Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri

Curtea Maestrilor Sommeliers acordă diploma de Sommelier avansat pentru 10 candidați

Pe 10 august, Curtea Maestrilor Sommeliers a acordat diploma Advanced Sommelier următorilor candidați: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York City), David Castleberry (Guild of Sommeliers, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos , Texas), Morgan Harris (Corkbuzz Wine Studio, New York City), Samuel Huerta (Pappas Bros. Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, California), Andrew Marshall ( Charleston Grill și Charleston Place, Charleston, Carolina de Sud), Grant Reynolds ( Frasca Food and Wine , Boulder, Colorado), David Yoshida (Acker Merrall & Condit / Universitatea Yale, New Haven) și Jill Zimorski (Volt, Washington, D.C.).



Producătorul din Noua Zeelandă, Cloudy Bay, intenționează să lanseze un vin nou, 2010 Te Wahi Pinot Noir de la Central Otago, la sfârșitul acestui an. Potrivit vinificatorului Nick Lane, vinul va petrece aproximativ 14 luni în 40% stejar francez nou, cu aproximativ 1.000 de cazuri lansate anual. Australia, Noua Zeelandă și Regatul Unit sunt așteptate să fie piețele cheie pentru lansare. Data lansării nu a fost încă anunțată.

Familia Duncan, proprietarii de Silver Oak și Twomey Cellars din Napa Valley, California, a anunțat achiziția Sausal Vineyard and Winery, una dintre cele mai vechi vinării și podgorii boutique din Alexander Valley. Sausal găzduiește blocuri de Zinfandel, cu niște viță de vie cu vârsta de până la 130 de ani.

Napa Valley, California, Artesa Vineyards & Winery a numit-o pe Dana Epperson vinificator asistent și vinificator principal pentru linia Artesa’s Elements. Epperson deține o diplomă de licență în știința alimentelor de la Universitatea de Stat Politehnica din California din San Luis Obispo. Experiențele sale anterioare de muncă includ servirea ca enolog pentru Edna Valley Vineyard și o poziție de vinificație la Ferrari-Carano Vineyards and Winery.



Potrivit companiei de cercetare a pieței Symphony IRI Group, marca statului Washington Chateau Ste. Michelle domină vânzările de vin la nivelul de 8–10,99 USD, cu vânzări de 94 milioane USD în ultimul an până în 8 iulie. California's Cupcake Vineyards și Robert Mondavi Private Selection reprezintă al doilea și al treilea brand cel mai vândut la acest nivel valoric, cu 87,4 milioane USD Vânzări de 75,4 milioane dolari, respectiv.

DFV Wines a anunțat planurile de a deschide o nouă fabrică de îmbuteliere în sudul Napa, California, în această toamnă pentru mărcile sale de pe Coasta de Nord, în principal Black Stallion și Irony, precum și pentru alte câteva mărci mai mici. Noua instalație de îmbuteliere, cu o capacitate de manipulare a 1 milion de cazuri de vin anual, face parte din planul trifazat de cinci ani al DFV de extindere a capacității sale de zdrobire a strugurilor la principala sa cramă de lângă Manteca, California, cu aproximativ 43% până la 200.000 tone pe an.

În legătură cu luna vinului din California, în septembrie, Asociația Vineyard and Growers din județul Monterey Wine lansează Monterey Signature Series Wine Collection, un proiect care prezintă patru dintre zonele viticole americane din Monterey. Fiecare vin este o colaborare între trei crame de la AVA desemnat. Colecția este formată din Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir, realizată de Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) și Steve Pessagno (Pessagno Winery) Monterey AVA Pinot Noir, realizată de Dave Nagengast (Scheid Vineyards), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) și Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, realizate de Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) și Phil Woodward (Woodward Graff Wines) și Arroyo Seco AVA Chardonnay realizate de Karl Antink (J. Lohr Vineyards & Wines), Ivan Giotenov (Carmel Road Winery) și Karl Wente (Wente Vineyards).