Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Cele Mai Recente Știri

Consumatorii doresc adevărul când vine vorba de etichetarea vinului

Aproximativ 94% dintre consumatorii de vin americani susțin legi care ar proteja consumatorii de etichetele vinului înșelătoare, potrivit rezultatelor unui sondaj online publicat de Alianța Wine Origins la Vinexpo New York luni.



Alianța, formată în 2005, include reprezentanți din regiunile vitivinicole din Statele Unite, Europa și Australia. O duzină de membri se vor îndrepta miercuri spre Washington, D.C., pentru a face lobby cu delegațiile congresuale din California, New York și Oregon, precum și cu Biroul Reprezentantului Comerțului din Statele Unite și cu Departamentul Comerțului. Vor legislație sau reglementări care să protejeze numele regiunii vinicole pe eticheta unei sticle.

Este ultima rundă dintr-o dispută care a început la mijlocul anilor 20asecolul în care cramele iconice din California și-au denumit produsele Burgundia, Chablis și Champagne, iar vinificatorii din New York și-au denumit vinurile fortificate Port sau Sherry, chiar dacă niciunul dintre struguri nu provenea din acele zone renumite.

Membru al alianței Christian Moreau, proprietarul 1SfProducător Cru Chablis, Domaine Christian Moreau Tată și fiu , și-a amintit cât de acum 25 de ani se afla la San Francisco vorbind la o universitate. „Și la final, am spus„ ce ați crede dacă în Chablis cineva ar încerca să eticheteze o sticlă ... Coca-Cola sau Pepsi Cola? Ar ajunge la închisoare ... Deci, vă rog, respectați numele. ”



După recepția de cocktailuri, Moreau a simțit o lovitură pe umăr și s-a întors pentru a vedea „ ... Ernest Gallo și el au spus: „A fost frumos [discuție] pe care ai făcut-o, dar nu poți face nimic.” ”

Producătorii din Napa Valley, Willamette, Walla Walla, Long Island, New York și Texas au realizat că alții și-au etichetat greșit vinurile.

„Texasul face vin din anii 1600. Clima și terenul său distinctiv au influențat procesul de vinificație. Astfel, numele Texas nu ar trebui să fie folosit pe etichete dacă vinul nu a fost produs acolo ', a spus membru fondator al Producătorii de vinuri din Texas , Carl Money. „Același lucru ar trebui să fie valabil și pentru Long Island, Napa Valley, Champagne, Sherry, Chablis, Chianti Classico, Bordeaux și toate celelalte regiuni viticole.”

Se pare că unele vinării din Texas își cumpără strugurii din California, dar îi spun vin Texas, a spus Money. „Asta induce în eroare consumatorul.”

Sondajul online a 800 de consumatori, care au spus că au cumpărat fiecare cel puțin două sticle de vin pe lună, a fost realizat de Strategii GBA în a doua săptămână din februarie. Sondajul a avut o marjă de eroare de plus sau minus 3,5%. Sondajul nu a abordat dacă ingredientele vinului ar trebui să fie pe etichetă.