Din toate punctele de vedere, recolta din 2015 în California de Nord a fost excepțională, dar ce nu a fost? Abundent. Nu a produs nici pe departe ceea ce au făcut 2012 și 2013. Și 2014 a fost o triplă serie de calitate și cantitate în vinul din California.

Veștile bune? Mai avem o mulțime de vin minunat de așteptat. Vestea nu atât de grozavă? Cantitatea de rosé de epocă din 2015 care plutește în jur ar putea fi strânsă, deoarece pur și simplu nu erau suficiente struguri pentru a circula. Și pentru casele Pinot Noir care fac adesea unele dintre rozele noastre preferate? Acești struguri trebuiau să intre în sticle de Pinot mai profitabile, nu roz.

Aceasta este o stare tristă de lucruri care m-a determinat să mă gândesc ... Dacă rozul va fi limitat, cu începutul primului an din 2015 tocmai începe să se scurga, în ale cărui rosés ar trebui să sperăm în așteptarea acestei vintage rare? Acești producători remarcabili se numără printre cei care merită căutați.

Vinuri de cărămidă și mortar

Matt Iaconis nu face mult vin, dar din gama lui Napa de Pinot Noir și Chardonnay, rozeul este o cafea consistentă, suculentă și primitoare. 2014 este realizat din struguri Pinot Noir crescuți în două locuri puțin probabil din Valea Napa: Valea Foss, lângă Vârful Atlas și Muntele Spring. Acest vin cu nuanțe deschise este incredibil de delicios și vibrant, cu note de coajă de grapefruit, merișor pământesc și zmeură. Cu cea mai mică salinitate pe palatul din spate, se potolește setea și este memorabilă de la început până la sfârșit. Un 2015 este chiar pe tocuri și este la fel de înghițit. 22 USD.

Fotografie de Felipe Rizo / Unsplash

Crama Gary Farrell

Acest stalwart rus din Valea Râului face unele dintre cele mai bune și mai consistente vinuri ale vieții sale, tragând înapoi alcoolul și stejarul pentru a lăsa strălucirea surselor sale incredibile de fructe, susținute de aciditate. De exemplu, 2014 Roz de Pinot Noir . Este ușor și răcoritor, dar este o combinație complexă de grapefruit proaspăt tăiat și pepene verde. Cu o sugestie de caise și afine în aripi, acest vin este stelar din toate punctele de vedere. Fermentat atât din oțel inoxidabil, cât și din stejar neutru, oferă o aciditate texturată care îi conferă echilibru și o greutate suficientă, finisând cu un gust de piatră umedă. 28 USD.

Familia Inman

Vinificatorul Kathleen Inman a creat cu ea un succes de bună-credință Endless Crush Rosé după ce a fost eliberat pentru prima oară cu ani în urmă. Pe lângă aceasta, ea OGV Estate Brut Rosé a fost un hit. 2014 este un knockout, realizat dintr-o sursă unică de viță de vie de struguri Pinot Noir de la OGV Estate pe Olivet Lane. Acest vin minunat roșu-roz este o sărbătoare a căpșunilor sălbatice. Uscat, clare și răcoritor, oferă o întorsătură de citrice pe finisaj și o coloană vertebrală florală de caprifoi. 25 USD.

Crama familiei Lasseter

Activitatea continuă a lui John și Nancy, în inima Văii Sonoma, se referă în principal la soiurile Rhône. 2014 Vesel rozat prezintă acest lucru, alăturând 70% Syrah, 19% Grenache și 11% Mourvèdre pentru un vin roz-portocaliu care este spritzy și viu, ceară în arome de prune și cireșe, cu o pământeanitate pentru a porni. Având o construcție și o greutate medii, stă bine singură, dar va găsi și companie fericită pe masă. Se termină uscat și clar. 28 USD.

Ousterhout Wine & Vineyard

Un mic producător care produce, de asemenea, mai multe Zinfandele desemnate de podgorie Ousterhout 2014 Wood Vineyard Roz de Pinot Noir de la Russian River Valley este seducător tart în lamaie, afine și rodie, ceea ce face o băutură răcoritoare, ușoară, care este infinit de plăcută, atât pe cont propriu, cât și la masă. Continuă să se extindă pe palat într-o gamă tot mai mare de arome proaspete, finisând în cireș și portocaliu. 29 USD.

Vin roșu de mașină

Carul roșu axat pe Sonoma Coast este un devotat de vinuri cu aciditate ridicată, cu conținut scăzut de alcool, cu accent pe Pinot Noir, Chardonnay și Syrah de pe site-uri punctate de-a lungul adevăratei Coaste Sonoma, unde răceala și condițiile de creștere provocatoare nu sunt o glumă. Ambele sale 2013 și 2014 Roz de Pinot Noir sunt delicioase ușoare și luminoase, foarte proaspete în aciditate zingy și arome suculente de grapefruit, căpșuni și lime. Aciditatea stimulează experiența de la prima înghițitură până la ultima, susținută de un corp suficient pentru a rămâne în echilibru. Red Car își fermentează rozul ca un vin alb, fără contact cu pielea sau semințele. 28 USD.

Trandafir și ciulin

Și acum pentru ceva complet diferit. O echipă de vinificație frate și soră cu sediul în Valea Napa, acest rosé din 2014 al micului producător este fabricat din 92% Cabernet Sauvignon și 8% Pinot Noir, o combinație interesantă și satisfăcătoare care, în cele din urmă, găsește o rezistență pe palat. De culoare roz-portocaliu, este atât acid, cât și greoi, finisând uscat în coajă portocalie. 35 USD.