dar s-a întors pe pământul ancestral al familiei sale pentru a opera această fermă de agroturism împreună cu soția sa, Marilena Karadema, o somelier certificată. Aici puteți să vă murdăriți mâinile cât doriți - să vă rupeți busuiocul, cimbru, fenicul, ridiche și alte ingrediente pentru cină. Sau puteți lăsa pe altcineva să facă treaba și să ia una dintre orele de gătit grecești (sau chiar mai bine, o degustare de vinuri cu Karadema, care prezintă cele mai bune recolte din regiune).

Kourmas

Un mic restaurant cu fructe de mare amplasat pe apele albastre ale golfului Karavostasi, timpul petrecut aici între cârlig și farfurie poate fi de doar câteva minute. Inelate de stânci și dealuri străpunse de peșteri artificiale folosite cândva ca refugii împotriva piraților jefuitori, pescarii încă străbat aceste ape. (Puteți chiar să faceți o plimbare cu una dintre bărcile lor, deși este o navă reală, care funcționează, așa că fiți pregătiți să stați pe grămezi de plase în spate). Facilitățile moderne, cum ar fi electricitatea, au ajuns în această zonă doar în ultimii ani, dar ospitalitatea școlii vechi predomină încă aici. Caracatița și creveții sunt populari, dar adevăratele vedete sunt homarii papucii locali. Proprietarul Kourmas, Giannis Panagiotarakos, va fi bucuros să vă permită să alegeți favoritul din rezervor, apoi să îl pregătiți după cum doriți.

Taverna Neraida

Proaspete și locale au fost întotdeauna în stil în jurul celor mai mici sate din Peloponez, care ani de zile au fost izolate de drumuri proaste și distanțe mari. Amplasat pe un deal liniștit într-un mic sat cu același nume, proprietarii acestui restaurant pitoresc (gândiți-vă: mese mici sub un baldachin de viță de vie, înfrumusețate cu bougainvillea înflorită) au dus acest etos la extrem, căutând verdeață și măcinându-și făină proprie. Rezultatele sunt uimitoare. Selectați din meniul scris de mână, care include plăcinte de brânză lucrate manual, salate frumoase și - dacă vă este cu adevărat foame - coapsa de porc cărnoasă, fierte și fierte lent în vin roșu.

Saga

A fost odată o tânără femeie cunoscută sub numele de Elena din Sparta - până când, după cum spune legenda, s-a îndrăgostit de prințul troian, Paris, în timpul primei lor întâlniri în pitorescul Gytheio. Acum, principalul oraș din regiunea Peloponezului Mani, Gytheio este un loc placid, un port de escală frecvent pentru navele de croazieră și acasă la Saga, poate cel mai bun restaurant din zonă. Peștele proaspăt este livrat zilnic, iar calamarele la grătar ale Saga, supa de pește și sardinele la grătar au devenit obiectul legendei culinare.

Estate Theadorakakos

Certificat organic, această podgorie și cramă deținută de o familie cultivă numai struguri locali într-un cadru uimitor, ascuns într-o vale la umbra vârfurilor din jur. Aici puteți să testați și să cumpărați premiați Malvasia, Mavroudi, Assyrtiko, Kydonitsa și alții. Dacă aveți noroc, proprietarul George Theadorakakos vă va face un tur al locului. Și dacă ești cu adevărat norocos, te va duce la un tur al frumoaselor câmpuri din camioneta sa prăfuită.

Enetiko Cafe și Cocktail Bar , și Edodimpolio

Un fel de Gibraltar din sud-estul Europei, orașul Monemvasia este izbitor, protejat de o masivă insulă stâncoasă chiar lângă țărmurile sudice ale Laconiei. Fondată în 583, o vizită aici este cu siguranță o călătorie înapoi în timp. Plimbați-vă pe străzi înguste construite pentru traficul cu măgarii și pe jos, explorați bisericile bizantine și opriți-vă la aceste două favorite locale, care stau una față de alta. Cu vedere la mare, Enetiko oferă cafea și cocktailuri create de proprietarul Panagiotis Govatsos, un mixolog premiat la nivel internațional. Multe dintre mărgelurile și lichiorurile locale pe care le folosește pot fi cumpărate peste drum de la Edodimpolio. Este un magazin fermecător care servește ca un fel de centru de compensare pentru produse locale lucrate manual, de la vin la brânză și nu numai.

Crama Monemvasia

A fost o vreme când Monemvasia Malvasia ar fi putut fi considerată cel mai popular vin din lume. Cunoscut în primul rând ca vin alb de desert derivat din struguri uscați la soare, s-a răspândit din orașul port fortificat Monemvasia și a călătorit pe tot globul. Monemvasia Winery, care se află la doar câțiva kilometri de oraș, s-a concentrat pe acest strugure varietal, împreună cu o serie de alte soiuri locale, pe care le puteți încerca la fața locului.