Primăvara marchează cel mai bun moment pentru a călători în The Crescent City. Este cald, totuși căldura sufocantă a verii nu a sosit încă, iar orașul în ansamblu și-a lansat expirarea proverbială după Mardi Gras. Deși este cel mai bine cunoscut pentru bacanalia dinaintea Postului Mare, Big Easy nu este doar mărgele și băutură. Nu, este în mare parte băutură - și vin și mâncare plină de plicuri și o întreagă mizerie de oameni fermecători, iubitori de distracție, care știu să aprecieze recompensele decadente ale vieții.

Wine & Dine

Opriți-vă pentru stridii sălbatice din Golf pe jumătate de coajă și 24 de vinuri la pahar la braseria John Besh, Lüke , unde iubiții bivalvi sunt la doar cincizeci de cenți zilnic între orele 15-18. Veți dori să economisiți spațiu pentru înaltul nou venit Restaurant R’evolution , cu listele de vinuri iPad, 36 de vinuri la pahar și o cramă cu capacitate de 10.000 de sticle. Tariful de lux din sud, precum beignetele de crab bătute cu bere, nu trebuie ratat. La inventiv, eclectic Noroc , asigurați-vă că încercați ciupercile „înfricoșătoare” hipercreative, la grătar, cu unt de brandy huitlacoche și frigărui de „zaruri de tumblin” de pepene verde și ton cu crustă de polen și fenicul.

Gustare

Dacă te trezești aici într-o duminică, nu există un loc mai bun pentru a înmuia lovitura de sâmbătă decât cu celebrul brunch de jazz de la Palatul Comandorului , situat într-un conac iconic, în jurul anului 1880, victorian. Comanda: Un bloc de gheață clasic - Vodka Bloody Mary, supă de țestoase și ouă Cochon de Lait - o farfurie consistentă cu ouă, umăr de porc afumat lent, biscuiți din lapte de unt, înăbușit într-un fricaz de ciuperci și un sos tasso picant Hollandaise.

Stau

Situat la doar câteva străzi de Cartierul Francez, Hotelul Modern , cu săpăturile sale de design ridicat, se mândrește și cu Mecca cocktail-ului Bellocq, unde localnicii se adună și beau semnăturile barului pline de gheață zdrobite. Si tu!