Când veniți din frig, îndepărtați-vă de băutura evidentă de cacao fierbinte și în loc să vă relaxați cu una dintre aceste beri inimioare, de cupru. Luați în considerare asocierea cu o tocană, supă sau legume prăjite.

Upland Brewing Company „Winter Warmer Barley Wine” (Bloomington, Indiana): După o „mușcătură” de taninuri, această bere atinge un final neted.

Summit Brewing Company „Winter Ale” (St. Paul, Minnesota): marcată cu aromă de cola, berea este impecabilă și consistentă. Are și un finisaj lung. Dintre berile gustate, este cea mai parfumată și cea mai grea.

Weyerbacher „Winter Ale” (Easton, Pennsylvania): Cea mai complexă dintre aceste beri de iarnă. Așteptați note ușoare de condimente, o calitate efervescentă plăcută și un finisaj optimist.

Pyramid Breweries „Snow Cap” Corp de iarnă plin de corp (Seattle): amar, luminos și ușor. O bere plină de corp, „husky”.

Magic Hat Brewing Company „Roxy Rolles” (South Burlington, Vermont): Cu un finisaj hopy, mucegăit și un nas ca cel al unui Sauvignon Blanc, această bere este mult mai ușoară decât celelalte.

Goose Island „Mild Winter” (Chicago): Fabricat în stilul englezesc Mild Ale, Goose Island’s Mild Winter este bogat, stratificat și are un finisaj metalic.

Anderson Valley Brewing Company „Winter Solstice Seasonal Ale” (Boonville, California): Energia solară determină fabricarea și producerea acestei beri foarte fine și foarte efervescente. Are note de cola și o căldură strălucitoare care se relaxează într-un final lung.

Bell’s Brewery Inc. „Winter White Ale” (Kalamazoo, Michigan): cea mai ușoară din corp, această bere are note portocalii și condimente, împreună cu un finisaj colorat cu scorțișoară. Un nas de coriandru și fum fumat începe experiența și reapare, la mijlocul palatului.

Blue Moon Brewing Company „Full Moon Winter Ale” (Golden, Colorado): această bere în stil belgian, care conține note de caramel, nu se clatină și este uniformă până la finisajul său cu caramel.