Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Bordeaux,

En Primeur, Ziua Cinci: Vinul vintage al anului 2013

După ce a degustat sute de eșantioane de butoaie din 2013 la en primeur din acest an, există un cal întunecat care s-a remarcat: Château Calon Ségur din 2013, a treia creștere Saint-Estèphe, cea mai îndepărtată de orașul Bordeaux.



Rareori recenzat până de curând, Calon Ségur a învins unele dintre cele mai bune vinuri din Montrose, Mouton Rothschild, Cos d’Estournel, Palmer, Pétrus și Cheval Blanc. Sunt încântat să-l numesc vinul vintage.

Și acum, după ce a fost stabilit cel mai bun, să abordăm săptămâna aceasta cea mai agitată temă din Bordeaux: prețul.

„Prețul va trebui să fie realist pentru a motiva o achiziție înainte de lansarea vinului și nu sunt sigur că văd acest preț la orizontul fiecărui producător”, a declarat Daniel Greathouse, președintele Heidelberg Distributing Company din Ohio.



Anthony Barton, proprietarul Château Leoville Barton din Saint-Julien, a fost de acord, spunând că recolta din 2013 nu este 2009 sau 2010. „Dar aștepți și vezi - în cinci sau șase ani acestea vor fi vinuri minunate pentru băut”.

Gérard Perse, proprietarul Château Pavie din Saint-Émilion, a spus că nu a cheltuit niciodată atât de mult pe o recoltă până acum, dar vecinul său Jean-Luc Thunevin, proprietarul Château Valandraud, a avertizat: „chiar dacă a fost o ană scumpă, noi trebuie să ne reducem prețurile. ”

Mulți cumpărători ar fi de acord.

'Sentimentul meu este că prețurile trebuie să fie mai mici pentru ca această campanie să câștige tracțiune și emoție', a spus Chuck Hayward, senior manager de marcă și comunicații și cumpărător de vinuri fine (Australia și Noua Zeelandă), al retailerului american american JJ Buckley din Oakland. „Dar având în vedere faptul că majoritatea fabricilor de vinuri au mai puțin vin de vândut, presiunea de a renunța la prețuri nu este o prioritate. Ceea ce știu este că anul acesta, treaba noastră este să vindem vin, nu doar să luăm comenzi. ”

Prevăd că vinurile obținute din culturi mici care au obținut 95 de puncte sau mai mult vor avea prețuri ridicate pentru a se potrivi, în timp ce cele care au obținut sub 95, indiferent de producție, vor avea prețuri mai mici. Ținând cont de problemele meteorologice, producătorii din Bordeaux ar fi putut face mult mai rău

„Cred că epoca este impresionantă pentru munca grea și efortul fără compromisuri care a intrat în ea”, a declarat Mathieu Chardronnier, director general al comerciant CVBG.

Un instantaneu al succeselor grand cru din 2013.

• Saint-Estèphe: nicio precipitație în timpul recoltei nu a dus la vinuri coapte ambalate cu fructe dense și taninuri echilibrate.
• Pomerol: recoltarea timpurie a ajutat producătorii să se ferească de ploaia târzie, permițând Merlot să strălucească.
• Sauternes: Aceste vinuri albe sunt ambalate cu botrită și echilibrate cu aciditate.
• Pessac-Léognan: amestecurile albe de Sauvignon Blanc și Sémillon au arătat arome clare și erbacee, dar fructate.

Regiuni în care producătorii au suferit cel mai mult.

• Pessac-Léognan: Roșii sunt aspre datorită supraextracției.
• Margaux: Ploile abundente la recoltare au dus la pierderi mari de recoltă pentru mulți.
• Saint-Émilion: Prea multe vinuri sunt suprasolicitate de producătorii care nu au acordat atenție.

Degustarea de astăzi a intrat în centrul unora dintre cele mai bune vinuri din 2013: Saint Estéphe, Saint-Julien și Pauillac. Iată primele 10 degustări de astăzi. Vinurile sunt sortate după punctaj și alfabetic.

96–98 Château Calon Ségur 2013 Eșantion de butoi (Saint-Estèphe).
96–98 Château Mouton Rothschild 2013 Barrel Sample (Pauillac).
95–97 Château Léoville Las Cases 2013 Eșantion de butoi (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2013 Eșantion de butoi (Saint-Estèphe).
94–96 Château Cos d´Estournel 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
94–96 Château Lafite Rothschild 2013 Barrel Sample (Pauillac).
93-95 Château Léoville Barton 2013 Eșantion de butoi (Saint-Julien).
93-95 Château Lynch-Bages 2013 Eșantion de butoi (Pauillac).
93-95 Château Pichon Longueville 2013 Eșantion de butoi (Pauillac).
93-95 Château Pontet-Canet 2013 Eșantion de butoi (Pauillac).

În Primeur 2014, prima zi: prețul Pontet-Canet setează tonul >>>
En Primeur 2014, a doua zi: Vinuri complexe de pe malul drept >>>
En Primeur 2014, ziua a treia: albi fantastici și roșii echitabile >>>
En Primeur 2014, ziua a patra: Producătorii de la Bordeaux de renume ocupă locul din spate >>>
ESTE n Primeur 2014, Ziua Cinci: Vinul Vintage >>>

Citiți acoperirea continuă En Primeur a Wine Enthusiast >>>