Sacramento a fost mult timp umbrit de California orașe mai iconice, San Francisco și Îngerii . Situat în Valea Sacramento mai mare, Sacramento a fost în mod constant oraș plin de viață încă din zilele goanei după aur.

Dar în ultimii ani, capitala statului a suferit o transformare, stimulată de Centrul Golden 1 , o arenă de 534 milioane de dolari deschisă în 2016. Face parte din Downtown Commons (DoCo), un nou centru de divertisment și cultural expansiv.

Iată șase dintre cele mai bune restaurante și baruri din bijuteria subevaluată din California.

Bara din Revival

Renaştere

Cu probabil cel mai bun punct de vedere din centrul orașului Sacramento, Renaştere este un bar expansiv pe acoperiș, aflat pe vârful celor 16 etaje Hotelul Kimpton Sawyer , care a fost deschisă în 2017.

Situat în inima DoCo, Revival se conectează la o piscină strălucitoare și la un patio cu vedere la centrul orașului. Lounge-ul, accentuat în lemn și alamă, a devenit una dintre cele mai populare destinații de viață de noapte din oraș. Nu este neobișnuit să observi celebrități, sportivi și muzicieni aici.

Meniul oferă o gamă eclectică de vinuri locale și internaționale, precum și cocktailuri creative de sezon, precum semnătura Complet brazilian , facut cu New Fire cachaça , ananas, jalapeño agave, zmeură și tei.

Echo & Rig

Echo & Rig

Cu Chef Sam Marvin la conducere, această locație soră dintre favoritele din Vegas este specializat în fripturi gourmet, cum ar fi un „Spencer” fără ochi, fără coaste. Sunt gătite peste bușteni de stejar roșu din California, luați din teancul de 10 metri înălțime de lângă bucătărie.

Non-carnivorele se pot bucura de fructe de mare și o serie de legume cultivate local. Există, de asemenea, un meniu robust de vinuri din California și cocktailuri artizanale, pe care le puteți savura la popularul bar în aer liber.

Canon / Fotografie de Nicollete Lovelle

Canon

Canon este creația bucătarului-șef Brad Cecchi, care a câștigat un Stea Michelin în timp ce la Calistoga’s Solbar , și restauratorul Clay Nutting. Situat în zona în plină expansiune din East Sacramento, acest loc informal este una dintre cele mai fierbinți noi destinații de luat masa din oraș.

Cecchi lucrează cu fermierii și fermierii locali pentru a servi un meniu eclectic de farfurii mici, care variază de la betisoare de pui până la friptură de fier.

Există, de asemenea, un accent puternic pe băuturi. Jack Winks, directorul barului, a petrecut cinci ani la Paris, care a inclus o stagiu la Lockwood , un cocktail bar confortabil situat la subsolul unei clădiri din secolul al XVIII-lea.

„Toate produsele noastre sunt selectate cu atenție”, spune Winks. „Nu stocăm produse doar pentru că sunt locale sau populare. Ne concentrăm pe elementele care reprezintă cel mai bun din categoria lor și găsim modalități creative de a le servi. ”

Downtown & Vine

Situat la o stradă de clădirea istorică a Capitolului de Stat, Downtown & Vine este un bar și un restaurant informal, dar elegant. Terasa în aer liber oferă unii dintre cei mai buni oameni ai orașului care urmăresc zboruri personalizate de vinuri locale și internaționale.

Proprietarul Kate Chomko recomandă unul dintre zborurile cu vin spumant sau altul care prezintă trei roze din diferite țări. Există, de asemenea, un magazin de vinuri pentru a vă duce sticlele preferate acasă.

Vineri seara, restaurantul găzduiește muzică live și este situat lângă Teatrul Centrului Comunitar Sacramento , făcându-l locul perfect pentru a lua masa înaintea unui concert sau a juca.

Casă de pompieri

Casă de pompieri

În timp ce Sacramento are o serie de baruri și restaurante noi la modă, Casă de pompieri , deschis din 1960, este un loc clasic de neratat.

Clădirea, o structură expansivă din cărămidă, a fost construită la mijlocul anilor 1800 pentru a găzdui primul departament de pompieri plătit al statului. Restaurantul este plin de artă și antichități și găzduiește o cramă cu peste 16.000 de sticle.

Mario Ortiz, directorul general, directorul vinului și somelierul, prezintă o mulțime de Napa vinuri concepute pentru a se potrivi cu bucătăria în schimbare a restaurantului, cu accent pe Bordeaux selecții.

Situat în Old Sacramento, cartierul istoric vibrant al orașului, puteți să vă plimbați de-a lungul râului Sacramento și să explorați zeci de buticuri și magazine de cadouri. Există, de asemenea, atracții notabile în apropiere, cum ar fi Muzeul Căilor Ferate de Stat din California , cu vagoane și locomotive frumos restaurate.

Modul în care Sioux Falls redefinește masa pe marile câmpii

Track 7 Brewing Company

Pe lângă amestecul vibrant și în creștere de vinării, Sacramento se mândrește, de asemenea, cu o scenă în plină expansiune a fabricii de bere. Acest fabrică de bere de familie se mândrește cu două săli de băuturi, ambele cu o gamă rotativă de camioane alimentare și petreceri tematice

Cea originală, situată în apropierea căilor ferate istorice din Pacificul de Vest și a fermecătorului cartier Curtis Park, oferă o varietate de beri artizanale într-un mediu industrial.

Natomas taproom oferă vedere la zona de fabricare a berii, unde sunt preparate berile premiate Track 7. Sunt disponibile tururi ale unității de producție adiacente, cu rezervări disponibile cu câteva săptămâni în avans.