Arta de a împerechea vinul nu ar trebui să se limiteze la mâncare. Ocaziile speciale merită și turnări perfecte. Iată cele mai bune sticle pentru a vă marca momentele de vacanță în acest sezon.

Sticla de petrecere de Crăciun

Mergeți mare și oferiți-i gazdei dvs. o sticlă de Steven Kent 2010 Oferind loturi mici Ghielmetti Vineyard Livermore Valley Cabernet Franc (90 de puncte, 50 USD) , bogat în măsline verzi, violete și ierburi înconjurate de taninuri moi și piper negru pământesc. Ca o dovadă a prieteniei tale, stabiliți o întâlnire în Anul Nou pentru a-l deschide împreună.

Când este timpul pentru bule

Indiferent dacă sărbătorești sau pur și simplu împerechează masa ta de vacanță, asta Monte Rossa NV Prima Cuvée Brut Franciacorta (91 puncte, 30 USD) este sticla ideală pentru pop. Se mândrește cu arome vibrante de citrice, mirodenii și cruste de pâine. Are un gust cremos care surprinde esența Crăciunului, cu măr copt și cremă de patiserie.

Terminând Ajunul Crăciunului

Domaine les Cantates 2012 Roussanne de la Chignin-Bergeron în Savoia (90 de puncte, 30 de dolari) este un alb care evocă imagini ale unei țări a minunilor de iarnă. Textură cremoasă, cu fructe galbene și albe bogate și atingeri de vanilie, aceasta este ideală pentru cuibărit în camera de zi, plimbându-se în luminile din pomul de Crăciun și șemineu.

Cadouri de deschidere

Dimineața de Crăciun este un moment de sărbătoare, când copiii primesc ajutoare suplimentare de frișcă pe ciocolata lor fierbinte. Adulții merită un flaut sau doi Roederer Estate MV Anderson Valley Brut (92 de puncte, 23 USD) . Un amestec strălucitor de Pinot Noir și Chardonnay, extrem de luxos, cu arome de miere-stafide, mere și pere. Bogat și moale, oferă atât profunzime, cât și lungime, o căsătorie ideală de aciditate strălucitoare și fructe coapte. Un meci făcut-în-cer cu covrigi și lox, sau slănină și ouă.

După sărbătoare

Un vin superb de desert spaniol, Bodegas Toro Albala 1947 Don PX Special Reserve Pedro Ximénez (93 puncte, 258 dolari) este colorat de cafea și susținut de arome luxuriante, profunde de smochin, caramel, caramel și prune. Tratați acest lucru ca un digestiv sau un topping foarte scump (dar merită) pentru înghețată de vanilie. Și rețineți acest lucru: orice nu beți, poate înlocui siropul de arțar deasupra clătitelor sau pâinea prăjită în dimineața de Crăciun.