De când a părăsit funcția în 2001, fostul vicepreședinte Al Gore a petrecut o mare parte din secolul XXI studiind și luptând împotriva schimbărilor climatice. Pe lângă faptul că este un participant la 2007 Premiul Nobel pentru pace pentru eforturile sale politice de a împinge criza climatică, Gore este fondatorul și președintele Proiectul de realitate climatică (denumită anterior Alianța pentru Protecția Climei), autorul unor cărți de actualitate precum Un adevăr incomod (Cărți Rodale, 2006) și subiectul a două documentare Netflix despre această problemă.

Toate aceste acreditări l-au făcut o alegere bună pentru a fi vorbitor principal Summit-ul Porto în domeniul schimbărilor climatice - Soluții pentru industria vinului , care a avut loc în Portugalia în martie trecută. Conferința de trei zile a oferit liderilor din industrie o oportunitate de a împărtăși experiențe și planuri pe termen scurt și lung pentru a face față schimbărilor climatice. L-am ajuns din urmă pentru a afla mai multe despre discurs și despre relația sa cu vinul.

„Aproape fiecare persoană pe care am întâlnit-o la acea conferință a avut o experiență directă a modului în care această criză le afectează vinul și a modului în care trebuie să devină creativi cu privire la viitorul cramelor și la producția lor ca rezultat.”

Ce mesaj general despre starea climatului planetei noastre ați transmis la summit?

Criza climatică este cea mai importantă provocare cu care se confruntă umanitatea. Și Mama Natură vorbește tare și clar. Continuăm să aruncăm 110 milioane de tone de poluare prin încălzirea globală în coaja subțire a atmosferei care înconjoară planeta noastră, ca și cum ar fi o canalizare deschisă. Se acumulează și rămâne în atmosferă timp de aproximativ 1.000 de ani în medie, iar cantitatea cumulată captează la fel de multă energie termică suplimentară în fiecare zi, pe cât ar fi eliberată de 500.000 de bombe atomice de dimensiuni Hiroshima care explodează pe pământ în fiecare zi.

… Mai mult de 90% din toată energia termică suplimentară care pătrunde în oceane, evaporând mult mai mult vapori de apă în cer și perturbând ciclul apei, provocând averse istorice masive - „bombe de ploaie” așa cum le numesc mulți oameni de știință acum - și provocând masive inundații și alunecări de noroi, intercalate cu secete mai adânci și mai lungi, deoarece aceeași căldură suplimentară care perturbă ciclul apei, de asemenea, aspiră umezeala din sol mai repede. Acest lucru crește eșecurile culturilor și amenință atât lipsa de alimente, cât și lipsa de apă potabilă proaspătă. Aceste impacturi au consecințe dramatice pentru industria vinului.

Fotografie prin amabilitatea Summitului de la Porto privind schimbările climatice

Ce mesaje specifice industriei ați distribuit publicului?

Pe măsură ce temperaturile globale cresc, vedem zonele climatice potrivite pentru producția de vin schimbând poleward. De exemplu, temperaturile în Bordeaux regiunea a crescut cu două grade Celsius din 1950. Unele părți din sudul Europei, Mediterana și Orientul Mijlociu, unde familiile au produs vin de generații, au devenit improprii producției de vin. Unele dintre aceste regiuni, care sunt de mult ideale pentru viticultură, se confruntă nu numai cu creșterea incendiilor și a secetei ca urmare a creșterii temperaturilor, dar se confruntă și cu un risc crescut de dăunători și prădători de struguri.

A existat ceva din summit care ți-a rămas cu adevărat?

M-a frapat cu adevărat răspunsul colectiv al producătorilor și distribuitorilor la această conferință de la Porto cu privire la modul în care criza climatică le afectează mijloacele de trai. Un lucru este să citești și să auzi despre diferite statistici în jurul acestei crize. Este o cu totul altă poveste când poți auzi de la o întreagă conferință plină de oameni cu povești personale. Aproape fiecare persoană pe care am întâlnit-o la acea conferință a avut o experiență directă despre modul în care această criză le afectează vinul și despre modul în care trebuie să devină creativi cu privire la viitorul cramelor și la producția lor ca rezultat.

Doi producători care lucrează pentru a proteja viitorul vinului

Puteți împărtăși cititorilor sfaturi despre cum să fiți atenți la risipă / durabilitate atunci când cumpărați sau beți vin?

Deveniți un consumator conștient de climă și trimiteți semnalul nu numai industriei vinicole, ci și pieței și comunității de afaceri că doriți produse și servicii ecologice. De asemenea, câștigați conversația despre climă cu prietenii, familiile și la locul de muncă, fiți întotdeauna amabili, dar fiți perseverenți în a nu permite negarea climatului să rămână necontestată.

Și, în cele din urmă, puteți împărtăși un mesaj de curaj în fața schimbărilor climatice?

Deși există o abundență de pericol, este la fel de important să recunoaștem că există și o abundență de speranță. Suntem la începutul unei revoluții globale de sustenabilitate, cu amploarea revoluției industriale și viteza revoluției digitale. Această revoluție are potențialul de a remodela lumea - relația noastră cu afacerile, cu mediul, cu ceilalți oameni. Un număr din ce în ce mai mare de consumatori solicită un mod nou de a face lucrurile. În plus față de industria vinului, din ce în ce mai multe industrii răspund acestei provocări.