Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Vin Și Evaluări

Este o epocă de aur pentru vinurile roșii franceze

O succesiune de recolte superbe din 2015 până în 2017 a produs unele dintre cele mai bune vinuri roșii din ultimele decenii în sud și nord Rhône . Producătorii de vinuri și criticii vor dezbate ani de zile despre ce epocă a domnit suprem. Între timp, pentru consumatori, este pur și simplu o oportunitate de neratat de a bea.



Vintage 2015 va fi amintit pentru puterea și structura sa. Pe bază de grenache vinurile din sud sunt intens coapte și concentrate, în timp ce chiar și în nord - unde Syrah este cunoscut pentru eleganța și aciditatea de tăiere - roșii sunt hedoniste necaracteristic. În ambele cazuri, se recomandă pivnița înainte de deschidere, ca masivă taninuri face ca aceste vinuri să fie deosebit de demne de vârstă și aproape inabordabile când sunt tinere.

Vintage 2016 a fost marcat de maturitate și intensitate calibrate de prospețime și detalii. În sud, vinurile sunt coapte și profund concentrate, dar puternic echilibrate de mineralitate, tăietură acidă și taninuri structurate. În nord, un vintage mai răcoros și mai clasic a produs vinuri cu puritate excepțională a fructelor și taninuri mai fine.

Producătorii de vinuri și criticii vor dezbate ani de zile despre ce epocă a domnit suprem.

Roșii din vintage 2017 tocmai ajung pe piață, dar prezintă deja un amestec fantastic de concentrare și eleganță.



Iată veștile proaste: rădăcinile precum înghețul, grindina și mucegaiul au devastat randamentele în sudul Rhône în 2017. Prețurile au crescut, fără îndoială, în sus pentru denumirile iconice, cum ar fi Papa Chateauneuf și Gigondas . Cu toate acestea, o valoare excelentă poate fi încă găsită în cruce Vacqueyras , Rasteau și Lirac . Comorile abundă și în îmbutelierea regională a Satele Côtes-du-Rhône și denumiri subapreciate precum Costières de Nîmes și Luberon.

Randamentele recente din nord au fost mai sănătoase decât în ​​sud, dar nordul produce mai puțin de 5% din cantitatea tuturor vinurilor din Valea Rhône. În ultimii ani, prețurile pentru Côte-Rôtie , Schit și Cornas au înviat toți. Valori remarcabile se găsesc în continuare din denumirile mai puțin costisitoare, cum ar fi Crozes-Schitul și Sfântul Iosif .

Un ghid pentru vinurile din sudul Rhône

Delas Frères 2015 Lord of Maugiron (Côte-Rôtie) 67 $, 94 puncte . Aromele coapte, suculente de mur și dud sunt dezactivate de nuanțe mai întunecate de garigă uscată, mărăcini și pământ în acest Syrah îndrăzneț, dar echilibrat. Aromele sale de fructe negre sunt plăcute și tinere, liniștite cu aciditate și cu tanini vii. Plăcut acum, ar trebui să se îmbunătățească până în 2035 și să rămână mai departe. Maison Marques & Domaines SUA.

Alain Jaume et Fils 2016 Domaine du Clos de Sixte (Lirac) 30 $, 93 puncte . Aromele cărnoase de prune și cireșe negre sunt juxtapuse de nuanțe întunecate de anason, granit zdrobit și salvie în acest vin îndrăzneț, bogat texturat. Lustruit și pătrunzător, vinul este ridicat de ciuperci de minerale zdrobite pe palatul mijlociu. Bea frumos acum, dar ar trebui să continue să se îmbunătățească până în 2026. Kysela Père et Fils.

Domaine des Coteaux des Travers 2016 Mondona (Rasteau) 22 $, 92 de puncte . Arome destul de violete și curate de mure sunt atinse de pământul zdrobit în acest amestec de pluș, fructe, de Grenache, Syrah și Carignan. Are un caracter primar și pur în fructe, dar profund concentrat. Aciditatea proaspătă și taninurile coapte, cretoase, marchează finalul. Bucurați-vă acum - 2024. Charles Neal Selections.

Louis Bernard 2015 Gigondas 35 $, 92 de puncte . Aromele de cireș negru și dud intens coapte de nuanțele podelei de pădure, porcini și violet uscat în acest vin plin de corp. Aromele de fructe negre sunt fructuoase, dar echilibrate de complexități de pământ, piele și salcam. Acest vin primitor, dar impunător, ar trebui să bea bine până în 2025. Colecția Boisset.

Pierre Henri Morel 2016 Châteauneuf-du-Pape 47 $, 92 de puncte . Cireșele negre coapte și zmeura sunt accentuate de mirodenii dulci și mirosuri de pâine cu banane în acest roșu dominant în grenache. Taninurile fine, cu pene, marchează finalul. Plin de corp și opulent, este deja accesibil, dar are suficientă concentrare pentru a se îmbunătăți până în 2026 și pentru a ține mai departe. Saranty Importuri.

E. Guigal 2015 Crozes-Hermitage 28 $ 91 puncte . Nasul este subtil pe acest Syrah elegant, dar palatul se deschide treptat pentru a introduce strat după strat de arome mătase și de mure și prune. Este copt, dar reținut, dezactivat de un ton mineral granitic și de o aciditate clară a coacăzei roșii. Finalul lung persistă pe taninuri fine, încadrante. Gata acum ar trebui să se îmbunătățească până în 2025, țineți mai departe. Vintus LLC.

Brotte 2016 Creation Grosset (Cairanne) 15 $, 90 de puncte . Acest amestec de Grenache, la prețuri bune, este parfumat, oferind o mulțime de note coapte de cireșe negre și mure umbrite cu cimbru, mentă sălbatică și ienupăr. Este o înghițitură bogată și picantă, cu un final lung și suculent. Bucurați-vă acum - 2024. Cea mai buna achizitie. Monsieur Touton Selection Ltd.

Famille Perrin 2016 Red (Côtes du Rhône Satages) 15 $, 90 de puncte . Aromele invitante de cireșe negre și prune sunt nuanțate de straturile de mărăcini, garriga și podeaua pădurii în acest vin impecabil echilibrat. Caracteristicile fructelor negre sunt coapte și curate, finisate pe tanin cu granulație fină și o piperare de anason dulce. Este o valoare fantastică de a te bucura acum până în 2021. Branduri de podgorii. Cea mai buna achizitie .

M. Chapoutier 2017 Belleruche Red (Côtes du Rhône) 17 $, 89 puncte . Aromele de mure și prune intens coapte sunt curate și cu buze în acest vin fructat, dar elegant. Moale și plonjat pe palat, are un indiciu de mineralitate granitică. Taninurile coapte, cu pene, accentuează atracția sa rotunjită. Bucurați-vă acum - 2021. Terlato Wines International.

Tortoise Creek 2015 Le Charmel (Costières de Nîmes) 12 $, 88 de puncte . Fabricat din 70% Syrah și 30% Garnache, acest vin bogat, cărnos, juxtapune arome bogate de cireșe negre și prune împotriva straturilor de salcam, măcinate de cafea și mărăcini. Este plin și gură, învelit în taninuri fine și ușoare, compensate de viferia binevenită a finisajului. Bucurați-vă acum - 2021. Vânzători de vinuri, Ltd. Cel mai bun asta Da .