Uleiul de măsline și cafeaua sunt ingrediente de bază pentru mulți gurmanzi... dar se întâmplă dacă le combinați? Este posibil să fi auzit zgomotul (joc de cuvinte) despre adăugarea liniei de cafea Oleato cu ulei de măsline la meniurile din anumite locații Starbucks. Dar este această tendință într-adevăr bună pentru tine? Ar trebui să începeți să adăugați ulei de măsline la celelalte băuturi preferate de acasă? Iată ce trebuie să știți înainte de a începe să cumpărați ulei de măsline în vrac.

Buzz în jurul liniei Starbucks Oleato

Chiar luna trecută, Starbucks și-a lansat linia Oleato, cu trei noi băuturi de cafea infuzate cu ulei de măsline extra virgin . Linia este inspirată de tradiția mediteraneană de a lua o lingură de ulei de măsline dimineața, în același timp în care mulți oameni pot savura, de asemenea, o ceașcă de cafea sau un shot de espresso. Echipa Starbucks a avut ideea să le combine pe cele două și voilà, s-a născut linia Oleato.

Deși majoritatea oamenilor nu pot cumpăra încă aceste băuturi de la Starbucks-ul lor local, acestea sunt în prezent disponibile în Italia, dar vor fi introduse în magazinele din California de Sud la începutul primăverii, urmate de Japonia, Orientul Mijlociu și Regatul Unit la sfârșitul acestui an. —Este probabil doar o chestiune de timp înainte ca linia Oleato să vă fie disponibilă.

Băuturile de cafea cu ulei de măsline sunt bune pentru tine?

Bulbumul legat de această nouă lansare de la Starbucks ridică întrebarea: Băuturile de cafea cu ulei de măsline sunt bune pentru tine? Ca cafea antiglonț tendința din ultimul deceniu, care a combinat cafeaua fie cu ulei MCT, fie cu unt hrănit cu iarbă, adăugarea de ulei de măsline la cafea poate oferi niste beneficii.

Când vine vorba de interacțiunea uleiului de măsline cu cafeaua, uleiul de măsline acoperă mucoasa stomacului, ceea ce poate încetini absorbția cofeinei din cafea. Acest lucru vă poate ajuta să evitați accidentul care de multe ori urmează după o ceașcă de joe. Această capacitate de acoperire a uleiului de măsline poate ajuta, de asemenea, la neutralizarea unei părți din aciditatea cafelei.

Uleiul de măsline în sine este un superaliment cu propriile sale beneficii impresionante. Este plin de grăsimi mononesaturate și polinesaturate sănătoase pentru inimă, care ajută la reducerea colesterolului rău (lipoproteine ​​cu densitate joasă sau LDL) în timp ce crește colesterolul bun (lipoproteine ​​de înaltă densitate sau HDL), care poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă. De asemenea, s-a descoperit că uleiul de măsline scade tensiunea arterială , un alt jucător cheie în bolile de inimă.

Grăsimile, inclusiv uleiul de măsline, digestia lentă, ajutându-vă să vă simțiți mai plini mai mult timp și oferind energie susținută. Acest lucru înseamnă că grăsimile, de asemenea, atenuează răspunsul zahărului din sânge, ajutându-ne să evităm creșterile mari ale glicemiei după masă. Deși aceasta este o veste excelentă pentru cei cu diabet sau alte afecțiuni metabolice, ne va ajuta și pe ceilalți să evităm accidentele care pot apărea uneori după masă.

Uleiul de măsline este, de asemenea, plin de nutrienți, inclusiv vitamina E și compuși vegetali. Vitamina E este un antioxidant super eficient, ajutând la reducerea inflamației și la stimularea funcției imunitare. (În plus, promovează pielea strălucitoare... și cui nu-i place asta?) Compușii vegetali sau polifenolii vegetali sunt, de asemenea, antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi care pot provoca boli cronice. În plus, s-au găsit pentru a alunga semne de îmbătrânire și boli neurodegenerative .De fapt, o analiză a constatat că consumul de ulei de măsline poate ajuta la prevenirea sau întârzierea apariției Boala Alzheimer ,in timp ce o altă meta-analiză a descoperit că uleiul de măsline este asociat cu prevenirea tuturor tipurilor de cancer.

În plus, uleiul de măsline ne ajută să absorbim vitaminele solubile în grăsimi - vitaminele A, D, E și K. S-ar putea să fii surprins să afli că, indiferent câte alimente bogate în aceste vitamine mâncăm, corpul nostru nu va culege. beneficii fara a consuma grasimi in acelasi timp. Având în vedere celelalte beneficii uimitoare ale uleiului de măsline, este o alegere excelentă pentru grăsimi pentru a ajuta la această absorbție.

Ghidul dvs. complet pentru toate tipurile de ulei de măsline și cum să alegeți cel mai bun tip

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Design: Case și grădini mai bune

Concluzia

Având în vedere că încă nu poți pune mâna pe linia Oleato, ar trebui să începi să amesteci ulei de măsline în cafea acasă? Ei bine, cu siguranță nu este niciun rău în a face acest lucru. Cu toate acestea, dacă doriți să încercați, asigurați-vă că utilizați un ulei de măsline extravirgin de înaltă calitate. EVOO, așa cum l-a poreclit Rachael Ray, este mai puțin procesat și menține mai mulți nutrienți. De asemenea, va avea un gust mai rafinat, dând o dulceață de nucă cafelei tale, deși mulți fani ai uleiului de măsline și cafelei susțin că nici măcar nu o gustă deloc. Cu toate acestea, dacă gustul vă descurajează, încercați să adăugați scorțișoară, miere sau laptele dorit în amestec.

Pentru a încerca să amestecați singur cafeaua și uleiul de măsline, amestecați aproximativ o lingură de ulei de măsline extravirgin în cafea (plus orice alte amestecuri dorite) cu un mixer sau un blender de mână, altfel se va separa. Puteți încerca, de asemenea, să adăugați ulei de măsline la alte băuturi, dar gustul poate să nu fie la fel de plăcut.

Am testat 23 dintre cele mai bune baterii cu stand, dar numai acestea 9 merită să fie puse pe blatul tău

Puteți culege toate beneficiile minunate ale uleiului de măsline pur și simplu folosindu-l și în gătit, dacă ideea de a bea ulei de măsline nu vă entuziasmează. Gătitul cu ulei de măsline nu numai că dă alimentelor tale o aromă grozavă, dar uleiul va capta și toate vitaminele solubile în grăsimi, gata pentru ca organismul tău să le absoarbă la săpare.

Deși există unele beneficii potențiale ale consumului de cafea îmbogățită cu ulei de măsline, cu siguranță nu este nevoie să sari în acest vagon special pentru a beneficia de beneficiile pentru sănătate ale acestui ulei fructat. Gătitul cu ulei de măsline și folosirea acestuia în sosuri, sosuri și produse de copt vă va ajuta, totuși, să vă îmbunătățiți sănătatea. Dar pentru cei care doresc să încerce linia Oleato, rămâneți pe fază: ziua în care sunt disponibile la Starbucks-ul dvs. local este probabil mai aproape decât credeți.

Am încercat noua Starbucks Cinnamon Caramel Cream Nitro Cold BrewA fost aceasta pagina de ajutor?Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!Spune-ne de ce! Altele TrimitețiSurseBetter Homes & Gardens se angajează să folosească surse de înaltă calitate, de renume, inclusiv studii evaluate de colegi, pentru a susține faptele din articolele noastre. Citiți despre noastre

Psaltopoulou, Theodora et al. Uleiul de măsline, dieta mediteraneană și tensiunea arterială: studiul grecesc European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition (EPIC). Jurnalul American de Nutriție Clinică . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika și colab. Beneficiile potențiale pentru sănătate ale uleiului de măsline și ale polifenolilor vegetali. Jurnalul Internațional de Științe Moleculare . doi:10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele și Monica Deiana. Polifenoli din uleiul de măsline extravirgin: modularea căilor celulare legate de speciile oxidante și inflamația în îmbătrânire. Celulele . crossref, doi:10.3390/cells9020478

Román, G C și colab. Ulei de măsline extravirgin pentru potențiala prevenire a bolii Alzheimer. Revista neurologică . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Markellos, Christos și colab. Aportul de ulei de măsline și riscul de cancer: o revizuire sistematică și meta-analiză. Plus unu . doi:10.1371/journal.pone.0261649