Close
Logo

Despre Noi

Cubanfoodla - Acest Populare Evaluări De Vin Și Comentarii, Ideea De Rețete Unice, Informații Despre Combinațiile De Acoperire Știri Și Ghiduri Utile.

Băuturi

„Nu te duci la un bar pentru alcool”: căutarea comunității în carantină

Imaginați-vă că sunteți în Egipt, în jurul anului 1923. Mormântul regelui Tut tocmai a fost descoperit și sărbătoriți cu stil. Există dans de burtă, cocktailuri și participanți îmbrăcați în cele mai fine fire.



Răsucirea? Este 2020 și sunteți pe canapea.

Bine ați venit în lumea curajoasă nouă a orelor fericite virtuale, o categorie de afaceri născută din necesitate în timpul nouă pandemie de coronavirus . În timp ce oamenii din întreaga lume se auto-carantinăză, parvenitilor le place Sirenă din Shanghai , care a găzduit petrecerea virtuală cu tematică egipteană pe 2 mai, le unește prin Zoom sau alte servicii de streaming video pentru întâlniri digitale. Atmosferele variază de la cluburi de noapte teatrale până la găuri de udare din cartierul discret.

Aceste adunări generează venituri atât de necesare barmanilor și artiștilor din club. Dar își propun, de asemenea, să ofere cel mai intangibil activ al unui bar sau restaurant: un sentiment de legătură cu comunitatea ta.



„Nu știm când se va întoarce viața de noapte. Este o lume nouă. Deci, trebuie să creăm un nou mod de a ne conecta unul cu celălalt. ” - Juliette Campbell, fondatoare, Shanghai Mermaid

„Nu am vrut să difuzăm doar spectacole”, spune Juliette Campbell, fondatoarea Shanghai Mermaid. Din 2007, a găzduit petreceri underground cu teme din anii 1920 și 1930. „Am vrut să facem ceva cu adevărat creativ, artistic și neobișnuit.”

Acum, ea găzduiește serate virtuale de o oră și jumătate în care interpreții și participanții poartă costume și creează fundaluri personalizate din fotografii de film.

„Avem o mulțime de comunități din care facem parte”, spune Campbell. „Transportă oameni în nopțile în care facem petreceri și, de asemenea, recunoaștem prin ce trecem toți în același timp.

„Nu știm când se va întoarce viața de noapte. Este o lume nouă. Deci, trebuie să creăm un nou mod de a ne conecta unul cu celălalt, care să fie distractiv, distractiv și cât mai intim posibil ”.

Oglinda femeie costumată

Shanghai Mermaid s-a transformat din nopți de club subterane în petreceri digitale costumate / Amabilitatea Juliette Campbell

Vibe-ul este puțin mai puțin teatral Ora fericită virtuală a lui Dani și Jackie , o adunare de profesioniști în cocktailuri și barmani de acasă dornici să învețe trucuri ale meseriei. Desfășurate șase nopți pe săptămână, evenimentele sunt libere să se alăture.

„Nu mergeți la un bar pentru băuturi alcoolice”, spune Jackie Summers, scriitorul / creatorul Lichiorul Sorel , care găzduiește evenimentele împreună cu scriitoarea Daniella Veras și barmanul Lauren Myerscough. „Mergi la un bar pentru companie. Te întorci la bar pentru barman. ”

Summers spune că trio-ul își propune să „creeze un spațiu virtual în care oamenii să poată obține toată interacțiunea socială cu care sunt obișnuiți din baruri în timp ce se adăpostesc în loc și să învețe unele lucruri între timp”.

Cina digitală oferă conexiuni în timp izolat

Oaspeții recenziați includ profesioniști din industrie care conduc cursuri de cocktailuri, precum și cei din industriile adiacente, precum consilieri financiari și profesioniști din domeniul medical. La o întâlnire recentă, un psiholog a vorbit despre creșterea viselor neobișnuite în timpul carantinei.

Participanții trimit gratuități prin aplicații precum Venmo, iar barmanii își păstrează 100% din sfaturi.

„Este un spațiu virtual cu sfaturi reale”, spune Summers. „În mod literal, punem mâncarea în mâinile oamenilor care nu mai lucrează acum”.

În ultimele șase săptămâni, seria a strâns zeci de mii de dolari pentru barmani individuali, spune Summers.

Zoom happy hour

Participanții trimit sfaturi gazdelor Happy Happy Hour-ului lui Dani & Jackie prin aplicații precum Venmo / Courtesy of Dani & Jackie’s Virtual Happy Hour

Deși este dificil să recreezi magia unei haine de cocktailuri slab iluminate, a unei scufundări preferate sau a unui club de noapte înfricoșător, participanții apreciază șansa de a se conecta cu oameni cu aceeași idee.

Mayra Sierra, un comerciant vizual din Dallas, se bucură de conexiunile pe care le oferă orele fericite virtuale. „Nu există niciun stres de a fi nevoit să vă grăbiți în trafic sau să așteptați 20 de minute ca un barman să vă asiste. De asemenea, am devenit un mare barman. ”

Hangouturile virtuale i-au sporit aprecierea pentru efortul barmanilor. „Am simțit nevoia să susțin întreprinderile mici cât pot de mult”, spune ea.

Deși este dificil să recreezi magia unei haine de cocktailuri slab iluminate, a unei scufundări preferate sau a unui club de noapte înfricoșător, participanții apreciază șansa de a se conecta cu oameni cu aceeași idee.

Lauren și John Maggio, fondatorii companiei de conserve de cocktailuri Cocktail Squad , găzduiește seturi de muzică live ale artiștilor regionali și naționali pe YouTube și Instagram.

În locul unui borcan cu vârfuri, Cocktail Squad încurajează donațiile către Hrăniți bolovanul Frontlines , Fundația Națională de Caritate USBG și Jazz & Heritage Relief Fund din New Orleans .

„Suntem o comunitate”, spune Lauren. ‘Nu ne referim la alcool. Vrem să aducem oamenii împreună pentru a se bucura de experiențe împreună la un cocktail extraordinar. ”

Tema orelor fericite digitale contează mai puțin decât conexiunile pe care le oferă, spune Summers.

„Cheia este să punem comunitatea pe primul loc”, spune el. „Nu trec prin asta. Nu treci prin asta. Trecem prin asta. ”