Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Și Primeur

Vintage Bordeaux 2017: Luând binele cu răul la En Primeur

Entuziasmul pentru cumpărarea vintage-ului 2017 este restrâns. După zgomotul asurzitor „trebuie să cumpere” care a înconjurat campaniile En Primeur pentru îmbutelierea 2015 și 2016, eșantioanele din acest an par să nu aibă același zgomot.



Chiar dacă nu este o epocă demnă de remarcat ca cele două precedente, este totuși una bună. Dar există opinii mixte din partea oamenilor care decid ce va ajunge în magazinul dvs. local de vinuri.

Dan Greathouse, președinte Podgoriile Heidelberg în Cleveland, Ohio, spune: „Anul a produs un vin de o calitate neașteptat, dar în cantități mici de așteptat”.

John Desteian, director general al Vinuri lompiene în Saint Paul, Minnesota, a lăudat unele denumiri. „Cred că cele mai bune vinuri pentru piața noastră vor fi de la Pomerol și Saint-Émilion, [și] Sauternes va fi fantastic.”



Ralph Sands, specialist Bordeaux la Comercianți de vinuri K&L în Redwood City, California, a fost de obicei sincer: „Nu sunt deloc foarte încântat. Pur și simplu nu sunt impresionat. ' El citează lipsa de fructe și spune: „Sunt foarte puține vinuri pe care le voi cumpăra pentru clienții mei”.

Toți au griji. Un dolar slab se va adăuga la costuri, crescând prețul. Acest lucru, la rândul său, va provoca titluri negative după prețurile ridicate ale vintage 2016. Adăugați la amestec că există o cantitate foarte mică disponibilă pentru unele dintre vinuri.

Există chiar îngrijorări cu privire la calitatea și cantitatea vinurilor mai puțin costisitoare cumpărate pentru a satisface piața Bordeauxului roșu de bază. La fel ca în majoritatea importatorilor, Greathouse cumpără sticle la prețuri moderate pentru clienții săi. „Va trebui să urc scara și să cumpăr Bordeaux Supérieur sau chiar Côtes de Bordeaux în loc de Bordeaux simplu. Asta înseamnă că prețul pe care îl percep va crește. ”

Ce trebuie să facă un băutor? Poti cumpara 2015 sticle acum . Este un superb vintage de sus în jos și îi veți iubi. Vintage 2016 , cu mai mult gust și preț, va fi pe rafturi începând din toamnă. Ambele recolte au fost abundente. Așteptând cu nerăbdare, anul 2018 a început bine.

Ar putea să nu fie nevoie de 2017, așa cum a fost cazul cu recolta din 2013?

Desigur, importatorii și distribuitorii vor continua să furnizeze Bordeaux, deoarece este încă extrem de popular. Ceea ce nu este clar este dacă fac asta folosind 2017.

Cu toate acestea, cu vin și gust, nu este niciodată totul sumbru. Desteian este un om cu misiunea de a cumpăra al doilea vin de chat-uri de top care se va potrivi pieței sale. Greathouse va cumpăra unele dintre „vinurile extraordinare care au o mare precizie” de pus în pivnița sa personală. Chiar și Nisipurile dezamăgite recunosc că îi plac unele dintre vinurile pe care le-a probat săptămâna aceasta, în special cele din Châteaus Léoville-Barton , Figeac și Pontet-Canet .

De asemenea, nu uitați de albi, dintre care mulți se dovedesc foarte buni pentru 2017. Și, desigur, există întotdeauna impresionantele vinuri de desert de la Sauternes și Barsac.

Soluția clară a fost să nu vă așteptați ca retailerul dvs. preferat de vinuri să vă inunde cu oferte masive en primeur pentru 2017. Mai degrabă, acestea vor fi strict selective, fie cu must-have și / sau surprize delicioase.

Cele 10 vinuri mele preferate de la Médoc până acum

Château Pontet-Canet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 95-97 puncte . Structura fermă susține aromele delicioase de fructe - acesta este un vin bogat generos. Taninurile fin integrate sunt stratificate cu note coapte negre coapte. La fel de des cu această proprietate biodinamică, puritatea fructelor este remarcabilă și concentrată. Va îmbătrâni bine peste mulți ani, dar este tânăr plăcut.

Château Montrose 2017 Eșantion de butoi (Saint-Estèphe) 94-96 . Acest vin este alimentat de taninurile sale, creând o textură concentrată, uscată la bază și solidă. Este un vin serios, complex, care este probabil să se dezvolte lent. Greu și dens, este impresionant și intens bogat la sfârșit.

Château Brane-Cantenac 2017 Eșantion de butoi (Margaux) 94-96 . În timp ce aromele de lemn sunt palpabile în acest vin, la fel sunt taninurile ferme și fructele negre dense. Aceste elemente sugerează un vin care va avea putere și o mare concentrație, dar și fructe generoase de mure. Bea din 2024.

Château Palmer 2017 Barrel Sample (Margaux) 94-96 puncte . Fructele negre coapte sunt susținute de un nucleu de taninuri ferme. Aromele suculente de coacăze negre sunt pline, bogate, generoase și structurate. Acest vin este deja frumos echilibrat, armonios și cu un viitor fin, pe termen mediu, nimic în exces. Bea din 2024.

Château Pedesclaux 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 de puncte . Acest vin generos se bucură de Cabernet Sauvignon copt. Are taninuri ferme, deja complet integrate în notele de fructe de mure coapte. Bea acest vin fin din 2024.

Château Clerc Milon 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 de puncte . Structurat fin, există un excelent echilibru între fructe și taninuri pe acest vin copt și suculent. Este elegant, armonios și echilibrat. Se va dezvolta ușor și în timp va fi un vin impresionant.

Château Fonbadet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 92-94 puncte . Dens, cu straturi de coacăz negru, acesta este un vin fin, plin de taninuri opulente și fructe bogate. Aciditatea amplă tăie bogăția care exprimă prospețimea recoltei. Bea din 2023.

Château Branas Grand Poujeaux 2017 Eșantion de butoi (Moulis-en-Médoc) 92-94 . Dens și concentrat, acest vin are o bogăție mare, condiment, taninuri dulci și straturi de fructe negre opulente. Va fi gata să bea relativ curând, așa că bucurați-vă din 2022.

Château Cissac 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 puncte . Acesta va fi un vin excelent de băut devreme. Lemnul său și fructele bogate și întunecate sunt deja bine integrate, conferindu-i un caracter închis, picant. Va fi nevoie de câțiva ani pentru a fi băut, cu siguranță nu înainte de 2023.

Château Clément-Pichon 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 puncte. Acest vin este plin de note de fructe negre care sunt echilibrate de aciditate amplă. Are taninuri fine și ferme ca fundal al fructului generos. Beți acest vin copt și afumat din 2022.

Vedeți mai multe degustări în primeur barrel evaluări și recenzii .

Aflați mai multe despre primele impresii ale lui Roger Voss despre Și acoperirea Primeur în prima zi.

Citiți despre amestecuri unice la En Primeur în ziua a doua.

Află care vinuri surprinse la En Primeur în Ziua Patru acoperire.

Urma @wineenthusiast pe Instagram #WEtasteBDX #EnPrimeur pentru mai multe dintre actualizările mele din prima linie.