Cele 7 cele mai bune mașini de bărbierit pentru gheață pentru a face delicii congelate acasă
Zăpada este aici pentru a rămâne! Cel puțin așa arată din punct de vedere al deserturilor, mai ales dacă doriți să adăugați o mașină de bărbierit cu gheață la uneltele dvs. de bucătărie.
Aceste aparate sunt experți în prepararea unui desert demn de mirare. Vă permit să explorați toate tipurile de feluri de mâncare din bucătărie, cum ar fi deserturile asiatice cu gheață ras kakigōri, bingsu, halo halo și baobing. Toate acestea au o textură fină de zăpadă și o prezentare teatrală. Statele Unite au, de asemenea, propriile sale versiuni ale acestor deserturi sub formă de gheață de ras hawaian și Bulgări de zăpadă din New Orleans , ambele au o textură fină mai asemănătoare cu zăpada decât cu un con de zăpadă.
Aceste aparate pot merge dincolo de deserturi și vă pot ajuta să economisiți uzura blenderului în timp ce faceți cocktailuri slushy. Pur și simplu, umple-ți paharele cu gheață ras pentru a crea margaritas congelate sau perfect ca julepii . Puteți folosi chiar și un bulgăre de gheață ras în loc de gheață pentru o băutură care va beneficia de diluția crescută, ca aceasta Knoggin de ou .
Astăzi, bărbierirea gheții acasă nu a fost niciodată atât de ușoară – sau accesibilă – cu mașini care fac de rușine zdrobitoarele de gheață de altădată. Iată câteva dintre cele mai bune mașini de ras gheață ale noastre preferate.
Cele mai bune mașini de bărbierit cu gheață
1. Cel mai bun general: Hawaian Shaved Ice S900A Shaved Ice and Snow Cone Machine
Datorită matrițelor incluse, această mașină populară face gheață ras pufoasă, precum și gheață mai grosieră în formă de con de zăpadă (pot fi folosite cuburi de gheață, dar nu vor produce o textură de zăpadă). Încearcă să folosești jumătate de lapte și jumătate de apă în forme pentru o textură deosebit de mătăsoasă, care este preferată pentru bingsu coreean.
49,99 USD Amazon2. Cel mai bun aparat de bărbierit cu gheață pentru zăpadă (de exemplu, Kakigōri și Hawaiian Shave Ice) : Gheață rasă hawaiană S777 HomePro
Această opțiune este o versiune de lux elegantă a mașinii anterioare de către același producător, dar face toată munca pentru dvs. (cealaltă mașină se bazează pe presiunea manuală). Este rapid, simplu și există un buton de reglare a lamei pentru a face cea mai fină gheață, în loc să utilizați o șurubelniță pentru a regla lama.
99,99 USD Amazon3. Cel mai bun (și singurul) aparat de bărbierit cu gheață Accesoriu KitchenAid: KitchenAid Shave Ice Attachment
Acest atașament este o problemă, mai ales dacă KitchenAid-ul este deja pe blat. Ocupă puțin spațiu și pune gheață ras la îndemână fără a scoate o mașină separată. Atașamentul vine cu lame fine și grosiere, iar mașina face o treabă rapidă și precisă atunci când folosește matrițele incluse.
92,10 USD Amazon4. Cea mai bună mașină de bărbierit cu gheață pentru cocktail-uri și mocktail-uri congelate: Producător de conuri de zăpadă Cuisinart SCM-10P1
Veți iubi această mașină serioasă, cu un aspect vesel, care vă poate aminti de un aparat de făcut floricele de porumb în miniatură de cinema. Într-un fel, este mai bine decât un blender pentru cocktailuri slushy, deoarece puteți lăsa fiecare persoană să își personalizeze băutura. În plus, este grozav pentru o petrecere, deoarece poate face cel puțin patru porții pe minut. Vine chiar și cu o linguriță care face vârfuri bombate atractive. Rețineți că acest lucru face doar gheață cu textura de con de zăpadă, așa că acest aparat nu este ideal pentru deserturile asiatice cu gheață rasă.
79,95 USD Amazon5. Cel mai bun aparat de bărbierit cu gheață pentru conuri de zăpadă: Concasor electric de gheață cu două lame Vevor
Acest aparat de ras are un aspect rece care seamănă cu un storcător de citrice și vine în galben, portocaliu sau gri. Este greu, rapid și poate face față multă gheață fără a obosi. Lama reglabilă nu ajunge niciodată la o textură de zăpadă, dar este o mașină fantastică cu con de zăpadă, mai ales pentru preț.
62 USD Amazon6. Cel mai bun aparat manual de bărbierit cu gheață: aparat de ras pentru gheață MANBA și mașină cu conuri de zăpadă
Aparatele de ras manuale pot face adesea o treabă mai bună decât unele aparate, deoarece vă permite să moderezi presiunea și viteza pentru cel mai bun rezultat. Această mică putere este grozavă atunci când aveți nevoie doar de una sau două porții de gheață rasă sau doriți gheață pisată pentru o băutură fără a scoate blenderul.
22,98 USD Amazon7. Cel mai bun buget: Aparat de ras cu gheata din fonta Victoria
Uneori numit raspador de hielo sau raspahielo, este posibil să le fi văzut în Mexic sau Puerto Rico, unde sunt folosite pentru a face deserturile congelate raspados și, respectiv, piraguas. Acest stil de modă veche necesită puțin mușchi, dar este foarte satisfăcător de utilizat. Îngheață-ți propriul bloc de gheață într-un recipient lung și puțin adânc (cu cât este mai lung, cu atât mai bine, astfel încât să poți face treceri de măturat cu aparatul de ras). Este ușor de utilizat, curățat și depozitat.
20,13 USD AmazonFAQ
Care este diferența dintre un con de zăpadă și gheață ras?
În general, conurile de zăpadă sunt făcute cu gheață mărunțită fin (gândiți-vă că cuburile de gheață puse printr-o mașină de tocat carne deosebit de fină), în timp ce gheața rasă, cum ar fi în kakigori, bingsu și gheața de ras hawaian, este făcută literalmente prin bărbierirea unor straturi extrem de subțiri de gheață pentru o textură asemănătoare. la zăpada proaspăt căzută. Majoritatea mașinilor de casă sunt aparate de bărbierit mai degrabă decât șlefuitoare, dar pentru că nu au precizia aparatelor de ras cu gheață bloc comerciale (care pot costa câteva mii de dolari), s-ar putea să ajungeți la o textură undeva între un con de zăpadă și zăpadă reală.
Cum faci gheața ras pufoasă?
Aparatele care folosesc gheață din matrițele incluse se rad mai fin decât gheața în cuburi, ceea ce tinde să creeze așchii de gheață mai degrabă decât un bărbierit uniform. Adevărata gheață hawaiană , un furnizor de mașini comerciale și consumabile, îl compară cu tunderea gazonului.
„Zonele în care iarba se întâlnește cu structuri sau beton, sau zonele deluroase fără dimensiuni chiar devin mult mai dificil de cosit”, se arată în site-ul web . „Același lucru este valabil și pentru gheață... Este mai ușor pentru o mașină de gheață ras să obțină o tunsoare apropiată și curată a gheții cu un bloc mare decât cu mai multe cuburi.”
În plus, aparatele care folosesc gheață turnată vin cu forme care se potrivesc perfect.
Cum să împiedici gheața rasă să nu se topească?
Cea mai bună modalitate de a împiedica gheața rasă să nu se topească este să lucrezi rapid și să o servești imediat. Dar puteți câștiga timp păstrând felurile de mâncare în congelator și, dacă faceți mai multe porții, adunați gheața în timp ce vă bărbierești într-un castron scufundat în gheață.
Care sunt cele mai bune topping-uri pentru gheața ras?
Nu există limită pentru toppingurile pentru gheața rasă, iar fiecare țară are preferatele sale unice, în funcție de obiceiurile și disponibilitatea locală. Gândiți-vă la el ca la un sundae care întâmpină arome mai ușoare. Există multe siropuri disponibile în comerț, dar puteți face cu ușurință propriile piureuri de fructe proaspete cu un blender (treceți printr-o strecurătoare pentru a elimina pulpa, dacă doriți). Laptele condensat este o bază ideală, deoarece este deja îndulcit (spre deosebire de laptele evaporat) cu o textură siropoasă și o aromă bogată. Încercați să-l aromatizați amestecând espresso, unt de arahide, sos de ciocolată, cremă de cocos sau pudră matcha după gust.
