La capătul nordic al văii Napa, Calistoga este locul unde oamenii indică adesea când doresc să evoce zilele „vechi” ale regiunii, înainte ca aceasta să devină „țara vinului” cu majuscule. Strada sa principală, perfectă pentru parade, a fost întotdeauna o atracție, la fel ca refugiul de băi de noroi și izvoare termale vindecătoare din Calistoga. Aceste atracții există încă, dar la fel stațiunile, restaurantele și cramele de clasă mondială. Ca denumire, este atât cald, cât și ospitalier pentru struguri datorită solurilor sale vulcanice uniforme din punct de vedere geologic, bine drenate. Cabernet Sauvignon, Zinfandel și Petite Sirah se descurcă bine aici.

Unde să mănânci

Ultimii ani au fost amabili cu scena culinară a orașului. Solbar , restaurantul din stațiunea Solage, este mândru proprietar al unei stele Michelin. Este o oprire aerisită și spațioasă pentru a savura bucătăria cunoscută drept „sufletul Californiei” sau pentru a savura cocktailuri lângă piscină. Spoturile mai noi includ Sam’s Social Club , lângă Indian Springs. Este un alt loc de luat masa pe tot parcursul zilei, cu un meniu sezonier, scaune în aer liber și un bar fantastic: o destinație perfectă de happy hour în timpul săptămânii. Evangeline se căsătorește cu un bistro francez cu mâncare creolă.

Cele mai bune 10 destinații de călătorie ale vinului din 2017

Unde să stați

Calistoga abundă în săpături fanteziste. Solage este cel mai întins de-a lungul traseului Silverado, cu restaurantul său cu stele Michelin, spa cu servicii complete și piscină supradimensionată. De asemenea, oferă biciclete pentru călătorii în oraș. Calistoga Ranch este la fel de elegant, situat într-un colț retras de deal, care oferă o mulțime de intimitate și trasee de drumeții rătăcitoare. Mai aproape de oraș, la Indian Springs , senzația este relaxată și luxul răcoritor subevaluat.

Diamond Creek

Alte activități

Calistoga rămâne un refugiu pentru băile cu noroi și minerale. Nu este neobișnuit ca persoanele îmbrăcate în halate să-și petreacă ziua relaxându-se lângă una dintre piscinele spa. Pe lângă Solage și Indian Springs, Golden Haven Hot Springs Spa & Resort și Complexul Hot Springs al Dr. Wilkinson sunt alte opțiuni populare de zi pentru oaspeți. Baloane Calistoga decolează la răsăritul soarelui de pe mai multe site-uri de lansare.

Sfat bugetar

Din apropiere Parcul de stat Robert Louis Stevenson este o vastă pustie de divertisment gratuit. Vârful Muntelui Sf. Elena se află deasupra, la 4343 de picioare, iar o drumeție până la vârful său de-a lungul Stevenson Memorial Trail este de 10 mile dus-întors.

Când a merge

Pentru o senzație autentică de oraș natal, mergeți în decembrie la Parada Tractorului Aprins .

Calistoga rămâne un refugiu pentru băile cu noroi și minerale. Nu este neobișnuit ca persoanele îmbrăcate în halate să-și petreacă ziua relaxându-se lângă una dintre piscinele spa.

Unde să gust

Camerele de degustare sunt împrăștiate de-a lungul străzii principale și la marginea orașului. Centrul orasului, Podgoriile Maldonado este un mic-cultivator-transformat-în-producător. Produce Cabernet Sauvignon mare și îndrăzneț, precum și Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel și Pinot Gris. De asemenea, centrul orașului este nou venit Beciurile Picayune , un proiect purtat de doi prieteni care se concentrează pe vinuri mici, la prețuri accesibile. Plecat din oras, Clepsidră desfășoară degustări la îmbutelierea proprietății sale cu programare. Podgoriile Venge , care poate fi vizitat la programare, se concentrează pe Cabernet cu o singură podgorie, printre alte vinuri. La sud de oraș, T-Vine Winery produce soiuri mai puțin apreciate, cum ar fi Garnache, Carignane și Charbono. De-a lungul Dunaweal Lane, vizitați Twomey , Proprietatea soră a Silver Oak, unde Merlot, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt un accent. Mai la sud este Larkmead Vineyards , un loc stelar pentru vinuri de mică producție, încercați Tocai Fruilano. Vecin Frank Family Vineyards se află în crama originală Larkmead de peste drum, a treia cea mai veche din Valea Napa.

Sticle istorice, inclusiv Chateau Montelena

Vinuri proeminente

Calistoga abundă în vinuri istorice, nici unul mai faimos decât Chateau Montelena și Chardonnay-ul său din 1973, care a câștigat cel mai bun alb la istoricul „Judecata Parisului din 1976”. ' Schramsberg este un alt nume important, printre primele din Valea Napa care s - a dedicat vinurilor spumante produse în metoda tradițională . Se concentrează, de asemenea, pe ceea ce poate face apelativul cel mai bine: Cabernet cultivat la munte, sub Davies Vineyards marca, situată pe Diamond Mountain. Denumirea găzduiește Vineyard Diamond Creek , unde Al și Boots Brounstein au fost printre primii care și-au desemnat Cabernet-ul din trei site-uri specifice. Calistoga crește bine Zinfandel, Petite Sirah și Charbono, iar Merlot este reprezentat la Three Palms Vineyard .

Local în Know

Răzbunarea lui Kirk

Kirk Venge, vinificator la Venge Vineyards, este originar din Calistoga. „Îmi place această parte a văii pentru priveliștile sale dramatice asupra Muntelui Sf. Elena și Palisade”, spune el. „Vederea de pe cele două trasee care aruncă peste Sonoma și Napa Valley este și mai uluitoare.” Locurile preferate de relaxare includ barul de la Sam’s Social Club si pranz sub copacii din Solbar . „Calistoga a fost întotdeauna un loc călduros și primitor.”

Vedeți restul celor mai bune 10 destinații de călătorie ale noastre.