Când a fost introdus sistemul de acces la vinul Coravin 1000 în 2013, acesta a fost promovat drept cel mai mare schimbător de jocuri din vin de la tirbușonul Leverpull.

La urma urmei, acest dispozitiv elegant vă permite să gustați premiile din pivniță fără să le deschideți sau să lăsați un fir de aer în sticlă.

Apoi, din păcate, câteva sticle s-au rupt în timpul utilizării (a fost raportat un singur prejudiciu).

În timp ce mulți profesioniști din domeniul vinului spun că lipsa de experiență a fost probabil vinovatul sticlelor sparte, Coravin a reamintit dispozitivul, a adăugat modificări și l-a reeditat. Coravin este însoțit de un manșon de protecție pentru a fi pus în jurul sticlei în timpul utilizării. De asemenea, compania și-a intensificat programul de educație.

De când s-a întors pe piață, Coravin a luat locul unde a rămas. Acesta continuă să transforme programele de tip „wine-by-the-glass”, încântând în același timp sommelierii și proprietarii de pivnițe.

Cum functioneaza

Coravin 1000 trece un ac mic de chirurgie prin dop și scoate vinul. Gazul argon, care este sigur și fără gust, este pompat în sticlă, asigurându-se că nu intră oxigen. Pluta se resigilează singură atunci când acul este îndepărtat, iar sticla poate fi așezată înapoi pe raft. 300 USD, wineenthusiast.com .