Struguri Rhône, Valea Rhône, vinuri în stil Rhône, rangeri Rhône ... este posibil să fi auzit despre acești termeni, dar ce înseamnă de fapt?

Primul lucru: Rhône, un râu important din Franța, se ridică în Alpi și curge spre sud, spre Marea Mediterană. Acest râu își dă numele regiunii vitivinicole din sudul Franței de pe malurile sale Valea Rodului , precum și principalul său AOC, Côtes du Rhône.

Soiurile de struguri indigeni care cresc în regiune, cum ar fi Syrah , Garnacha , Mourvèdre , Viognier și Roussanne , sunt adesea denumite struguri Rhône. Deci, indiferent de locul lor de origine, se spune că vinurile obținute din acești struguri sunt vinuri în stil Rhône din întreaga lume.

De ce vinuri în stil Rhône?

În timp ce vinul se face în Asia Mică și Europa de mii de ani, unele regiuni, denumite Lumea Nouă, au evoluat mai târziu. În Lumea Veche, soiurile de struguri au evoluat alături de regiunile din care au fost cultivate. De aceea, multe vinuri europene sunt cunoscute în funcție de regiunea lor, mai degrabă decât de soiul de struguri. Rioja , Șampanie și Chianti sunt exemple prime, în timp ce sate precum Pommard și Chablis sunt folosite pentru a identifica Pinot Noir și Chardonnay vinuri produse din fiecare, respectiv.

În contrast, regiunile viticole din Noua Lume au evoluat pe măsură ce imigranții au plantat struguri aduși din țările lor de origine, în primul rând cei populari în Europa. Uneori, acest lucru a funcționat, iar alteori nu. Pe măsură ce vinul în America a crescut în popularitate și a ajuns în ultimii 50 de ani, mulți cultivatori din Noua Lume au căutat inspirație în cele mai prestigioase regiuni din Franța.

De-aceea Cabernet Sauvignon , împletit pentru totdeauna cu marile vinuri din Bordeaux (și într-un grad mai mic, Merlot ), a devenit atât de puternic plantat în Lumea Nouă.

Value Wines din sud-vestul Franței

Această tendință a funcționat bine în locuri care erau potrivite din punct de vedere climatic și geologic cu cele ale acestor struguri din Lumea Veche. Napa Valley Cabernet Sauvignon este un exemplu excelent. În regiunile mai reci, vinificatorii au început, de asemenea, să experimenteze Pinot Noir și Chardonnay, strugurii roșii și albi asociați marilor vinuri de Burgundia .

Pe măsură ce viticultorii și viticultorii au aflat mai multe despre clima și solurile noilor lor case, strugurii indigeni din Rhône au apărut ca o perspectivă interesantă. Cu toate acestea, fiind mai puțin recunoscut decât soiurile precum Cabernet Sauvignon, Chardonnay sau Pinot Noir, termenul „în stil Rhône” a devenit o stenografie utilă pentru vinurile obținute din struguri autohtoni din regiune.

Châteauneuf-du-Pape, unde vinurile roșii și albe sunt preparate din amestecuri de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir și Vaccarèse / Getty

Regiunea viticolă Rhône

Rhône este una dintre regiunile vinicole franceze clasice. Începe în centrul Franței, chiar la sud de Lyon, întinzându-se aproape până la Marea Mediterană. Regiunea cuprinde numeroase denumiri etajate (zone definite cu struguri și stiluri de vin obligate legal) care își iau numele de la comunele de-a lungul râului.

Lumea vinului face o distincție între Rhône de Nord, care se întinde din orașul Vienne până la sud de Valence și revendică Syrah drept principalul său strugure roșu, și Rhône de Sud, la sud de Valence până la sud de Avignon. Acolo, struguri precum Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan și Counoise sunt transformați în amestecuri roșii, în timp ce Marsanne, Roussanne, Viognier și Clairette sunt alegeri populare pentru amestecurile albe.

Denumirile Valea Ronului de Nord , de la nord la sud, sunt:

• Côte-Rôtie: Vin roșu fabricat din Syrah, adesea plantat și vinificat cu struguri albi Viognier, ceea ce face ca culoarea cerneală a Syrah să fie și mai întunecată. Numit după podgoriile abrupte și stâncoase, numele regiunii se traduce prin „versant copt”.
• Condrieu: Vin alb obținut din Viognier.
• Château Grillet: Vin alb obținut din Viognier.
• Sfântul Iosif: Vin roșu din Syrah, vin alb din Marsanne și Roussanne.
• Crozes-Schitul: Vin roșu din Syrah, vin alb din Marsanne și Roussanne.
• Schit: Vin roșu din Syrah, vin alb din Marsanne și Roussanne
• Cornas: Vin roșu făcut din Syrah.
• Saint-Péray: Vin alb realizat din Marsanne și Roussanne.

Roșii din Rhône de Nord făcute cu Syrah sunt vinuri mari, îndrăznețe, condimentate, cu o structură tanică fermă în tinerețe, în timp ce amestecurile de roșu din Rhône de Sud se bazează în principal pe garnacha și au arome rotunjite, calde, de fructe roșii.

Valea Rodanului de Sud are o multitudine de denumiri care se întind de la ambele părți ale râului până la munți și văi. Unele dintre cele mai faimoase sunt:

• Papa Chateauneuf: Vinuri roșii și albe obținute din amestecuri de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir și Vaccarèse.
• Satele Côtes du Rhône și Côtes du Rhône: Aceasta acoperă o zonă vastă și reprezintă vinuri roșii și roze fabricate în principal din Grenache, Syrah, Mourvèdre și vinuri albe obținute în principal din Grenache alb, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc și Viognier. Unele dintre aceste sate Côtes du Rhône se numesc Rhône Crus și produc vinuri în conformitate cu reglementări puțin mai stricte. Satele notabile ale acestei din urmă denumiri sunt Vinsobres, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, Lirac și Tavel.

Versanții abrupți și stâncoși ai podgoriilor Côte-Rôtie, unde vinul roșu este fabricat din Syrah, adesea plantat și vinificat cu struguri albi Viognier / Getty

Ce gust are un vin Rhône?

Roșii din nordul Rhône, făcute cu Syrah, sunt vinuri mari, îndrăznețe, picante, cu o structură tanică fermă în tinerețe. În funcție de denumire, vinurile pot fi rustice, chiar cărnoase sau extrem de elegante, adesea cu nuanțe florale. Cele mai bune dintre aceste vinuri au un potențial de îmbătrânire foarte lung.

Albii din nordul Rhône din Viognier sunt vinuri aromate, pline de corp, care amintesc de cais și floare de vară. Când sunt îmbătrânite în stejar, pot fi extrem de cremoase. Albii bazați pe Marsanne și Roussanne, singuri sau amestecați, sunt subestimați. Creează vinuri de masă fascinante datorită aromelor lor de plante, corpului plin și texturii minunate.

Amestecurile roșii din sudul Rhône se bazează în principal pe garnacha și au arome rotunjite, calde, de fructe roșii. Au tendința de a avea niveluri ridicate de alcool și fructe coapte frumoase. Cei mai buni roșii au mirosul de pământ tufă , scrub local compus din dafin, lavandă, rozmarin și ienupăr.

Unele dintre aceste vinuri sunt rustice și cu cerneală, în timp ce altele sunt lirice și ușoare. Vinurile din sudul Rhône pot varia de la vinuri de vară simple și ușoare până la albi foarte complecși, îmbătrâniți de stejar, precum Châteauneuf-du-Pape Blanc, care sunt rotunjiți și se bucură cel mai bine după câțiva ani de vârstă a sticlei.

Pentru o idee despre gustul Syrah, Grenache și Mourvèdre în Lumea Nouă, consultați manualul nostru când aceleași struguri au nume diferite .

Stiluri Rhône în America și The Rhone Rangers

Pentru consumatorii din Lumea Nouă, soiurile Rhône nu au fost la fel de ușor de înțeles ca strugurii mai familiarizați precum Cabernet Sauvignon, Merlot sau Chardonnay. Deci, un grup de vinificatori din Coasta Centrală a Californiei s-au unit pentru a forma Rhone Rangers . Condusă de figuri precum Randall Grahm de Bonny Doon Vineyard , Bob Lindquist din Qupé și Familia Haas la Mese Creek în Paso Robles, s-au unit pentru a promova soiurile Rhône. Astăzi, asociația este activă cu capitole în California, Michigan, Virginia și Arizona.