Cu aproape 300.000 de acri de Sauvignon Blanc plantat în întreaga lume, acest soi cu mai multe fațete s-a consolidat ca unul dintre cei mai populari struguri de vin alb atât pentru vinificatori, cât și pentru iubitorii de vin. Este extrem de versatil în stilul și expresia terroirului, iar exemplele variază de la vinurile tipic uscate, minerale din Lumea Veche, până la exploziile adesea intens tropicale și citrice găsite în Lumea Nouă.

Regiuni precum Al Franței Valea Loarei și Marlborough , Noua Zeelanda , ar fi putut pune Sauvignon Blanc pe radarele multor consumatori savizi de Sauvy, dar îmbutelierea delicioasă este făcută pe tot globul. Din alte denumiri din Lumea Veche din Italia și Austria spre zonele Lumii Noi din California , chili și Africa de Sud , acest alb sălbatic nu prezintă semne că va fi îmblânzit în curând.

Iată 25 de lansări recente pentru a începe un tur al frumuseții variate a lui Sauvignon Blanc.

De la stânga la dreapta Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville), J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon), Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough), Tokara 2017 Collection Collection Sauvignon Blanc (Elgin), Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley), Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (North Fork of Long Island), Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough), Novelty Hill 2016 Stillwater Creek Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) și Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) / Fotografie de Meg Baggott

Sticlele Lumii Noi

Robert Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville) 40 $, 94 puncte . Un amestec de butoi 79% Sauvignon Blanc și 21% Sémillon fermentat în mare parte în butoaie de stejar francez de 60 de galoane, aceasta este o ofertă bine integrată și substanțială de textură, lungime și complexitate sublimă. Aromele de iasomie merg pe straturi proaspete și vibrante de lămâie și nectarină Meyer, un element mineral pietros persistent la final. —Virginia Boone

Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough) 27 $, 93 puncte . Acesta este un stil opulent, provenit în întregime din solul de piatră al râului Greywacke. El evocă imagini cu mere coapte, tocmai căzute din copaci, odihnindu-se în iarba verde și un pârâu din apropiere care își țese drumul peste pietre și pietre. O linie cinetică de aciditate tăie toată bogăția, ducând la un finisaj de mere și pietre nesfârșit de lung. Savurați acum această frumusețe sau pivniți-o până în 2026, dacă puteți suporta așteptarea. Monsieur Touton Selection Ltd. Selecția pivniței .— Christina Pickard

Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) 33 $, 93 puncte . Acest vin frumos este floral și atrăgător pe nas. A fost amestecat cu 11% Sauvignon Gris și 6% Sauvignon Musqué, cu tot butoiul fermentat și maturat atât în ​​butoaie de stejar francez, cât și din oțel inoxidabil. Cremos și luxuriant pe palat, corpul mediu este integrat și complex în evidențierea caisei, varului și piersicii. —V.B.

Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) 22 $, 92 de puncte . Loveblock este eticheta Erica și a lui Kim Crawford, foștii proprietari ai uneia dintre cele mai renumite mărci din Noua Zeelandă. Cel mai recent Sauvignon Blanc din fructe cultivate organic prezintă subtilitate și complexitate. Nasul este o sinteză ușoară de piersică, melon, lămâie-var, coajă de pepene verde și mineralitate caldă din piatră, în timp ce palatul se referă la textură. Este strâns, structurat și cremos, cu aciditate înțepătoare și un finisaj lung de citrice și minerale. Bea acum cu o gamă largă de preparate din fructe de mare și salate. Terlato Wines International. Alegerea editorilor . —C.P.

J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon) 18 $, 91 puncte . Dintr-o mână de vinării din Oregon care lucrează cu Sauvignon Blanc, acest vin se concentrează asupra acutității naturale, erbacee a strugurilor. Gustul este copt în arome de ananas, măr și pepene galben, oferind o senzație atrăgătoare, rotundă. Atingeri de hibiscus și pistă de miere pe final. Alegerea editorilor . —Paul Gregutt

Novelty Hill 2016 Stillwater Creek Vineyard Sauvignon Blanc (Columbia Valley) 20 $, 91 puncte . Amestecat cu 16% Sémillon, aromele plăcute de kiwi, lemongrass, ceară de lumânare, citrice, drojdie și pere braconate duc la palatul corpos, texturat. Prezintă un simț rafinat al echilibrului, împreună cu un finisaj plin de smochine. Alegerea editorilor .— Sean P. Sullivan

Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin) 25 $, 91 puncte . Există o margine de plante plăcută care amintește de iarba tăiată proaspătă, sparanghel alb și verbena de lămâie pe nasul acestui vin, susținută de note de prună galbenă și lămâie conservată. Gura cu greutate medie oferă o concentrație superbă de citrice, piper și myny caracteristici fynbos, care sunt contracarate de aciditate amplă și o ușoară astringentă, texturată pityiness până la finalul persistent. Acum este greu să reziste, dar ar trebui să rămână bine până în 2021. Dreyfus, Ashby & Co. Alegerea editorilor . —Lauren Buzzeo

Yealands 2017 S1 Single Block Sauvignon Blanc (Valea Awatere) 30 $, 91 puncte . Acesta este un vin cu silex, mediu până la corp, plin de note de grapefruit alb, tei, fasole verde proaspătă, chibrit și arome de nuci prăjite. Gustul este concentrat și strâns înfășurat, cu mai multă silex, nuci, tei și iarbă. Bea acum – 2023. Palm Bay International. —C.P.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Valea Leydei) 20 $, 90 de puncte . Acest Sauvignon Blanc din valea coastei Leyda se mândrește cu arome clare, pure de citrice și oceanice. Este strâns și ferm pe gust, cu arome de citrice, sare de mare și plante verzi care se termină neted și rotund, în ciuda acidității îndrăznețe. MundoVino – The Winebow Group. —Michael Schachner

Greywacke 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) 23 $, 90 de puncte . O floare de perete în comparație cu alte Kiwi Sauvignon Blancs, mai agresiv aromate, acest vin oferă indicii de citrice, fructe de piatră, flori și iarbă pe nas. Palatul este cel mai interesant aici: are o senzație liniară și cretoasă, dar alunecoasă, cu o scurgere echitabilă de aciditate, care este abia echilibrată de fructe și flori. Pivnițele Old Bridge. —C.P.

Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (North Fork of Long Island) 25 $, 90 de puncte . Notele viguroase de lămâie, coajă de ananas și piersică dau startul acestui Sauvignon Blanc răcoritor și răcoritor. Cu o senzație rotundă, palatul este plin de tonuri de fructe tropicale și pepene galben, cu o linie persistentă de aciditate a grapefruitului menținând concentrarea. Finisajul persistă pe o notă ușoară cretoasă. Alegerea editorilor . —Alexander Peartree

High Valley Vineyard 2017 Sauvignon Blanc (High Valley) 27 $, 90 de puncte . Acest vin bine echilibrat din județul Lake, cu o altitudine ridicată, are totul în proporțiile potrivite: arome proaspete de ierburi și citrice, arome de buze, fructe clare, o textură generoasă și un final persistent. - Jim Gordon

Indaba 2017 Sauvignon Blanc (Western Cape) 12 $, 89 puncte . Acest alb clar și curat oferă parfumuri inițiale de iarbă proaspăt uscată, coajă de portocală, cremă de lămâie și mentă proaspătă. Gustul prezintă un echilibru excelent între aromele cărnii de mere coapte, carena de căpșuni și aciditatea strălucitoare, citrică, în timp ce inflexiunile din plante revin la accentul finalului de lungime medie. Bea acum. Cape Classics. Cea mai buna achizitie . -LIVRE .

De la stânga la dreapta Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan, Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia), Giocato 2017 Sauvignon Blanc (Primorska), Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz), Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano), Bulgariana 2016 Sauvignon Blanc (Valea Traciei), Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark), Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Tirolul de Sud) și Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) / Foto de Meg Baggott

Sticle din Lumea Veche

Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan 40 $, 95 puncte . Acest vin are un caracter citric minunat de lămâi și lămâi proaspete care se amestecă cu textura minerală. Este clare, în timp ce este structurat, luminos, cu aciditate și zest în aromele de lămâie și portocală. Postgustul este pe bază de plante, clar și luminos. Bea din 2022. Selecția pivniței . —Roger Voss

Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) 54 $, 95 puncte . Solul ciupercos al acestei podgorii a dat un vin care este intens, oțel și cu o textură minerală. Arome clare de citrice și agrișe sunt amestecate în acest vin picant și încordat. Îmbătrânirea parțială în butoaie mari a adăugat o notă de vanilie, oferind în același timp lățimea palatului. Bea din 2019. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —R.V.

Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Alto Adige) 35 $, 94 puncte . Arome de fân, frunze de roșii, grapefruit, ierburi alpine și piatră umedă duc nasul acestui Sauvignon de munte. Strălucitor și elegant, oferă arome de citrice, ananas, caise și minerale flinty, în timp ce nota de fenicul susține finisajul. Aciditatea vibrantă conferă echilibru. Comercianți de vin Banville. --Kerin O'Keefe

Venica & Venica 2016 Ronco delle Mele Sauvignon (Collio) 45 $, 93 puncte . Floarea de primăvară presată, coaja de citrice și aromele de ierburi uscate conduc nasul acestui vin. Pe gustul sărat, elegant, o venă minerală sărată subliniază grapefruit suculent, pepene galben și arome albe de piersică. Aciditatea proaspătă crește. Bea acum pentru aromele strălucitoare de fructe sau țineți câțiva ani pentru mai multă complexitate. Selecții Grand Cru. —K.O.

Explorați numeroasele stiluri de Pinot Gris din Alsacia, Franța

Château de Tracy 2016 Pouilly-Fumé 20 $, 92 puncte . Acesta este vinul imobiliar din această proprietate, deținută de aceeași familie de 600 de ani. Este un vin bogat, care trebuie să îmbătrânească cu fructele sale verzi intense și citrice, o textură minerală și o notă de sare la final. Bea acum. Martin Scott Wines. Alegerea editorilor . —R.V.

Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia) 34 $, 91 puncte . Savory, vibrant și parfumat, are arome clasice de Sauvignon de viță de vie de roșii, flori de soc, grapefruit și ierburi zdrobite. Gustul uscat și liniar se mândrește cu un amestec interesant de aromă și reținere, oferind note de piersică albă, citrice și melon, alături de aciditate strălucitoare. Vinuri LUX. —K.O.

Bulgariana 2016 Sauvignon Blanc (Valea Traciei) 12 $, 90 de puncte . Acest Sauvignon Blanc de culoare paie are arome de flori albe, mere verzi și ananas proaspăt tăiat. Pe palat există arome de plăcintă cu mere, pepene dulce și litchi proaspăt. Este bine echilibrat și are un finisaj clar și curat. Importatori G&B. Cea mai buna achizitie . —Jeff Jenssen

Château La Rame 2017 Bordeaux White 16 $, 90 de puncte . Note puternice de caise și fructe tropicale domină acest Sauvignon Blanc, provenit dintr-o podgorie de nouă acri. Are un miez bogat, suculent, în timp ce aromele mai proaspete de lămâie și lime îi conferă un caracter parfumat exotic. Acest vin copt și plin este delicios și gata de băut acum. Comerciant de vinuri Rosenthal. Alegerea editorilor . —R.V.

Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano) 24 $, 90 de puncte . Acest stil de fructe tropicale coapte de Sauvignon Blanc este delicios. Este clare, cu o aromă de citrice și echilibrat de tonuri de cais și mango coapte, care conferă vinului bogăție și parfumuri fine. Acesta este un stil alimentar de vin, gata de băut din 2018. Tri-Vin Imports. —R.V.

Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 25 $, 90 de puncte . Note subtile de lămâie coaptă și urzică se amestecă pe nas. Gustul rămâne clar luminos și este luminos cu prospețime de lămâie, cu un finisaj uscat care se închide pe o notă de tisană pe bază de plante. Craft + Estate – The Winebow Group. —Anne Krebiehl MW

Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz) 12, 89 puncte . Tonurile clare de piersică și mandarină potolesc setea în acest Sauvignon Blanc ușor. Deși nu este un vin profund complex sau concentrat, este nuanțat de indicii de iarbă și condimente. Finisajul este alert, dar curat. Bea acum. Slăbiți Bros SUA. Cea mai buna achizitie .— Anna Lee C. Iijima

A jucat Sauvignon Blanc 2017 (Primorska) 13 $, 88 de puncte . Notele de lemongrass, coaja de tei și măr verde deschid calea aromelor de piersică și măr Granny Smith. Acest vin bine echilibrat este uscat pe gust, cu o notă încântătoare de fructe coapte la final. August Wine Group. Cea mai buna achizitie . -NICIUN CUVANT.