Acum trei ani, mi-am propus să fac filmul care a devenit Valiză de ciment , un film despre un manager de sală de degustare în țara viticolă din statul Washington. Spre deosebire de podgoriile Santa Barbara și Napa Valley, care fuseseră deja profilate în filme Lateral și Șoc Sticlă , Washingtonul era plin de crame care nu mai fuseseră prezentate niciodată pe film. Am vrut să fiu primul.

Am început, desigur, prin degustarea vinului. Eu și actorul principal, Dwayne Bartholomew, am vizitat AVA-urile Red Mountain și Columbia Valley, apoi am vizitat Valea Yakima și traseul vinului Rattlesnake Hills.

Cramele au variat de la cele impresionant concepute și îngrijite Satul Prosser al lui Vintner , către ciudat Paradisurile Soarelui. cramă din Zillah - atât de rustică încât găinile se aleargă în curtea din față.

Ghidurile noastre de degustare au fost mai colorate decât mă așteptam. Unii au spus glume murdare, unii le-a plăcut să apeleze la perechi de mâncare și vin, iar alții au avut povești personale de împărtășit fiecărui vin. Am ajuns să folosim multe dintre aceste detalii în film.

Am găsit, de asemenea, crama unde am decis să ne montăm filmul: Aerodrom Estates sală de degustare și cramă în Prosser. Proprietarii ne-au făcut un tur al vechiului aeroport pentru care au fost numiți și chiar ne-au învățat cum și-au sigilat manual sticlele de vin cu ceară. Am ajuns să avem o perspectivă reală asupra întregului proces de vinificare.

La început, am vrut să fac un film, iar vinul era doar o poveste. Dar acum, pot spune cu adevărat că m-am îndrăgostit - și că nu mai există nicio întoarcere. Gustul, culoarea și, mai ales, poveștile pe care oamenii le spun despre vin, toate mă hrănesc cu noua mea pasiune.

Dar, în cea mai mare parte, mă simt înduioșat cu ofertele de vinuri descoperite, cum fiecare sticlă nouă și vinărie reprezintă o nouă aventură. Și din ceea ce am învățat de la vinificatori și iubitori de vin deopotrivă, această calitate nu se va estompa niciodată în negru.