De fapt, consumul de cocktailuri poate fi bun pentru tine? Mixologii din acest sezon par să creadă că există unele beneficii din boozing. Ei joacă rolul de farmacist, distribuind elixirele pe care le susțin ca tonice preventive pentru sezonul rece și gripal. Și, deși beneficiile acestor tipples nu au fost încă aprobate de FDA (dar cine ține evidența?), Consumul lor cu siguranță nu poate afecta. Iată un toast pentru sănătatea ta.

Booty Collins

Rețetă, amabilitate Tad Carducci, fondator / consultant în băuturi, Tippling Bros. , New York

Carducci susține că acest cocktail este plin de ingrediente benefice. „Ceaiul verde, lămâia și cayenne sunt antioxidanți puternici și metabolismul și stimulează sistemul imunitar fructele pasiunii sunt bogate în vitaminele C, A și potasiu, iar cireșele sunt încărcate cu fitonutrienți”, spune el. Puteți găsi băuturile care stimulează sănătatea Carducci în meniul de la Tavernita (tavernita.com) și Barcito (standandeat.com), din Chicago.

2 uncii de vodcă infuzată cu ceai verde (rețeta de mai jos)
1 uncie piure de fructe de pasiune
1 uncie suc de lămâie
1 uncie de nectar de agave
1 praf de praf de cayenne
10 picături de extract de yohimbe (disponibil la vitaminlife.com)
Club sifon, la început
1 felie de portocală, pentru garnitură
3 cireșe de brandy, pentru garnitură

Într-un shaker de cocktail, combinați vodca, piureul de fructe din pasiune, suc de lămâie, nectar de agave, pudră de cayenne și extract de yohimbe. Adăugați gheață și agitați până când amestecul este bine răcit. Se strecoară băutura într-un pahar înalt umplut cu gheață proaspătă. Completați-l cu un strop de sifon și amestecați ușor. Se ornează cu felia de portocală și cireșe rachiate.

Vodcă infuzată cu ceai verde
2 linguri de ceai cu praf de pușcă
1 (750 ml) sticlă de vodcă

Se toarnă ceaiul de praf de pușcă într-un infuzor de ceai. Se toarnă vodca într-un recipient mare de sticlă și scufundați infuzorul de ceai. Lăsați infuzorul să pătrundă în vodcă timp de 45 de minute sau până când se atinge puterea dorită a aromei. Scoateți infuzorul și strecurați vodca înapoi în sticlă și sigilați. Depozitați vodca infuzată într-un loc răcoros și întunecat.

The Right Right

Rețetă, prin amabilitatea lui Todd Thrasher, partener / somelier principal / comandant de bar, Mâncați un grup de mâncare bună , Alexandria, Virginia

Mierea Mānuka, produsă din nectarul arborelui mānuka (ingrediente pentru Australia și Noua Zeelandă), se spune că are proprietăți antibacteriene. Spirulina a fost o sursă de hrană pentru azteci și astăzi este ingerată ca sursă de proteine ​​și aminoacizi. Thrasher le combină cu vodcă și o stropire bună de apă de cocos, ceea ce crește nivelul de electroliți și potasiu.

1½ uncii 42 Sub vodca cu miere de Manuka
2 uncii de apă de cocos
1 uncie spirulina manuka apă miere (rețetă mai jos)
Suc de o lămâie
4 linii amare cu lămâie
Răsucire de lămâie, pentru garnitură

Combinați vodca, apa de nucă de cocos, apa de miere spirulina mānuka, sucul de lămâie și bitterul de lămâie într-un shaker de cocktail. Adăugați gheață și agitați până când amestecul este bine răcit. Strecurați dublu băutura într-un pahar cupe răcit și garnisiți cu răsucirea lămâii.

Spirulina manuka apă miere
4 cani de apa
1 cană de miere de manuka
2 linguri pulbere de spirulină

Într-o oală medie la foc mare, combinați apa, mānuka și spirulina. Reduceți căldura și amestecați până când mānuka și spirulina se dizolvă. Scoateți vasul de pe foc și lăsați-l să stea 30 de minute. După ce s-a răcit, strecurați amestecul printr-o pânză de brânză pentru a îndepărta solidele. Dați-l la frigider până este necesar.

Cocktailul cu armură

Rețetă, amabilitatea lui H. Joseph Ehrmann, proprietar, Elixir , San Francisco

Ehrmann a derivat The Armour Cocktail (numele se referă la capacitatea sa de a îndepărta orice) din numeroasele variante de smoothie pe care le-a inventat pentru logodnica sa însărcinată. „Băutura este plină de ingrediente bogate în antioxidanți, vitamine C, E și K, beta-caroten și zinc, pentru a combate răcelile și a rămâne sănătos în fiecare zi”, spune el. 'Vodca luminează toate acele arome inerente, iar coniacul adaugă niște vanilie și caramel drăguțe mierii, melasei și bananelor.'

1 uncie Vodcă organică pătrată
1 uncie VS coniac
½ cană de spanac
½ cană de kale
Ounce uncie de suc de lămâie
½ uncie miere
2 lingurițe melasă organică nesulfurată cu curea neagră
3 căpșuni
¼ ceașcă de afine
1 banană
2 uncii de suc de portocale
5-10 fructe de padure mixte, pentru garnitură

Într-un blender, combinați toate ingredientele, cu excepția fructelor de pădure. Adăugați 4-5 cuburi de gheață și amestecați la maxim timp de 20-30 de secunde. Se toarnă băutura într-un pahar de halbă și se ornează cu fructele de pădure.