Recent, Entuziast al vinului a prezentat un vin la cutie pe copertă ca roșu cel mai bine clasat pe lista noastră cu cele mai bune cumpărături din 2016. De ce să nu explorăm o altă alternativă: vinul într-o cutie? Conserve și spritzere au devenit mai răspândite de-a lungul anilor, iar calitatea generală a crescut în natură, așa că ne-am așezat să gustăm un sortiment.

Nu există o metodologie aici, doar editorul digital senior Jameson Fink, coordonatorul de degustare Carrie Dykes și editorul asociat principal Layla Schlack degustând și vorbind despre preferatele noastre ale grupului. Verdictul general? Da putem.

Underwood NV Sparkling (Oregon) 28 $ / 375ml pachet de 4

100% Chardonnay

Carrie: Bulele sunt puțin copleșitoare, dar altfel este foarte asemănătoare cu Prosecco, cu arome de piersici albe și un indiciu de dulceață.

Layla: Da, este o carbonatare mai asemănătoare cu soda, dar acest lucru este bun. Curat și clar. Am văzut că am băut asta la un picnic - unul drăguț, cu brânzeturi bune și salcam. Lasă un postgust ușor amar, dar mâncarea ar acoperi asta.

Jameson: Stai aur, Underwood. Această cutie aurie de fizz este curată și răcoritoare, cu un pic de corp. Văd să aduc asta la un brunch mobil.

Contendenții / Fotografie de Meg Baggott

Hoxie Blanc Lemon Linden Spritzer 14 $ / 250ml 4 ambalaje

Un amestec de Catawba, Vidal Blanc și Rayon d’Or din Missouri cu extract de lămâie și tei.

Carrie: Acest spritzer este cu siguranță zdrobitor. Amintește ușor de un mojito slab, în ​​care cred că mă interesează.

Layla: Miroase a Sprite, nu? Are și el un pic gust, cu un gust ușor dulce, lămâie. Aș putea bea o mulțime de acestea singure - poate prea multe - dar dulceața ar putea ajunge la mine în cele din urmă. Adăugați o strop de gin pentru a scoate unele note din plante și flori din tei, iar noi ne ocupăm.

Jameson: Răcoritoare Fresca-esque. Foarte ușor de băut.

Layla: Da, proaspăt! Nu Sprite, proaspăt.

Carrie: Acum mă întreb dacă există Tei în Fresca și dacă ar trebui relansați ca tonic pentru sănătate.

Răcitor de vin Ramona Pink Grapefruit 19 $ / 250ml 4 ambalaje

Struguri organice siciliene Zibibbo cu arome naturale de grapefruit.

Carrie: Această etichetă are inima mea. Sunt un fraier pentru design retro. Frumusețea nu este doar profundă. Cu siguranță mai degrabă un cocktail de vin, este exploziv cu grapefruit roșu strălucitor și o dulceață moale de fructe de pădure.

Greu la muncă într-o după-amiază de miercuri / Fotografie de Meg Baggott

Layla: Prima reacție: miroase a grapefruit adevărat! Este foarte suculent și real, dar notele de miere devin puțin cam stufoase. Mi-ar plăcea acest lucru cu un brunch sărat sau picant. Sunt cu tine pe etichetă.

Carrie: Adevărat, mă întreb cum s-ar amesteca cu Cava pentru a atenua fructele? Sau cu sifon de club, pentru a face un „spritzer spritzer”.

Jameson: Este o bombă aromată de grapefruit dulce temperat de o doză de bule. Părul perfect al câinelui.

Sofia NV Mini Blanc de Blancs (California) 20 $ / 187ml pachet de 4

Un amestec de 70% Pinot Blanc, 15% Riesling, 15% Muscat.

Carrie: Paiul este ambreiaj! Este perfect pentru o zi la plajă, parc, în geanta de prânz, oriunde (permis).

Layla: Este doar adorabil. Ați putea pune, probabil, orice lucru cu gaze în această cutie mică cu acest paie mic și nu aș fi supărat pe ea. Vreau să-l beau pe acoperiș. Nivele frumoase de ciuperci și fructe. Cu siguranță beneficiază de a fi servit rece.

Jameson: Doamne, Layla, mă bate la „adorabil” și acum trebuie să mă gândesc la un alt cuvânt. Cutia este atât de ... fermecătoare. Și este distractiv să bei cu paiul flexibil. Mă simt fericit și prost.

Carrie: Te face să te simți bubbit, Jameson?

Jameson: Da. Da, da.

Acoperirea spectrului de culori / Fotografie de Meg Baggott

Social Pink Grapefruit Ginger Sparkling Saké 10 $ / 10oz $ 4 pachet

Carrie: Acesta este noul meu dulceag de vară: super zest și răcoritor, cu o ușoară cremozitate din saké.

Layla: Grapefruit frumos, note de ghimbir picante, dar ceea ce face cu adevărat acest lucru pentru mine sunt aromele de orez prăjite și cremoase din saké. Îmi ține asta în afara unui teritoriu prea dulce pentru mine.

Jameson: O aromă subtilă de orez subțire adusă acasă cu un pumn puternic de ghimbir. Are nevoie chiar de îndulcitor?

Carrie: Și eu mă întreb cum ar avea gust fără niciun îndulcitor. Saké poate avea o aromă ușoară, de lapte condensat, care ar putea fi suficientă.

The Infinite Monkey Theorem NV White 15 $ / 250ml 4 ambalaje

Un amestec de 85% Chardonnay și 15% Chenin Blanc.

Carrie: Aproape cidru, cu o mulțime de mere verzi și bule minuscule și netede. Aceste maimuțe sunt pe cale să producă Cătun de conserve de vinuri.

Layla: Da. Bulele mici din vin mă bucură, mă fac să mă simt bine. Îmi place eticheta, iar cutia are dimensiunea perfectă. Este ușor, luminos, dulce, răcoritor și mere. Nu pare să beți vin exact, dar este foarte plăcut la fel.

Jameson: Fizzy și ... din nou, am întârziat la petrecere cu utilizarea descriptorului meu, deoarece „zdrobitor” a fost deja luat. Ce zici să scoți o cutie direct dintr-un răcitor de gheață?

5 cocktailuri conservate Perfect pentru exterior

Alloy Wine Works 2015 Chardonnay (Coasta Centrală) 30 $ / 500ml 4 pachete

Carrie: Suficient de mare pentru a te împărți, poți folosi în continuare ceremonia vinului turnându-l într-un pahar, uitându-te la culoare, răsucindu-te și împingându-ți nasul acolo. Dar acum, puteți adăuga un nou ritual atingând cutia înainte de a auzi șuieratul deschiderii acesteia.

Layla: Acesta nu prea are gust ca un vin conservat. Este bine. Există un indiciu al acelei stejări de Chard, dar este destul de ușor. Îmi place că este suficient de mare pentru a mă împărți, dar nu știu că aș vrea.

Jameson: Îmi place stejarul din Chardonnay și acesta a fost un manual drăguț Cali Chard, dacă nu vă temeți de butoi.

Porch Pounder 2015 Chardonnay (Coasta Centrală) 25 $ / 12oz pachet de 4

Carrie: Excelent nume. Aromele proaspete de ananas și un vin plăcut ușor de băut fac din acesta o Chard foarte ușoară.

Layla: Ușor și zingy, cu o mulțime de coajă de lămâie și ananas. Există un pic de postgust, cum ar fi să lingi un plic. Voi nu înțelegeți asta? De fapt nu mă deranjează. În jur, un vin solid de verandă.

Carrie: Îmi place această descriere.

Jameson: Ei bine, nu am lins un plic de ceva vreme. Voi spune asta: nu l-aș bate pe verandă, dar aș împărtăși o cutie cu un prieten.

Nu uitați să reciclați / Fotografie de Meg Baggott

Alloy Wine Works 2015 Everyday Rosé (Coasta Centrală) 30 $ / 500ml 4 ambalaje

25% Garnacha, 25% Mourvèdre, 25% Chenin Blanc, 25% Zinfandel

Carrie: Acest rosé miroase de fapt la apă de trandafiri și are o cremă minunată de căpșuni pe palat. Ușor erbacee și mătăsoase.

Jameson: Rozul cu corp mediu, puțin mai întunecat decât rozul dvs. provensal tipic. Mirosit și gustat ca un vin pe care vreau să-l beau des. Finisajul a fost mai fructat decât auster.

Layla: Apă rozată! Asta e. Dacă ar fi un parfum, l-aș purta. Îmi place foarte mult treaba cu apă roz și grapefruit pe care o are. De asemenea, este foarte proaspăt și se termină cu un pic de fructe. Culoare roz destul de închisă. Și eu vreau să beau mult din el.

Jameson: Sunt un parfum pro-rosé.

Carrie: Aș vrea să mă scald în asta.

Înregistrări pe teren 2014 Fiction Red (Paso Robles) 40 $ / 500 ml 4 ambalaje

Un amestec de 36% Zinfandel, 18% Mourvedre, 14% Grenache, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Tempranillo și 4% Viognier.

Carrie: Un amestec de chiuvetă de bucătărie care are fructe minunate în stil Rhône, taninuri mătăsoase și un finisaj plin de fructe. Există o mulțime de cireșe roșii cu un indiciu de lemn de santal, dar calitățile Zinfandel sunt ținute la distanță, ceea ce sunt O.K. cu.

Layla: Taninuri bune, cireșe și tutun frumoase, cam dulce la final. Acesta este un vin alimentar bun. Am putut să o văd cu un pui fript sau cu aproape orice tip de sandviș. Jameson, ai la îndemână un pui fript?

Jameson: Din păcate, tot ce am este tofu și sos fierbinte în frigider. Putem primi unul livrat? Acest vin spune cu siguranță: „Aduceți carnea la grătar”. Oarecare aromă de stejar și un pic de tanin, și o notă fructată.

Porch Pounder 2014 Red (Paso Robles) pachet de 25 $ / 4

Amestec Pinot Noir / Merlot

Carrie: Dacă v-ar fi servit acest lucru dintr-un pahar, nu ați avea nici o idee că a fost turnat dintr-o cutie. Taninurile excelente și complexitatea boabelor roșii afumate fac din aceasta o mică bijuterie furioasă.

Layla: Foarte bogat și pământesc, cu câteva fructe de pădure frumoase pentru a rotunji lucrurile. Este bun.

Jameson: Ce mă aștept de la un roșu Paso - o mulțime de oomph de la taninuri și fructe zest.

Carrie: Vreau să le pasez prietenilor mei.

Sărbătorind o zi grea de cercetare / Fotografie de Meg Baggott

Comentariile de mai sus nu sunt recenzii oficiale ale echipei de degustare Wine Enthusiast. Pentru evaluări și recenzii, accesați Ghid de cumpărare .