În mintea majorității oamenilor, vodca și Rusia sunt strâns legate. Călătoriți în Rusia și veți vedea o mulțime de vodcă servită - și nu, nu este doar pentru turiști.

Dar aruncați o privire la secțiunea de vodcă a comerciantului cu amănuntul local și veți observa că există un număr mare de țări care produc lucrurile. Ca să nu mai vorbim de o mână de producători artizanali chiar aici, în Statele Unite.

Deși vodca poate fi făcută aproape oriunde și din aproape orice materie primă, aici accentul se pune pe două categorii specifice: vodcă produsă în Scandinavia și vodcă făcută din cartofi. Două mărci revizuite, Karlsson’s și Vikingfjord, se încadrează de fapt în ambele categorii.

Interesant, au apărut anumite tipare. Vodka-urile din țările scandinave au avut tendința de a fi remarcabil de clare și ușoare, mulți arătând note citrice și condimente atât de slabe (coriandru și piper negru în special). În general, păreau să aibă mai puține note dulci și fructate în comparație cu vodka din alte regiuni. Între timp, vodkele de cartof erau adesea marcate de o textură plăcută cremoasă sau uleioasă.

Este timpul să punem capăt snobismului anti-vodcă

Poate că cel mai larg contrast a fost între contrariile polare ale lui Karlsson funky, care umple gura, distilat o dată și deliberat nefiltrat, față de neutralitatea curată a purității Vodka, distilată în total de 34 de ori. Având în vedere cât de des este evaluată vodca ca fiind „inodoră și fără gust”, este fascinant să vedem cât de largă poate fi gama dintre îmbuteliere.

Pentru a încheia lucrurile, iată o mână de îmbutelieri noi și notabile de vodcă din afara acestor două categorii.

Vodka de top

KarGold Vodk de la lsson la (Suedia MHW Ltd., Manhasset, NY) 33 $, 94 puncte

Aceasta este o vodcă cu caracter. Un contrapunct distinct al vodcilor ultradistilate, această vodcă de cartofi este distilată o singură dată și lăsată nefiltrată, ceea ce explică pământul său unic. Notele inițiale au o funcționalitate care amintește de trufe. Se termină cu piper negru și ghimbir și un gust de unt. Un remarcabil pentru o sângeroasă marie, un martini murdar sau orice alt cocktail sărat.

Aylesbury Duck Vodka (Canada The 86 Company, New York, NY) 31 $ / 1 L, 93 puncte

Fabricat în Munții Stâncoși de Vest din Canada, Aylesbury este curat și clare, cu caracteristici ușor dulci, citrice. A fost creat de barmani pentru a se amesteca bine în cocktailuri - misiunea îndeplinită. Ar fi frumos pur și simplu răcit și amestecat și cu vermut uscat.

Vodcă Reyka Small Batch (Islanda William Grant & Sons, New York, NY) 30 $, 93 puncte

În general, aceasta este o vodcă curată și neutră, netedă și bine echilibrată. Este suficient de musculos pentru martini răcite, dar este dantelat cu note subtile și delicate de coajă de lămâie confițată și coriandru. Distilat din cereale și „filtrat prin roci antice de lavă arctică”.

Woody Creek Colorado Vodka (SUA Woody Creek Distillers, Basalt, CO) 35 $, 93 puncte

Neutru și răcoritor, această vodcă sugerează indicii de mentă, rozmarin, coajă de grapefruit și piper negru la final. Făcut din cartofi Colorado. Sticla atractivă este mai largă în partea de jos și se transformă de la limpede în partea de sus la mată la bază.

Vodca Grand Teton Potato (SUA Grand Teton Vodka, Driggs, Idaho) 19 USD, 92 de puncte

Ușor dulce de marshmallow, neted și ușor vâscos, acesta este un mixer ideal pentru cocktailuri. Luați în considerare, de asemenea, să sorbiți această vodcă, bine răcită și asociată cu somon afumat. Făcut din cartofi Idaho. Cea mai buna achizitie.

Five Lakes (Russia MDG Spirits, Davie, FL) 14 $, 91 puncte

Această vodcă provine din Siberia și are o aromă neutră și o dulceață persistentă de marshmallow-vanilie pe palat. În ciuda prezenței puternice de alcool, se simte în continuare moale și ușoară. Eticheta specifică „vodcă cu aromă naturală adăugată”, dar nu există arome suplimentare de detectat. Cea mai buna achizitie.

Purity Vodka (Suedia MWH Importers, Manhasset, NY) 40 $, 91 puncte

Ambalat într-o sticlă de lux cu fațete asemănătoare diamantului, Puritatea este fabricată din grâu și orz organic și este distilată de 34 de ori. Remarcabil de strălucitoare ca aspect, această vodcă este ușor dulce pe nas și gust, ușor citrică și are o senzație clară, aproape efervescentă.

Sir Reginald’s Swill Ultra Premium Vodka (SUA Swill Beverages, Gwyned Valley, PA) 18 $, 91 puncte

Numele amuzant și eticheta amuzantă, cu un porc de desene animate într-o pălărie de top, dă din cap ingredientului principal al acestui spirit, porumb provenit „din fermele familiei”. Cu dulceața sa subtilă și finisarea citrică, clară, această vodcă are toate atributele potrivite pentru vodca martinis rece ca gheața. Cea mai buna achizitie.

Finlandeză Vodka (Finland Brown-Forman Beverages, Louisville, KY) 18 USD, 90 de puncte

Îngrijitor și dulce, căutați ghimbir picant, coriandru și piper negru pe finisajul bine echilibrat. Făcut din orz. Cea mai buna achizitie.

Ice Cloud Vodka (Holland Winery Exchange, Novato, CA) 12 $, 90 de puncte

Moale și netedă, cu o notă ușoară de vanilie pe nas și gust, această vodcă versatilă este recomandată pentru cocktailuri. Cea mai buna achizitie.

Ketel One Vodka (Holland Diageo, New York, NY) 25 $, 90 de puncte

Cel mai bine răcit, acest brand clasic are o dulceață ușoară care sugerează marshmallow și boabe de cacao, plus flăcări de coajă de citrice, coajă de cassia și ghimbir pe finisaj curat.