Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că capitalele modei din lume - Londra, Milano, New York, Paris și Tokyo - găzduiesc și unele dintre cele mai bune baruri și restaurante din lume. Dacă doriți să realimentați între cumpărături, iată câteva locuri de top în fiecare oraș cu tendințe.

New York

Benoit

Fotografie de Pierre Monetta

La o scurtă plimbare de faimoasa porțiune comercială din Manhattan, Fifth Avenue, Benoit al lui Alain Ducasse se mândrește cu un bar de vinuri care combină farmecul lumii vechi, pariziene cu modernitatea din New York. Lista extinsă de vinuri include celebre descoperiri franceze, dar demonstrează, de asemenea, un angajament față de regiunile americane, inclusiv selecții de la producătorii de pe Coasta de Est.

Racines NY

Fotografie de Cassandra Giraldo

Înconjurat de buticuri la modă și destinații de luat masa, cartierul Tribeca din Manhattan a devenit un loc de joacă pentru modele, actori și designeri. La Racines NY, lista vinurilor favorizează producătorii de proprietăți mici și biodinamice, supravegheați de Arnaud Tronche, coproprietar și director de băuturi.

Racines este la doar câteva străzi de Westfield World Trade Center, un centru comercial deschis recent, plin de magazine precum Kate Spade New York și John Varvatos.

Hotelul Iroquois

Fotografie prin amabilitatea Hotelului Iriquois NYC

Situat central în Midtown Manhattan, după colț de site-ul original al Săptămânii modei din New York la Bryant Park, Hotelul Iroquois este încă un drag în rândul designerilor. Odată ajuns acasă la James Dean, acest hotel de inspirație europeană face parte din țesătura orașului New York de peste 100 de ani.

Există două opțiuni pentru băuturi răcoritoare după cumpărături - elegantul restaurant Triomphe și cocktail barul Lantern’s Keep. Lista extinsă de vinuri a Triomphe include mai mult de 20 de opțiuni la pahar, un meniu cu selecții Coravin, împreună cu o gamă solidă de jumătate de sticle atât din Lumea Veche, cât și din Lumea Nouă.

River Coyote

Proprietarul River Coyote Jay Nir / Fotografie de Michael Tulipan

Cu o selecție de cafea cu o singură origine de vânzare, împreună cu bere, vin și kombucha la pescaj, ambianța de la nou-deschisul River Coyote este modernă și elegantă.

Situat în partea de jos a East East și înconjurat de magazinele de îmbrăcăminte de epocă și contemporane din Ludlow Avenue, această cafenea-întâlnire-vin-bar face o oprire grozavă după cumpărături.

Londra

Camera de șampanie

Fotografie prin amabilitatea The Champagne Room

Această bijuterie din satul Mayfair din Londra se află în spatele draperiilor elaborate pe un coridor liniștit al hotelului istoric The Connaught și ar putea fi secretul cel mai bine păstrat al orașului pentru fanii Champagne. Beți din pahare de cristal Baccarat și parcurgeți o listă de vinuri, inclusiv vinuri rare, cum ar fi un Pol Roger din 1914.

Eneko la One Aldwych

Fotografie prin amabilitatea lui Eneko la One Aldwych

Fanii vinului spaniol nu ar trebui să rateze Eneko, un restaurant și bar de vin cu influență bască condus de bucătarul-stea Michelin Eneko Atxa. Convenabil pentru noua casă a Săptămânii modei londoneze, studiourile The Store, și lângă avanposturile Chanel, Dior și Burberry din Covent Garden din Londra, Eneko oferă o listă de vinuri în întregime spaniolă, cu mai mult de 30 de opțiuni de sticlă.

Clubul Vinificatorilor

Fotografie prin amabilitatea The Winemakers Club

Vă veți simți ca un vin din interiorul acestui magazin / bar atmosferic cu amănuntul amplasat în seiful cu cărămidă al viaductului Holborn. Vizitatorii vor descoperi un accent pe îmbutelierea biodinamică și organică din diverse locații, inclusiv Slovenia și Ungaria. Împreună cu farfurii de brânză și salată, există 10 până la 15 vinuri oferite de pahar, iar selecțiile se schimbă noaptea.

Barul Dukes la hotelul Dukes

Fotografie prin amabilitatea Dukes Bar

Dukes a fost o gaură de udare preferată a scriitorului Ian Fleming, despre care hotelul susține că a inventat celebrul său slogan „zdruncinat, nu agitat” în timp ce sorbea martini acolo. Situat în cartierul la modă St. James, unde călătorii pot găsi croitorii istorici și buticuri de lux, barul iconic este cel mai bine cunoscut pentru martini, deși nu există lipsă de vin. Fanii Perrier-Jouët pot vizita hotelul Champagne Lounge, cu nuanțe pastelate, pentru pahare cu bule sau cocktailuri ale mărcii.

Putregea Nobilă

Fotografie prin amabilitatea Noble Rot

Noble Rot este ideea lui Dan Keeling și Mark Andrew. Neobișnuitul lor Revista Noble Rot a devenit o lectură obligatorie pentru profesioniștii vinului din oraș, iar barul omonim s-a transformat într-una dintre cele mai discutate destinații de vin din Londra. Acest bar și restaurant de vinuri este situat într-o casă de oraș pe Lamb’s Conduit Street, un centru de magazine de îmbrăcăminte care includ Oliver Spencer, Folk și Connock & Lockie. Adepții vinului pot încerca 600 de selecții care includ sticle din Jura, nordul Italiei, șampanii cultivatori, spumante englezești și cam orice altceva vă puteți gândi.

Paris

Pagoda de Cos

Fotografie oferită de La Pagode de Cos

Nu veți regreta plăcere la cină și împerecheri de vinuri la somptuosul La Pagode de Cos, situat în La Réserve Paris Hotel and Spa din arondismentul 8. În prima joi a fiecărei luni, un vinificator îi educă pe oaspeți cu privire la vinurile mărcii lor, iar un meniu de degustare cu patru feluri de mâncare este elaborat de Jérôme Banctel, șeful executiv, cu stea Michelin, pentru a se potrivi cu turnările.

Etna

La acest bar de vinuri natural din Paris 6 nu există meniu^aarondisment - interacțiunea cu serverul dvs. face parte din experiența de aici. Etna servește doar vin din struguri organici, cu peste 300 de selecții disponibile pe tot parcursul anului. Asigurați-vă că vă opriți în timp ce vizitați numeroasele magazine de design interior și case de modă, precum Christian Lacroix și Yves Saint Laurent.

Spațiul Nicolas Feuillatte

Fotografie prin amabilitatea lui Espace Nicolas Feuillatte

Espace Nicolas Feuillatte se potrivește perfect cu magazinele de ultimă generație care se află pe Rue du Faubourg Saint-Honoré. Designerul industrial francez Christian Ghion, care a lucrat cu mărci precum Lanvin, Yves Saint Laurent și Christian Dior, a conceptualizat spațiul. Fanii vinului pot lua o pauză de la celebrele magazine emblematice găsite de-a lungul Champs-Élysées și pot degusta vinuri din portofoliul mărcii.

Restaurant

Fotografie prin amabilitatea Restaurantului

Restaurantul Le de la Hotel L'Hotel prezintă experiențe culinare de ultimă generație printre galeriile de artă și buticurile de pe malul stâng. Sala de mese reflectă stilul dramatic atmosferic al arhitectului și designerului de interior Jacques Garcia. Cina poate fi comandată à la carte sau un meniu de degustare cu cinci feluri de mâncare de Julien Montbabut, bucătarul-șef, alături de trei vinuri alese de sommelier poate fi al tău la 155 EUR.

Milano

Fotografie prin amabilitatea lui Signorvino

Signorvino

Cu vedere uluitoare la Duomo, Signorvino este un magazin de vinuri și un bar expansiv, ușor pe portofel - un bonus dacă intenționați să vă umpleți valiza cu accesorii fabricate în italiană din magazinele din apropiere. Oaspeții pot găsi sticle dintr-o serie de regiuni viticole de top din Italia și încep de la doar 11 EUR.

Lounge Bar Liquidambar

Fotografie oferită de Liquid Amber Lounge Bar

În interiorul unei foste fabrici de parfumuri din mijlocul cartierului de design din Milano locuiește Hotelul Magna Pars Suites Milano, unde oaspeții pot găsi o ușă secretă care duce la Liquidam Lounge Bar. Bucurați-vă de un aperitiv sau pahar de vin italian la barul cu onix alb, înainte de a rătăci în apropiere de Via Tortona pentru a explora unele dintre cele mai îndrăgite ateliere și buticuri de modă ale orașului.

Vinodromo

Fotografie prin amabilitatea Vinodromo

Acest bistro romantic face un loc excelent pentru o masă relaxată, alimentată cu vin, lângă Porta Romana, cu o listă care se concentrează pe producătorii organici și biodinamici. Restaurantul oferă 30 de vinuri la pahar, precum și 550 de sticle, în principal de la producători italieni, francezi și spanioli. Mesenii pot comanda farfurii cu carne și brânzeturi pentru a le împerechea cu sticlele lor, sau primăvară pentru paste simple și supe proaspete.

48 de ore în Milano

Vin’s N’Ombra

Fotografie oferită de N’Ombra de Vin

Această gaură de udare San Marco atrage o mulțime răcoroasă, unde vinul fin se întâlnește cu muzică live și o atmosferă de petrecere. Deschis în 1973, N’Ombra de Vin a fost fondat în fostul amplasament de refectori al călugărilor augustinieni și s-a susținut că atât armata lui Mozart, cât și armata lui Napoleon au frecventat pivnițele în secolele precedente. Astăzi, localnicii bine călcați se bucură de o gamă largă de vinuri la sticlă, împreună cu o lățime de gustări de bar, de la friptură tartară la caracatiță la grătar.

Tokyo

alb roșu

Fotografie prin amabilitatea White Red

Hotelul Toyko Station, situat în interiorul celui mai mare centru de tranzit din Tokyo, prezintă vederi uluitoare ale Grădinilor Palatului Imperial, în imediata apropiere a Marunouchi Naka-dori (o stradă mărginită de copaci renumită pentru cumpărăturile sale de lux) și găzduiește un restaurant rafinat. restaurant, Blanc Rouge. Pivnița sa găzduiește 1.000 de sticle din întreaga lume, inclusiv selecții din regiunile viticole din estul Japoniei.

Aperitiv Wine Bar

Fotografie oferită de Apero

La Apéro, luminos și modern, vizitatorii pot alege dintr-o gamă largă de vinuri franceze realizate de producători naturali, biodinamici și organici. „Toate vinurile au fost importate de noi”, spune proprietarul Guillaume Dupérier. „Aproximativ 80 la sută din vinurile disponibile sunt vândute doar la Apéro, un concept unic în Japonia care ne permite să oferim vinuri foarte rare de la vinificatori mici, vin făcut cu struguri rari sau pur și simplu vinuri excelente, necunoscute de majoritatea iubitorilor de vin.” Meniul alimentar include brânză din Franța, prosciutto din Italia și carne de vită organică din Hokkaido.

Parabolă

Fotografie prin amabilitatea Parabola

Parabola a fost creată de educatorul de vin Richard Dawson, un transplant scoțian care predă și la Academia du Vin din Tokyo. Barul său de la etajul al șaptelea din zona Nishi Azabu oferă de la sticle rare la selecții de valoare, seminarii frecvente de degustare și nopți BYOB. „Ne concentrăm pe vinurile nepotrivite din locuri precum Portugalia și Austria”, spune Dawson.

Baroul din New York

Fotografie oferită de New York Bar

Recunoașteți priveliștile orizontului orașului ucigaș? Părți ale filmului din 2003 Pierdut în traducere au fost filmate aici. Barul emblematic al Park Hyatt Tokyo, al 52-lea etaj, revendică cea mai mare selecție de vinuri americane din Japonia - crama din podea până în tavan, case din Oregon, New York și California, și veți găsi cocktailuri, sake și o selecție extinsă de băuturi spirtoase printre ofrande.

Verificați mai multe din lumea modei și vinului!