Nativii din bazinul mediteranean au venerat puterile de restaurare ale rozei de zeci de ani. Ei știu că cel mai bun mod de a reîmprospăta este un pahar cu ceva care transformă lumina și căldura soarelui într-un delicios elixir răcit care calmează trupul și sufletul.

Astăzi, consumatorii din întreaga lume simt la fel. Consumul de roze uscate premium crește rapid, condus de vinurile din Provence. Branduri de lux, cum ar fi Domenii Ott și Château d’Esclans / Whispering Angel ( Entuziast al vinului ’S 2014 Crama Europeană a Anului ), implicarea vedetelor (Brad Pitt / Angelina Jolie și Drew Barrymore) și evenimente specializate precum Noapte în roz și conturi de socializare precum Da Way Rosé au alimentat taxa de categorie.

Selectați din aproape 1.000 de rozuri revizuite de panoul nostru de degustare, acestea sunt opțiunile noastre pentru băutura indispensabilă a verii.

Lume veche

Provence

Provence domnește suprem în lumea rozelor. Aici, rozul este roz pal în nuanțe și o bază de vară. Fabricate în mod obișnuit din garnacha, Cinsault și Mourvèdre, aceste rosé sunt cunoscute pentru aciditatea lor clară și aromele delicate de fructe de căpșuni proaspete și pepene verde.

Château d´Esclans 2016 Garrus Rosé (Côtes de Provence) 100 $, 93 puncte. Acest vin, care continuă să se întindă peste granițele Provence rosé, este bogat și impresionant, plin de fructe coapte și condimente provenite din îmbătrânirea lemnului. Ar trebui luat în serios atât pentru complexitatea sa, cât și pentru potențialul său de îmbătrânire. Bea acum – 2020. - Roger Voss

Gassier 2017 Château Gassier Cuvée 946 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 50 $, 93 puncte. Aceasta este o cuvée bogată, impresionantă, numită după crucea cocoțată deasupra podgoriilor la o înălțime de 3.000 de picioare. Este ambalat cu fructe de căpșuni coapte, precum și un caracter complet și rotunjit. Fructele roșii sunt echilibrate de o margine clară care îi va permite să îmbătrânească câteva luni. Beți acest vin acum sau așteptați până la sfârșitul anului 2018. —R.V.

Château Miraval 2017 Rosé (Côtes de Provence) 33 $, 91 puncte. Deținută încă în comun de Brad Pitt și Angelina Jolie, această frumoasă moșie a produs un vin bogat și plin. Fabricat pentru proprietari de familia Perrin a Château de Beaucastel din Valea Rhône, acest vin prezintă o rafinament deosebit, cu fructe bogate în caramel și căpșuni și condimente. Bea acum. —R.V.

Prime Time pentru Rosé din Provence

Rhône

Valea Rhône a stăpânit rozele cu nuanțe mai întunecate, care au note fructate, dar condimentate și erbacee. În timp ce aceste îmbutelieri sunt produse în întreaga regiune, acestea sunt fabricate în cea mai mare parte în Tavel și preponderent făcute cu struguri clasici din Valea Rhône, inclusiv Grenache, Cinsault, Syrah și Mourvèdre.

Château de Nages 2017 Vieilles Vignes Rosé (Costières de Nîmes) 16 $, 90 de puncte. Acest roz răcoros uscat, vioi, juxtapune arome de piersici galbene, caise și zmeură împotriva frunzelor de plante uscate și violete. Deși voluptuos în corp și textură, este și proaspăt și potoleste setea. Finalul persistă proaspăt, accentuat de lavandă și cimbru. Bea acum – 2020. —Anna Lee C. Iijima

Domaine des Carteresses 2017 Tavel 16 $, 90 de puncte. Notele proaspete revigorante de mure și zmeură persistă de la nas până la final în acest rosé uscat, cu corp. Nu este la fel de dens concentrat ca și alte vinuri Tavel, dar este răcoritor și spumos și mineral. Notele subtile de garigă și violet persistă la final. Bea acum – 2020. —A.I.

Portugalia

Portugalia nu este străină de vânătorii de vară. Uită-te la popularele albe spritz și citrice din Vinho Verde. Cu toate acestea, rozele răcoritoare pot fi găsite în toate regiunile viticole ale țării. Aceste vinuri au o mulțime de aciditate clară, cu salinitate și arome de coacăz roșu.

Fiuza 2017 Fiuza Cabernet Sauvignon-Touriga Nacional Rosé (Tejo) 15 $, 87 puncte. Două struguri structurați dau inevitabil chiar și un roz cu niște tanini. Asta pune acest vin copt ferm în categoria alimente rozé. Coapte și cu greutate din belșug, este gata de băut. —Roger Voss

Quinta da Lagoalva de Cima 2017 Lagoalva Rosé (Yew) 15 $, 86 de puncte. Acest amestec luminos, clare și fructat de Touriga Nacional și Syrah este ușor, parfumat cu o aciditate mare și un caracter imediat răcoritor. Este gata de băut. —R. В.

Spania

Roz spaniol, denumit roz , este produs în numeroasele regiuni viticole din țară. Clima caldă produce vinuri de culoare închisă, făcute din struguri precum Garnacha și Tempranillo, precum și soiuri internaționale precum Cabernet Sauvignon și Merlot. Nu este neobișnuit să se amestece struguri albi, cum ar fi Viura. Rozele de aici prezintă de obicei note bogate de fructe de pădure roșii coapte, fructe tropicale și aciditatea cursei.

Prince of Viana 2017 Cabernet Sauvignon Rosé (Navarra) 15 $, 87 puncte. Acest Cabernet nuanțat de roșu portocaliu se deschide cu note de condimente și miros de piele de mere. Un gust larg, dar echilibrat, este în cele din urmă de bază, în timp ce acesta are un gust de fructe roșii saramuroase, condimente pământești și sos de roșii. La final, acesta își păstrează caracterul sălbatic, făcându-l un rosé prietenos cu mâncarea. —Michael Schachner

Rio Madre 2017 Garnacha Rosé (Rioja) 11 $, 86 de puncte. O culoare roz-fierbinte și arome puternice de citrice și fructe roșii asigură o deschidere strălucitoare. În starea actuală de tinerețe, acest lucru se simte sănătos și mediu în corp. Aromele primare de citrice vin cu o notă picantă de cactus înainte de un finisaj fox, ușor verde. Cea mai buna achizitie. -DOMNIȘOARĂ.

Austria

Austria profită de abundenta Zweigelt pentru a produce rozuri precise și curate, care sunt adesea subevaluate. Se folosesc și Pinot Noir și St. Laurent. Aceste vinuri oferă aciditate axată pe laser, cu mineralitate intensă și arome de fructe care conduc gambitul de la căpșuni proaspete la prune coapte.

Markus Huber 2017 Zweigelt Rosé (Austria Inferioară) 17,90 dolari puncte. Căpșuni și lămâie proaspete ademenesc pe nasul acestui roz roz-pal. Gustul este suculent și viu, cu note de coajă de lămâie care încadrează noțiunile fragede de căpșuni. Este minunat, uscat și ușor ușor: răcoritoare de vară manifestate. —Anne Krebiehl

Umathum 2017 Rosa Rosé (Burgenland) 22 $, 90 de puncte. Un roz mai profund semnalează arome promițătoare asupra acestui vin rosat viu. Există încă un indiciu fumuriu de reducere a nasului, dar palatul are o coloană vertebrală reală de prospețime și o margine fenolică care conferă o expresie mai bună lămâiei zeste și coacăzei roșii fragede. Acesta este un roze structurat, dar ușor, care este făcut pentru masă. —A.K.

Italia

Al Italiei rosatos sunt produse în toată țara, de la Alto Adige în nord până la Etna în sud. Nuanțele acestor rozuri variază de la roz pal la cireș vibrant. Cele mai reușite și mai interesante exemple sunt cele realizate din struguri autohtoni. În Bardolino Chiaretto, rozele sunt făcute cu Corvina Veronese și au arome sărate de fructe roșii și aciditate acidulată. În centrul Italiei, Cerasuolo d’Abruzzo îndrăzneț este fabricat din Montepulciano, care înregistrează acum o creștere pe piețele internaționale. În sud, rosatos-urile Puglian din Salice Salentino sunt fabricate din Negroamaro. Și la Castel del Monte, se bazează pe strugurii Bombino Nero, care oferă unele dintre cele mai bune prețuri.

San Salvatore 1988 2017 Vetere Aglianico Rosato (Paestum) 27 $, 89 puncte. Realizat în întregime cu Aglianico crescut organic, acest rosato vibrant suculent aromă de fructe de pădure roșii sălbatice, citrice și piersici albe. Este clare, cu aciditate strălucitoare, în timp ce un indiciu de piatră umedă accentuează finisajul acidulat. --Kerin O'Keefe

Tormaresca 2017 Calafuria Negroamaro Rosato (Salento) 15 $, 88 de puncte. Vibrante în arome de piersică, guava și pepene verde, aceste note duc la un gust cremos care se mândrește cu o aciditate vie pentru a echilibra. O notă minerală zdrobită oferă o mai mare greutate asupra finisajului. —Alexander Peartree

Lume noua

California

California a lansat, fără îndoială, nebunia de roze în SUA cu fostul său iconic Zinfandel alb. Astăzi, numeroasele regiuni viticole ale statului produc o gamă largă de stiluri, de la uscat la os până la roz roz dulce. Sunt fabricate dintr-o varietate de struguri, inclusiv Cabernet Sauvignon și Touriga National.

Kokomo 2017 Pauline’s Vineyard Grenache Rosé (Dry Creek Valley) 26 $, 91 puncte. Acesta este un vin minunat, colorat și răcoritor, bine făcut și satisfăcător, calmant de sete și proaspăt. Cu un corp ușor, împărtășește o bogăție de portocale, grepfrut și lămâie Meyer cu tonuri ridicate, aromele amestecându-se cu echilibru și grație. —Virginia Boone

Malene Wines 2017 Rosé (județul Santa Barbara) 22 $, 91 puncte. Acest roz, de la echipa de la Chamisal, este un superstar din categorie, oferind un pic din toate pentru toate preferințele gustului. Arome parfumate de piersici, căpșuni și pietriș umed îmbină fructele cu mineralitatea, în timp ce gustul este încadrat de o textură convingătoare. Arome de măr roșu și prună navighează în finisaj. Alegerea editorilor. - Matt Kettmann

Oregon

Făcut celebru pentru Pinot Noir, Oregon se bazează pe acest strugure semnat pentru a-și produce rozele. Aceste vinuri prezintă arome strălucitoare de căpșuni și cireșe, adesea însoțite de note picante.

Sokol Blosser 2017 Estate Cuvée Rosé of Pinot Noir (Dundee Hills) 25 $, 91 puncte. Prea multe roșii se îndreaptă spre puterea asupra fineții, ceea ce duce la calea mai ușoară, cu un efect bun. Realizat din toate fructele organice fermentate în întregime din oțel inoxidabil, este parfumat și condimentat, cu doar 12% alcool. Dar nu lipsește aroma: căpșuni proaspete, grapefruit roz și portocale de sânge. Un indiciu de piper condimentează finisajul. Alegerea editorilor. —Paul Gregutt

Washington

Statul Washington a cucerit amestecuri roșii robuste, demne de vârstă, făcute cu struguri clasici Bordeaux și Rhône. Pentru rozele lor, aceleași amestecuri produc vinuri uscate din oase, cu arome care imită notele delicate de căpșuni și pepene verde găsite în rozele din Provence.

Charles & Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) 12 $, 90 de puncte . Acest vin are o culoare drăguță, pal-somon. Arome de gumă de căpșuni, ierburi, fructe tropicale și coajă de citrice duc la arome de fructe uscate, pline de note de papaya, guava și grapefruit roz cu un final tart. Oferă plan. Cea mai buna achizitie. —Sean P. Sullivan

Finger Lakes

Această denumire climatică răcoritoare din New York a excelat în producerea de vinuri roșii elegante făcute din Cabernet Franc și Pinot Noir. Producătorii combină în mod expert această eleganță și aciditate clară în producția de roze, care sunt făcute cu Cabernet Franc și Pinot Noir.

Sheldrake Point 2017 Dry Estate Bottled Rosé (Finger Lakes) 18 $, 90 de puncte. Acest roze 100% Cabernet Franc oferă o exuberanță de pepene galben, cireșe și zmeură picantă pe nas. Palatul are o senzație rotunjită, cu arome de fructe roșii suculente, piersici și rodii tarte. O notă persistentă de pepene verde este sporită de un praf de minerale. —Alexander Peartree

Australia

Rozul australian este produs nu cu Shiraz, ci mai degrabă cu Pinot Noir, Sangiovese, Tempranillo și Cabernet Sauvignon. Acești struguri cu aromă completă produc stiluri fructate, cu note de cireșe coapte, zmeură și pepene verde.

Alkoomi 2017 Rosé (Frankland River) 17 $, 89 puncte. Acest roz oferă atât complexitate, cât și băutură, cu aromele sale de ceai din frunze de zmeură, grapefruit și piper alb. Combo-ul amețitor urmează pe gust, ceea ce arată o notă de taninuri echilibrate de aciditate delicată și un finisaj de plante sălbatice. Asociați-vă cu o mare varietate de mâncăruri de primăvară și vară sau savurați singuri la soare. Alegerea editorilor. —Christina Pickard

Argentina

Argentina este ferm o țară de vin roșu, pretinzând strugurii francezi Malbec ca fiind proprii. Nu este deloc surprinzător faptul că aceste viță de vie Malbec bine îngrijite produc, de asemenea, roze calde. De asemenea, se bazează pe Bonarda și Cabernet Sauvignon.

Finca El Origen 2017 Estate Malbec Rosé (Mendoza) 10 $, 87 puncte. Un aspect roz provensian îl ajută pe acest rosé Malbec cu miros de pudră să dea o senzație de prospețime simplă. O aciditate plăcută și un echilibru bun amplifică gustul vinului, în timp ce acesta are o aromă citrică, cu o notă de fructe roșii. Cea mai buna achizitie . —Michael Schachner