San Francisco pulsează la punctul de întâlnire al uneia dintre cele mai inovatoare scene alimentare, vinicole, tehnologice și artistice din țară. Înconjurați de peisaje naturale uimitoare, vizitatorii pot experimenta cultura idiosincratică a orașului și, de asemenea, pot savura bucătăria de top.

Consultați toate Ghidul nostru 2017 pentru California>

Unde sa mananci

City View, fotografie de Meg Baggott

San Francisco găzduiește unele dintre cele mai dinamice restaurante din lume. Sărbătorind recompensa din California, mișcarea de la fermă la masă domină perspectivele culinare din zona Bay. Unități precum Al’s Place, Octavia și Molid accent pe bucătăria durabilă. La Bar agricol , stați pe terasă printre ierburile prezentate în meniul său în continuă schimbare. Bradul Douglas este un ingredient preferat al lui Evan și Sarah Rich la Masă bogată , unde apare în orice, de la pierogi la cocktailuri capricioase. Commonwealth aduce o notă de gastronomie moleculară preparatelor sale noi americane într-un cadru elegant, minimalist.

Restaurantele reflectă diversitatea culturală a orașului. Aziza a bucătarului Mourad Lahlou a fost primul restaurant marocan care a câștigat o stea Michelin, o realizare pe măsura celui de-al doilea efort al său, Mourad . pârâu marchează prima aventură a bucătarului vedetă din Mexico City, Gabriela Cámara, în afara țării sale de origine. Restaurantul prezintă mâncăruri mexicane din fructe de mare preparate cu ingrediente din California. Încercați tacos servit pe aleea din spate pentru prânz în timpul săptămânii. Dim sum este o răsfăță preferată pentru San Franciscani și Panorama orasului niciodată dezamăgiri, mai ales cu tăiței prăjiți cu sos XO.

Vinăriile urbane

Bluxome Street Winery, Fotografie de Todd Tankersley

În timp ce strugurii nu se cultivă în împrejurimile urbane, San Francisco a transportat fructe din județele înconjurătoare pentru a face vin din secolul al XIX-lea. Vinăriile urbane de succes, precum Bluxome Street Winery și Dogpatch WineWorks oferă o atmosferă mai elegantă orașului experienței din sala de degustare. Unele fabrici de vin din Napa precum Jax și Chateau Montelena oferă, de asemenea, saloane de degustare în San Francisco.

Ridicarea barului (vinului)

Fotografie prin amabilitatea 8 INC.

Barurile de vin vibrante rulate vă pot transporta palatul în Jura, Mendoza, Tokaj sau oriunde în lume. Union Larder în Russian Hill și Trădare înaltă în Richmond prezintă liste de vinuri de înaltă calibru în decoruri nepretențioase, însoțite de movile de brânză și salcam. Pentru o atmosferă mai elegantă, Clubul de presă , la câteva străzi la sud de Union Square, seamănă mai mult cu un lounge de listă A decât barul de vinuri liniștit din cartier. Lista vinurilor oferite prin Coravin este fabuloasă, dar farfuriile cu brânză, cu accesorii atipice precum jeleul Gewürztraminer și nougatina de susan, merită o atenție egală.

Cei care caută bule pot căuta refugiu la Ghicitorul , un nou bar de vinuri de către mavenul PR Jen Pelka. Îmbinarea Hayes Valley s-a deschis în ianuarie și toarnă sticlă din întreaga lume, împreună cu păpuși de caviar și floricele cu autoservire. Pentru burgundofili, Mark Bright la Clos câmpuri o listă extinsă la pahar, și oferă, de asemenea, un meniu săptămânal de degustare de bucătărie regională franceză.

Stăpânirea denumirilor Napa's Mountain

Ora cocktailului

Fotografie oferită de Pagan Idol

Tradițiile de cocktailuri din San Francisco sunt la fel de vechi ca orașul în sine. În urma goanei aurului din California, pe Coasta Barbariei, un cartier de săli de dans, cluburi de jazz și bordeluri, s-a găsit o perioadă grea. The Devil’s Acre , în North Beach, surprinde un pic din acea senzație de saloon Wild West și amestecă unele dintre cele mai bune cocktailuri artizanale din oraș.

Orașul are, de asemenea, o pasiune pentru barurile tiki. Campy este cool la unități precum Idol păgân și Camera Tonga . Acesta din urmă ocupă o zonă de piscină la hotelul Fairmont, unde o trupă cântă deasupra unei șlepuri în mijlocul apei, întreruptă de „furtuna tropicală” ocazională. Smuggler’s Cove în Hayes Valley are o selecție exhaustivă de rom și chiar oferă un program de certificare a romului. Misiunea finală implică o călătorie privată la distilerie cu proprietarul Martin Cate.

Craft Beer & Spirits

Fotografie de Meg Baggott

La Anchor Brewing , puteți explora unde sunt fabricate berile sale iconice. O vizită la compania-soră Distilarea ancorei include o oprire la grădina penthouse, unde puteți mirosi produsele botanice care intră în spiritele sale. Operațiuni mai mici, cum ar fi Magnolia Brewing și Brewing din Pacificul de Sud întâmpinați oaspeții la gastropuburile lor pentru o halbă și o mușcătură. Seven Stills oferă o privire asupra modului în care face whisky-uri din cea mai mare oală de cupru încă din San Francisco. Seven Stills a colaborat, de asemenea, cu Hard Frescos Brewing Co . pentru a crea o linie de shandies, servită la The Lawton Taproom .

Pentru iubitorii de artă

Pe scenă, pagină și pânză

Teatrul Castro / Shutterstock

Opera din San Francisco , Balet și Simfonie se numără printre cele mai prestigioase din țară și Teatrul Conservatorului American pune în scenă producții clasice și contemporane provocatoare de gândire. Pentru divertismentul casual, epoca Art Deco Teatrul Castro programează totul, de la filme independente și cântece de la Disney până la versiuni de spectacol ale com-rom-urilor preferate.

de Young Museum în Parcul Golden Gate prezintă expoziții temporare remarcabile, la fel ca Legiunea de Onoare . Recent redeschis Muzeul de Artă Modernă din San Francisco prezintă colecții permanente de artă din secolele XX și XXI. Restaurantul său, In daca tu , recreează rețete din cele mai prețioase restaurante din lume pe bază de rotație.

Pasionații de literatură ar trebui să treacă Librari și editori City Lights în North Beach. Fondată în 1953 de poetul Lawrence Ferlinghetti și de profesorul Peter D. Martin, City Lights a publicat lucrări definitorii ale generației Beat, precum „Urletul” lui Allen Ginsberg.

Drumeții urbane

Fotografie de Alanna Hale / Scurt imagine

Nu trebuie să părăsiți orașul pentru a vă bucura de o drumeție. Vârfuri gemene este unul dintre cele mai frumoase locuri pentru a privi apusurile din San Francisco. Un punct focal al orașului, Parcul Golden Gate oferă diverse atracții care includ un padoc umplut cu zimbri, Academia de Științe din California cu pinguini vii și o grădină de ceai japonez. Parcul deține, de asemenea, Conservatorul de Flori, o structură ornamentată din epoca victoriană care se află în Registrul național al locurilor istorice.

În colțul de nord-vest al orașului San Francisco, este greu de imaginat că sunteți încă în oraș atunci când faceți drumeții Terenurile se termină . Traseele de pe litoral oferă vederi sublime ale valurilor oceanului, pe măsură ce se sparg de țărmul stâncos. Desigur, nu poți părăsi San Francisco fără să vizitezi faimosii lei de mare de la Pier 39 . De acolo, plimbare de-a lungul Embarcadero până la Piața fermierilor Ferry Plaza , unde puteți degusta cea mai bună brânză, produse, tofu și multe altele din zona Bay.

Unde să stați

Fotografie prin amabilitatea Fairmont Hotels

Mai multe opțiuni mai ciudate se potrivesc spiritului orașului. Iubitorii de filme se vor bucura Hotel Vertigo , care a apărut în filmul omonim Alfred Hitchcock. Urmăriți filmul în hol înainte de a intra în una dintre camerele moderne în stil baroc. Han la Presidio oferă o evadare romantică la unul dintre cele mai frumoase parcuri din San Francisco. Presidio a fost un fort militar, iar camerele ofițerilor au fost transformate în 22 de camere de lux, care acceptă animale de companie, cu televizoare cu ecran plat, șeminee pe gaz și masaje disponibile în suite.