Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Știri De Vin

Desfundări 7.23.12

Jodie Battles, director general pentru restaurantul Fish din Charleston, Carolina de Sud, și Katie Lee Dolph, consultant în vinuri din Boston, au primit fiecare câte un 2012 Doamnele lui Escoffier Premiul internațional pentru moștenirea vinului. Cei doi câștigători vor petrece o săptămână cu Carolyn Wente - un membru al Les Dames d’Escoffier și CEO al Wente Family Estates din Livermore, California - pentru o experiență de muncă intensivă în muncă.



Peter Ficklin, partener și vinificator al Ficklin Vineyards din Madera, California, a fost onorat cu premiul 2012 Lifetime Achievement Award al Târgului de Stat din California. Premiul este acordat membrilor industriei vitivinicole care și-au demonstrat conducerea și au contribuit la îmbunătățirea enologiei și viticulturii din California.

Terlato Wine Group și legenda golfului Nick Nicklaus au anunțat lansarea primului vin alb sub marca Jack Nicklaus Wines. Un amestec pe bază de Sauvignon Blanc, Private Reserve White Napa Valley din 2011, care se vinde cu 35 $ / 750 ml, va fi disponibil inițial numai pe anumite piețe, dar se preconizează că va fi vândut la nivel național în 2013.

Foley Family Wines a anunțat un parteneriat cu Langtry Estate & Vineyards pentru a supraveghea vânzările și comercializarea vinurilor Langtry. Cu sediul în Lake County și Napa Valley, California, Langtry produce aproximativ 175.000 de cazuri pe an. În 1981, când a fost înființată zona viticultură americană a județului Lake Guenoc Valley, Langtry a devenit prima cramă din SUA cu denumire proprie.



Frank Labeyrie de la Château du Coreau din Côtes de Bordeaux Cadillac va deschide primul serviciu de cramă subacvatică, Vin Mille Lieu Sous Les Mers, la mijlocul anului 2013. Pivnița de adâncime este situată la 93 mile de coasta Atlanticului și la aproximativ 3.280 de metri sub nivelul mării. Labeyrie consideră că temperaturile constante ale oceanului și absența luminii vor ajuta vinurile să îmbătrânească grațios. Toate vinurile vor fi depozitate în cutii armate din oțel inoxidabil, care pot rezista la presiuni de până la o tonă pe metru cub. Cutiile vor fi fixate pe fundul oceanului, fiecare monitorizată cu o cameră și un dispozitiv de urmărire. Depozitarea va fi de maximum 10 ani, iar sticlele vor fi aduse pentru degustare la fiecare doi ani. Serviciul de pivniță este de așteptat să coste aproximativ 20 USD pe sticlă pe an.