Pe măsură ce sezonul de fotbal se încheie în februarie, sezonul de baschet se încălzește. Acesta este primul episod dintr-o serie în două părți pe care o numim Vin și baschet , în care discutăm cu vedetele NBA care au decis să intre în jocul vinului.

Săptămâna aceasta ne-am întâlnit cu Carmelo Anthony, de 10 ori NBA All-Star, și cu partenerul și antreprenorul său de multă vreme, Asani Swann. Împreună, au co-fondat A șaptea moșie VII(N), o nouă etichetă globală de vin.

Sorbiți, ieșiți, repetați: povestea de dragoste a lui LeBron James cu vin

Au colaborat cu a treia generație de vinificator din Rhône, Stéphane Usseglio, pentru a produce primul lor jurământ de fidelitate de epocă, Châteauneuf-du-Pape 2017.

Anthony și Swann vorbesc despre relația lor cu vinul, despre ruperea barierelor rasiale, despre ce a inspirat numele vintage-ului inaugural, Oath of Fidelity și unde își imaginează că eticheta lor de vin va fi în viitor.

---

Transcrierea episodului

Transcrierile sunt generate folosind o combinație de software de recunoaștere a vorbirii și transcriptoare umane și pot conține erori. Vă rugăm să verificați audio-ul corespunzător înainte de a cita.

Difuzoare: Asani Swann, Carmelo Anthony, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Bună, și bun venit la podcastul Wine Enthusiast. Serviți cultura băuturilor și oamenii care o conduc. Sunt Jacy Topps asistent editor aici la Wine Enthusiast. Pe măsură ce sezonul de fotbal se încheie în februarie, sezonul de baschet începe să se încălzească. Acesta este primul episod dintr-o serie în două părți pe care o numim vin și baschet. În serial stau de vorbă cu baschetbalisti NBA care au decis să intre în jocul vinului. Săptămâna aceasta, m-am întâlnit cu Carmelo Anthony, de 10 ori NBA All Star, și partenerul său de afaceri de mult timp, Asani Swann. Împreună, au fondat The Seventh Estate, o nouă etichetă globală de vin. Ascultă, așa că am discutat despre călătoria lui Carmelo și Asani în vin, reprezentarea în industrie, ce a inspirat numele din spatele jurământului de fidelitate de epocă inaugural și unde își imaginează eticheta lor de vin în viitor.

Jacy Topps 01:09 Bună, sunt Jacy Topps, editor asistent aici la Wine Enthusiast. Și astăzi sunt încântat pentru că invitații mei sunt Carmelo Anthony și Asani Swann Carlmelo este de 10 ori NBA All Star. Și Asani este un producător, antreprenor și un partener de afaceri de lungă durată al Carmelo împreună, au fondat împreună Seventh Estate, un nou nivel de vin. Bine ați venit, Asani și Carmelo, vă mulțumesc foarte mult că mi-ați fost alături.

01:33 Vă mulțumim că ne aveți. Mulțumesc.

Jacy Topps 01:37 În primul rând, vreau să vă felicit pentru lansarea noii dumneavoastră etichete de vin. Adică, asta e o afacere destul de mare. Felicitări.

Carmelo Anthony 01:45 Apreciez asta foarte mult.

Jacy Topps 01:47 Deci mințile întrebătoare vor să știe, cum sărbătorim o lansare? Ce ați făcut pentru a sărbători lansarea?

Carmelo Anthony 01:56 Îl voi lăsa pe Asani să o ia de aici.

Asani Swann 02:00 O mulțime de multe suspine de ușurare într-o mulțime de emoție. Ne-a luat patru ani să ajungem la acest punct. Și cred că eram încântați că lumea din comunitate a văzut că suntem reali. Și la ce lucram era un proiect de calitate de care eram cu adevărat mândri. Așa că, desigur, a trebuit să toastăm la un prânz cu vin nou.

Jacy Topps 02:27 Da, desigur. Deci nu au existat partide de nimic în partidele mari sau ceva de genul acesta.

Asani Swann 02:35 La această oră.

Jacy Topps 02:36 Bine. Așa că haideți să revenim despre Carmelo. Știu că mulți pasionați de podcasturi știu că aveți un podcast numit ceea ce este în paharul dvs.? Da. Și ați lansat asta în timpul COVID. Și vorbești despre vin și evenimente actuale și lucruri de genul acesta, dar știu că mulți oameni nu știu că ești pasionat de vin. Deci de cât timp ești în vin și ce te-a dus la vin,

Carmelo Anthony 03:02 Am fost pasionat de vin, voi spune, știi, de mai bine de 10 ani, de mai mult de un deceniu, știi, doar toată această experiență a acelei călătorii de a bea vin și de a fi interesat de dimensiunea de vin și cum se făcea și știi, în acel moment când m-am apucat de vin, nu era o mare cultură a vinului, în sport, în NBA și doar în comunitatea noastră. Așa că era ceva de care eram foarte conștient, voiam să știi, să te apuci de vin și să înveți cu adevărat și să înțeleg asta, astfel încât să pot să știi, să merg acolo și să vorbesc și să devin mai educat doar despre procesul de să fac vin și asta m-a condus, știi, 1015 ani mai târziu aici, vorbind cu tine despre știi, lansarea stării de șapte picioare

Jacy Topps 03:54 Uau, bine, e grozav. Ce zici de tine ca ani este acest proiect, prima dată când te-ai ocupat de vin sau ai fost pasionat de vin anterior,

04:03 dar, așa cum am crescut în Bay Area, și așa spun mereu că știi, momentul majorității când împlinești 21 de ani este să mergi la Napa și să mergi într-un tur de degustare de vinuri, ceea ce știam, experiența mea cu Creșterea vinului este adunări de sărbători, experiență distractivă și oamenii care se experimentează în mod intenționat unul pe altul la pahare sau sticle frumoase de vin și o conversație grozavă. Dar voi spune și că aceasta este prima mea aventură în afacerea cu vinuri. Și ceea ce a făcut este că mi-a accelerat educația despre vin, industrie și oamenii din ea.

Jacy Topps 04:45 Bine, grozav. Apropo de Napa, acolo ne-am întâlnit tu și cu mine mai devreme în mai. Da, și Carmelo a fost acolo. Am fost la moșia Robert Mondavi pentru cina lor la evenimentul in the vine a fost atât de distractiv.

Carmelo Anthony 05:01 Ne-am distrat al naibii. A fost o noapte grozavă.

Jacy Topps 05:04 Era atât de frumos. Era foarte cald. Dar a fost, a fost grozav. Deci vintage-ul inaugural a ieșit, Oath of Fidelity, e, um, sună cu adevărat minunat. Sunt sigur că e ceva în spate. Deci, ce a inspirat acest nume?

Carmelo Anthony 05:22 Era, um, din nou, mă gândeam la cultură, nu? Și fiind un pasionat de istorie, nu? Și apoi am vrut, știi, să te conectezi la culturi diferite, nu? Industria vinului, care este, știți, a fost pentru totdeauna într-un singur sens, corect este privită doar într-un fel, știți, pentru anumite categorii demografice. Și am vrut doar să aduc un anumit tip de cultură și știi, vorbind despre toată fidelitatea, chiar în închiderile din Tucson, cum ar fi, acela a fost cineva la care m-am uitat și admir întotdeauna într-o cultură a când vine vorba de luptă și determinare. , spargerea barierelor, și, știți, în miza de revendicare și în lume, și de aici vine jurământul de fidelitate. Acesta a fost jurământul, știi, că a vedea, știi, poporul lui, poporul nostru, ei l-au semnat, corect, au semnat jurământul de a merge alături de el și au avut încredere în el. Și Jeff știa să iasă, știi, că acolo e castelul Papei. Dreapta? Deci este atât de multă istorie. Și știi, că vreau neapărat să accesez Mai mult, știi, nu doar cu vinul, ci și în poveste, aspectul de povestire al acestuia.

Jacy Topps 06:31 Oh, wow, asta e foarte interesant. Care este viziunea ta pentru brand? Adică, acest lucru poate merge către Carmelo Lourdes sau Sony, sau ambele, în ceea ce privește cum vedeți că va crește brandul în următorii cinci până la 10 ani,

Asani Swann 06:44 Aș spune, construim moștenire. Cred că acesta este scopul nostru colectiv și să creăm spații de care să se bucure alți oameni. Știi, Melo, și eu nu tocmai am ajuns aici, ci am câștigat locul nostru, vom continua să câștigăm un loc și să creăm spații pentru oameni care arată ca noi. Dar peste cinci până la 10 ani, știți, câteva dintre obiectivele sau viziunile noastre sunt de a crea o listă de vinuri uimitoare pentru diverse grupuri de palate. Și, de asemenea, pentru a crea mai mult spațiu pentru vinificatorii de culoare pentru a ne spune poveștile și ceea ce se întâmplă în procesul nostru de vinificație.

Jacy Topps 07:26 O, am auzit, mulțumesc. Asani, o să rămân cu tine pentru că acum ești una dintre puținele femei de culoare aflate la cârma unei etichete de vin cu Wine Enthusiast care au putut să intervieveze și să vorbească cu câteva dintre celelalte femei de culoare, știi, Marvina Robinson, care deține propria etichetă de șampanie și surorile Mcbride și Iris Rideau, care a fost prima femeie de culoare care a deținut o cramă vreodată în această țară? Cum se simte asta? Industria devine mai incluzivă? Care este experiența ta, Ben, de când știu că tocmai te-ai lansat, dar asta a durat mult timp. Care a fost experiența ta ca femeie de culoare?

Asani Swann 08:07 Ei bine, lasă-mă să spun mai întâi că este o onoare să fiu numărat în acel număr. Pentru că abia am început în aceste femei care s-au sacrificat și care au construit de-a lungul anilor, este o onoare să fiu în compania lor. Și să învețe de la ei. Mai întâi aș spune, știi, femeile de culoare pe care le-am întâlnit până acum în industria vinului au fost atât de incredibil de susținătoare, de primitoare și de colaborare. Și aceasta este o parte uriașă a modului în care sunt capabil să continui să avansez, ei răspund la telefon și îmi permit să pun întrebările de care am nevoie pentru ca noi să continuăm să construim o a doua afacere de succes, aș spune că industria devine mai incluziv, dar este lent. Este lent până la linia de start, aș spune. Dar avem o oportunitate unică de a accelera această creștere. Și cred că unul dintre lucrurile pe care le facem este să îi susținem pe alții care sunt în spațiu, nu trebuie să fim atât de competitivi, încât să nu fim dispuși să ne susținem unii pe alții. Deci, acesta este unul dintre lucrurile pe care le promovăm inițiativele care conduc comunitatea. Și acesta este un element important și să ne putem spune povestea. Dar aș spune și ca femeie de culoare, știi, continuă să fie o luptă dificilă. Dar cred că ceea ce ne face diferiți este faptul că avem o capacitate înnăscută de a persevera. Și din această cauză reușim.

Jacy Topps 09:36 Da, minunat. Ceea ce mă duce la următoarea întrebare. Desigur, când le-am intervievat acele femei înainte de a le întreba întotdeauna este importantă reprezentarea? Și bineînțeles că este important. Așa că o să vă întreb de ce este importantă reprezentarea în comunitatea vinului?

Asani Swann 09:52 Este important pentru că există 8 miliarde de oameni în lume, dintre care, în cele din urmă, 8 miliarde de oameni în lume, aproximativ 1 miliard dintre aceștia sunt băutori de vin sau vin sau persoane fizice care lucrează în domeniul vinului, ceea ce înseamnă că avem nevoie o reprezentare mai bună pentru a oglindi toți oamenii frumoși din această lume care doresc să experimenteze ceea ce tu și cu mine putem experimenta în mod regulat. Și asta înseamnă să ne bucurăm de ceea ce este vinificația și de ceea ce punem într-o sticlă pentru a putea permite acelei povești să se desfășoare. De aceea reprezentarea este atât de incredibil de importantă. Da,

Jacy Topps 10:37 Sunt de acord. Să vorbim despre vin. carmello De ce ai decis să te asociezi cu vinificatorul de a treia generație Stefano? De ce Châteauneuf-du-Pape?

Carmelo Anthony 10:49 Châteauneuf-du-Pape este, este foarte interesant. Dacă știi, știi, corect, este foarte, este o lume foarte veche, știi, vinul. Deci, știi, asta a fost doar o parte din călătoria mea, știi, degustând diferite vinuri și mergând în Franța și, știi, doar călătorind în jurul lumii și experimentând diferite profiluri de gust, corect. Așa că am avut, am avut o șansă să cobor ca să mă mut în Rhône de Sud și am simțit că acolo vreau să creez și să vin să vin pe piață și să-i invit, știi, pe mine. , consumatorii și clienții și baza mea de fani într-o regiune despre care probabil nici măcar nu au auzit. Dreapta. Deci, din nou, asta se referă la, știi, oh, ne vom întâlni în Lumea Nouă și doar noi fiind acel pod, pentru a putea oferi acele informații și acele experiențe, știi, de ambele părți, și tu știu, în Franța și Europa și în întreaga lume, și aici, în propria noastră țară.

Jacy Topps 11:47 Bine. Deci vinul este de câți ani? A fost ca un în vârstă? Ce este un 2000?

Carmelo Anthony 11:57 Deci 2017 Bine, 2000. Știi, glumim despre asta acum, este un CDP 2017, dar intri acum, adică aproape șase ani mai târziu, nu? Deci, din cauza COVID și a lucrurilor de genul ăsta, care, știți, au forțat vinul să stea nemișcat și, și îmbătrânesc cu forța, oamenii au șansa de a experimenta ce gust poate avea o adevărată distrugere a Depop, știți, când îmbătrânește și când se relaxează, spre deosebire de noi lansarea acelui 2017 și 2018 și 2019, probabil că ar fi fost, știți, profilul de gust probabil ar fi fost puțin diferit. Deci, știi, avem ceva, puțin noroc de partea noastră când vine vorba de asta. Asa de,

Jacy Topps 12:43 um, ce le spui consumatorilor care nu cred că celebritățile sunt de fapt implicate în etichetele lor de vin? Parcă ți-ai cam pus numele pe el și ai plecat? Poți vorbi despre implicarea ta în proces înainte ca acesta să se întâmple? Și cam acum?

Carmelo Anthony 13:00 Da, în ceea ce privește asta, știi, pune-ți numele pe el, știi, cred că oamenii intră în această industrie, sau în orice industrie din diferite motive. Pentru mine, este, este, este vorba despre construirea, corect, este vorba despre amploare și despre, știi, despre creștere, știi, nu doar pe plan intern, ci și internațional în întreaga lume. Deci, există un plan care a fost pus în aplicare și încă este, știți, încă pus în aplicare. Și ceea ce toată lumea vede acum este munca, știți, că ei culeg beneficiile. Acum, munca pe care am făcut-o, în ultimii, știți, 678 de ani, și chiar munca pe care am făcut-o în ultimii 15 ani. Deci, cred că este super autentic ca oamenii să vină de-a lungul acelei călătorii și să o vadă, iar oamenii o vor aprecia. Acum, spre deosebire de mine să o forțez, știi, asupra oamenilor, cred că oamenii au văzut călătoria, ei, știi, le place călătoria, vom continua, știi, să aducem acea comunitate în acea călătorie. Dar este doar, este mult diferit atunci când ai motive diferite pentru care te dorești în industrie.

Jacy Topps 14:04 Bine, la ce ne putem aștepta de la următoarea epocă? Va fi asta ca o chestie de la câțiva ani? Sau ai de gând să scoți mai multe soiuri și noi suntem sticle.

Carmelo Anthony 14:15 Frumusețea acestui lucru este că putem face orice ne dorim. Și știi, și nu spun asta într-un mod arogant, nu? Spun asta doar pentru că, din nou, construim asta de la zero. Deci nu există, nu există plafon pentru noi. Dreapta? Deci avem capacitatea de a merge oriunde vrem să mergem și să încercăm să creăm și acolo unde are sens. Așa că nu știi, în fiecare an vom avea, știi, două-trei lansări, știi, știi, știi, avem diferite vintage și diferite soiuri și așa că trebuie să ne bucurăm și ne vom distra cu această călătorie.

Jacy Topps 14:52 Și aproape totul va veni din regiunea Châteauneuf-du-Pape.

Carmelo Anthony 14:57 Nu, este jurământul de fidelitate, dacă știți, este Châteauneuf-du-Pape. Deci asta va fi camera Châteauneuf-du-Pape de sub The Seven Estate. Și apoi acestea vor fi toate diferite, știți, motive și soiuri și știți, noi fiecare cameră ar fi diferită în stat.

Jacy Topps 15:15 Am o ultimă întrebare pentru amândoi într-un Asani, când nu este Oath of Fidelity, ce ai în paharul tău? Oh

Asani Swann 15:31 Da, deci iubesc cu adevărat moștenirea Bedrock 2020. Tocmai l-am descoperit cu Chris Cottrell și Morgan, care este partenerul vinificatorului și pur și simplu se bucură de acele sticle. Mai comand încă câteva în timp ce vorbim.

Carmelo Anthony 15:55 Cât despre mine, um, orice este acolo. Știi, dacă nu, dacă nu este toată fidelitatea, știi, evident, știi, spun asta pentru că este foarte, foarte bun, nu? Pot să beau asta toată ziua. Dar este orice, orice se întâmplă în pivniță și doar apucă, știi, în funcție de cum mă simt în acel moment.

Jacy Topps 16:24 Înțeleg că înțeleg. Uneori sunt cocktailuri. Uneori este vin. Uneori este cafea.

Carmelo Anthony 16:30 Da, doar un ac.

Jacy Topps 16:34 Asani Swann, Carmelo Anthony, vă mulțumesc foarte mult că v-ați alăturat astăzi. Îți doresc mult succes în această călătorie a ta și sunt foarte fericit să văd că totul a avut loc.

Carmelo Anthony 16:45 Apreciez asta. Și apreciem. Mulțumesc. Jacy Topps 16:52 De la producerea de vinuri fantastice pentru fiecare palat până la creșterea reprezentării și ruperea barierelor rasiale, Carmelo Anthony și Asani știu exact unde duc The Seventh Estate. Vinul este mult mai mult decât strugurii fermentați, cultura și povestirea sa. Și cu cât această industrie devine mai diversă și incluzivă, cu atât vinul va fi din ce în ce mai interesant. Dacă v-a plăcut episodul de astăzi, ne-ar plăcea să vă citim recenziile și să auzim ce părere aveți. Și hei, de ce să nu le spuneți prietenilor tăi iubitori de vin să ne viziteze pentru a ne aminti, vă puteți abona la acest podcast pe Apple, Google, Spotify și oriunde ascultați podcasturi. De asemenea, puteți accesa podcastul cu bară oblică inversă wine mag.com pentru mai multe episoade și transcrieri. Eu sunt Jacy Topps. Mulțumesc pentru ascultare