Vremea caldă și weekendurile de vară înseamnă că este timpul să vă aprindeți grătarul din curte. Dacă hot dog cu morcov sau burgeri de piper sunt în meniu, lista de cumpărături ar trebui să includă o sticlă grozavă de vin roșu din California.

Această listă de California amestecurile roșii includ toți marii hitters: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Petite Sirah și Merlot. Fiecare dintre aceste sticle este perfectă pentru o cină lungă și leneșă sub stele și există ceva pentru toată lumea la masa ta.

Patru burgeri care vor câștiga la sezonul de grătar

Morgan 2018 G 17 Syrah (Santa Lucia Highlands) 25 $, 94 puncte . Arome vii de gem de zmeură neagră pe pâine prăjită franceză, hibiscus întunecat, gudron și lavandă apar pe nasul cu climă răcoros al acestei îmbutelieri, care include câte 3% din garnacha și tempranillo. Gustul este vibrant, cu arome de piper, lavandă și liliac, așezate pe fundalul mai bogat de zmeură neagră și prună neagră. –Matt Kettmann

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Petite Sirah (Mendocino) 22 $, 93 puncte . Neted și sofisticat, acest vin prezintă o lustruire și o suplete deosebite, în ciuda taninurilor ferme care vin cu soiul. Aromele dense de afine și mure sunt ușor accentuate de vanilie și scorțișoară, în timp ce un gust cremos calmează palatul. Cel mai bun până în 2029. Alegerea editorilor . –Jim Gordon

Blue Rock 2017 Baby Blue Red (județul Sonoma) 29 $, 93 puncte . Acest vin suculent este un amestec de 47% Cabernet Sauvignon și 28% Merlot, cu cantități mai mici de Petit Verdot, Syrah, Malbec și Cabernet Franc. Taninurile grippy, tinere, conferă structură și lungime în jurul tonurilor de stejar integrat, afine bogate și căpșuni. Alegerea editorilor. –Virginia Boone

Vina Robles 2017 Estate Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 26 $, 93 puncte . Acest vin oferă o mulțime de bogăție Paso Robles la un preț corect, începând cu arome luxuriante de cireș negru, caramel și cremă de mocha. Gustul începe moale și primitor, cu mai mult cireș și caramel, apoi se întărește cu taninuri mai strânse și aciditate penetrantă. Alegerea editorilor. –M.K.

Valravn 2018 Pinot Noir (județul Sonoma) 24 $, 92 de puncte . Acesta este un vin cu tonuri ridicate, pământesc și texturat, care dă prea mult la preț, prezentând mirodenii asiatice complexe, ceai negru și cireșe confiate și aromă de zmeură. Taninurile sunt moi și bine integrate, la fel ca și stejarul, oferind mult spațiu pentru nuanțe și calm calm. Alegerea editorilor. –V.B.

Chronic Cellars 2018 Suite Petite Petite Sirah (Paso Robles) 15 $, 91 puncte . Aromele de căpșuni și boabe se întâlnesc cu vită afumată, violetă și gudron pe nasul acestei îmbutelieri, care include 11% Syrah. Aromele char și gudron sunt periate cu nuanțe mai elegante de flori violet și prune negre pe palatul echilibrat. Cea mai buna achizitie. –M.K.

Mettler Family Vineyards 2016 Epicenter Old Vine Zinfandel (Lodi) 25 $, 91 puncte . Un caracter generos, dar echilibrat, din stejar, aduce acest vin plin de corp, ademenitor de arome de condimente de copt, taninuri catifelate și un sentiment de saturație care îmbunătățește fructele de afine și mure închise la bază. Cel mai bun până în 2026. –J.G.

Napa Cellars 2017 Merlot (Napa Valley) 25 $, 91 puncte . Aceasta este o ofertă explozivă de cireșe negre suculente și cola care își găsește echilibrul și coloana vertebrală pe midpalatul structurat. Se termină cu note de cuișoare, cedru și stejar prăjit care persistă. –V.B.

Girard 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 30 $, 90 de puncte . Acesta este un vin remarcabil la preț, un vin consistent, plin de corp și bine integrat, care oferă coacăze roșii cu tonuri ridicate, citrice și casis. Sucos, structurat și larg în atracție, are stejar și tanin abundent pentru a rezista fructului. Alegerea editorilor. –V.B.

Decoy 2017 Cabernet Sauvignon (județul Sonoma) 25 $, 90 de puncte . Fructele roșii gustoase sunt completate de stejar picant în acest vin accesibil. Cu un midpalat suculent, oferă structură, netezime bogată și un ton durabil de condiment cald. Alegerea editorilor. –V.B.

Parducci 2018 Lot mic Pinot Noir (județul Mendocino) 15 $, 90 de puncte . Aciditatea mare și aromele vii de vișiniu roșu și zmeură luminează acest vin bine echilibrat și plin de corp. Taninurile ușoare, dar ferme, stimulează simțul gurii și păstrează impresia proaspătă până la final. Cea mai buna achizitie. –J.G.

McManis 2018 Estate Grown Certified Sustainable Merlot (Lodi) 10 $, 88 puncte . Arome de fum și salvie amestecate cu arome de cireșe și fum de lemn pentru a face o combinație sărată în acest vin corpos până la corpolent. Prezintă un echilibru bun și taninuri ușoare, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru a bea cu alimente bogate în proteine. Cea mai buna achizitie . –J.G.