Vinificatorii italieni își culeg strugurii și prezic un „an foarte bun” pentru producția de vin, deși prețurile sunt de așteptat să rămână plate sau să scadă ușor după o creștere în 2017, din cauza unei recolte deosebit de slabe.

Coldiretti , un sindicat al fermierilor din Italia, prognozează o creștere cu 15% a producției de vin în acest sezon de 4,6 miliarde de litri (1,2 miliarde de galoane). Aceasta a crescut de la 4 miliarde de litri (mai mult de 1 miliard de galoane) anul trecut. Proiecția se menține în ciuda furtunilor de grindină din această vară, a daunelor cauzate de vânt și a inundațiilor.

Experții de la Coldiretti spun că a fost o abundență de ploi care a provocat creșterea producției din acest an. În iunie, Italia a înregistrat cu 124% mai multe ploi decât media istorică. Randamentele de anul trecut s-au redus până la 30% în medie din cauza căldurii și a secetei, provocând una dintre cele mai mici recolte de după cel de-al doilea război mondial.

„Condițiile climatice au fost ideale anul acesta”, spune Sandro Boscaini, președinte și CEO al producătorului Amarone Masi Agricola și președinte al Pene vini , o organizație comercială pentru producătorii de vin și băuturi spirtoase. „De asemenea, din punct de vedere al calității, anul acesta va fi mai bun în comparație cu ultimul.”

Elvira Bortolomiol, vicepreședinte al producătorului Prosecco Bortolomiol , spune că vremea din acest an a oferit toate cele mai bune ingrediente pentru o coacere perfectă a strugurilor. „Ne așteptăm să producem… cu 5% până la 10% mai mult decât anul trecut. Cu siguranță este un an bun. ”

Riccardo Pasqua, CEO al producătorului Podgoriile și pivnițele de Paște , spune: „Din fericire, culturile nu au fost afectate de grindină și temperaturile nu au fost excesive în această vară, așa că suntem destul de optimiști”.

El se așteaptă ca prețurile vinului să scadă probabil după „explozia” văzută anul trecut.

„Anul trecut, recolta slabă a dat producătorilor italieni o bună ocazie de a repoziționa pe piețe, dar nu mă aștept la repercusiuni asupra prețurilor de export anul acesta. Vor rămâne destul de stabile ”, spune Pasqua.

Coldiretti prognozează o creștere cu 5,9% a exporturilor de vin în acest an. În 2017, veniturile din exporturi au ajuns la 6 miliarde de euro (7 miliarde de dolari).

„Până acum o lună, unii producători au încercat să vândă la prețuri mai mari, dar acum prețurile scad”, spune Riccardo Pecchioli, director comercial la producătorul Morellino di Scansano Ferma Mantellassi , cu peste 214 hectare (531 acri) în dealurile toscane. 'Prețurile de export vor rămâne nemișcate anul acesta, deoarece toți producătorii încearcă să consolideze pozițiile pe care le-au câștigat anul trecut', adaugă Pecchioli.

Stefano Chiarlo, vinificator la producătorul Barolo Crama Michele Chiarlo în Piemont, spune că se așteaptă ca această recoltă să recupereze scăderea cu 20% a randamentelor de anul trecut.

„Următoarele trei săptămâni vor determina recolta din acest an, dar conform prognozelor meteo nu ar trebui să ne confruntăm cu mari probleme”, spune Chiarlo.

El anticipează, de asemenea, o reducere mică a prețurilor ca urmare a unor cantități mai mari, dar adaugă că politica vinăriei sale este de a menține prețurile stabile pentru a evita „speria piețelor”.