Până când erau gata să lanseze eticheta proprie , frații Josh și Jake Beckett erau familiarizați cu emoțiile și deversările din industria vinului.

Tatăl lor, Doug Beckett, a fondat Crama Peachy Canyon în 1988, când erau doar copii și, în ciuda încercărilor serioase de a evita afacerea familiei, ambii băieți au devenit roți dințate în mașina care produce Zinfandel la scurt timp după zilele lor de facultate.

Le-a plăcut munca, dar au învățat repede - mai ales din rolul lui Jake în vânzările naționale pentru Peachy Canyon - că convingerea comercianților cu amănuntul și a restaurantelor să cumpere vinul dvs. poate fi o problemă. Cel mai rău dintre toate, vânzarea de vin necesită o mulțime de călătorii și nici unul dintre ei nu a vrut să fie pe drum la nesfârșit, deoarece au început familii proprii.

„Atunci eu și fratele meu am început să ne gândim să încercăm să creăm ceva care să aibă potențialul de a se vinde singur, ceva care ar ieși de pe raft”, spune Jake. „Cum îi facem pe oameni să-l cumpere fără a fi nevoie să vândă manual fiecare sticlă?”

Acest lucru s-a întâmplat în 2004 și, din fericire pentru ei, nu s-au schimbat prea multe în marketingul vinului în ultimul jumătate de secol sau cam așa ceva.

„Oamenii sunt atât de confuzi când intră într-un magazin”, spune Josh. „Sunt inundați de etichete, iar majoritatea arată la fel. Cum ne-am putea diferenția? ”

„Nu am vrut să fac un vin ieftin cu o etichetă rece”.

Într-o zi, în timp ce se afla pe crushpad, Josh a scos numele Beciuri cronice . „Urechile îmi sună”, spune Jake. „Asta are potențial - cel puțin avea o dublă înțelegere”.

Cea evidentă, cel puțin în California, este cea referitoare la marijuana, dar frații nu au exploatat cu înțelepciune niciodată această cale, ceea ce ar putea determina guvernul federal să reexamineze numele aprobat. În schimb, spune Jake, „Cu toții ne referim la utilizarea„ cronicului ”ca adjectiv pentru a descrie produse de înaltă calitate - înseamnă doar un vin foarte bun”.

Următorul pas a fost o etichetă. Au apelat la un prieten din copilărie, Joe Kalionzes, care a venit cu o temă Ziua Morților, încărcată cu schelete și culori primare. Pe scurt, era diferit decât orice altă sticlă de pe rafturi.

„Nu a existat nimic ca acesta, în afară de microbierile cu adevărat minunate care au apărut în acel moment”, spune Jake. „Băieții aceia chiar își lăsau părul jos până la marketing, dar berile din sticlă au fost grozave.”

Și aceasta a fost probabil cea mai critică mișcare a lor: asigurarea faptului că vinul din sticla artistică era de o calitate serioasă.

„Nu am vrut să fac un vin ieftin cu o etichetă rece”, spune Josh. „Mi-am dorit să mă pot ridica lângă colegii și colegii noștri din Paso și să fiu încrezător că punem cel mai bun picior în față și nu facem lucruri voluminoase, ciudate.”

Josh a început, de asemenea, să experimenteze amestecuri netradiționale - Tempranillo cu Malbec și Petit Verdot, de exemplu, sau Zinfandel cu Cabernet Sauvignon - dărâmând în continuare barierele care au condus afacerea vinului de secole.

Au testat piața în 2006 cu Petite Sirah pe care tatăl lor le-a împrumutat.

Spre bucuria lor colectivă, lucrurile s-au vândut singure. Chiar mai bine pentru o industrie mai mare, sala de degustare Paso Robles a devenit un loc ideal pentru noii veniți la vin.

Frații Josh și Jake Beckett își arată etichetele jucăușe.

„În fiecare săptămână venim oameni care nu au mâncat niciodată vin, dar nu sunt lăsați să ne lase cunoscuți”, spune Josh, care își amintește cu drag că a primit o îmbrățișare cu câțiva ani în urmă de la pionierul regional John Alban pentru că a introdus atât de mulți oameni noi în vin . „Simt că pot fi acceptați de marcă.”

Popularitatea primelor 1.500 de cazuri a alimentat o creștere constantă până la aproximativ 17.000 de cazuri până în 2014 și mai mult de o duzină de îmbutelieri, care variază între aproximativ 15–40 USD. Acest lucru permite începătorilor să-și extindă gustul în îmbutelieri mai sofisticate, totul în confortul creativ al plicului Chronic Cellars.

„Acum, că sunt vinori, vor să-l ia cu o crestătură și văd diferența”, spune Josh.

În 2014, frații și-au dat seama de potențialul de creștere al mărcii, dar nu au avut resursele financiare pentru a-l alimenta. Așa că au vândut Chronic Cellars către Schimbul de crame , care administrează și vinde mărci de alcool din întreaga lume, pentru o sumă nedivulgată. Dar ei rămân strâns implicați în fiecare aspect al etichetei, producând acum peste 35.000 de cazuri, cât pot de mult.

„Vom fi aici cel puțin încă trei ani, dar dacă lucrurile continuă așa cum merg, mult mai mult”, spune Josh. „Ei apreciază cu adevărat și se bucură de ceea ce facem noi.”

Chronic Cellars atrage băuturile care sunt noi pentru vin, dar entuziasmați de scufundări.

La fel și publicul care cumpără vinuri, chiar dacă deseori sunt surprinși să găsească suc decent trăind într-un pachet atât de colorat.

„Ne spun tot timpul:„ L-am cumpărat și nu credeam că va fi bine - aveam să bag o lumânare în el ”, spune Josh. Jake adaugă: „Oamenilor le plac imaginile, dar le place și sucul. Nu am pierdut niciodată din vedere acest lucru '.

Noi producători Napa și Sonoma merită cunoscuți