Zilele Sfinte Evreiești Încep pe 22 septembrie 2017, cu Anul Nou, Rosh Hashanah, și durează până la apusul soarelui pe 30 septembrie, când se termină Yom Kippur, Ziua Ispășirii Evreiești. Perioada de opt zile este de așteptat să reprezinte aproximativ 20% din totalul vinurilor kosher vândute în 2017, potrivit unui executiv cu cel mai mare importator de astfel de vinuri.

Momentul atât al lui Rosh Hashanah, cât și al lui Yom Kippur, la fel ca majoritatea sărbătorilor evreiești (și a sărbătorii creștine de Paște), se bazează pe calendarul lunar, astfel încât data se schimbă anual. Uneori, poate începe în prima săptămână a lunii septembrie.

Jay Buchsbaum, vicepreședinte executiv de marketing la Royal Wine Corporation , a declarat că calendarul relativ târziu al sărbătorilor din acest an a declanșat o creștere a vânzărilor.

'Anul acesta este mai târziu în septembrie ... Oamenii s-au întors din vacanță și sunt gata să cumpere și au mai mult timp să o facă', a spus Buchsbaum. „Ori de câte ori se întâmplă acest lucru ne așteptăm la un sezon foarte puternic. Împreună cu creșterea generală a vinului kosher atât în ​​calitate, cât și în cantitate și ne așteptăm la o creștere de până la 20% a vânzărilor. ”

În timp ce vânzările de vin kosher reprezintă o fracțiune din totalul vinului vândut în Statele Unite, industria vinului kosher în ansamblu a înregistrat o creștere de aproximativ 20% pe an în ultimii cinci ani. Gabriel Geller, directorul de relații publice al Royal, atribuie creșterea a două tendințe: una, consumatorii de vin în general descoperă vinul israelian, majoritatea fiind kosher, și tow, consumatorii de vin americani care păstrează kosher mai mult pe cap de locuitor decât vinul mediu consumator.

„Americanii beau 8-10 litri [de vin] anual, în timp ce [băutorii de vin kosher] consumă 15-20”, a spus Geller.

Reputația și realitatea vinurilor kosher s-au mutat de la mărci dulci, siropoase, precum Manischewitz și Kedem, la vinuri uscate de calitate mondială. Pe lângă vinul din Israel, vinurile kosher de calitate sunt produse în California, Franța, Italia, Spania, Africa de Sud și Noua Zeelandă.

Dar, deoarece acesta este Anul Nou, compania are „cea mai mare lovitură a noastră în vinurile dulci și de desert, deoarece mulți care sărbătoresc sărbătoarea beau un vin dulce special ca„ semn și speranță pentru un An Nou dulce ”, a spus Buchsbaum.

'Roșii continuă să domnească, iar rozele au acum o bucată mare, iar albii sunt de fapt pe locul trei anul acesta', a spus el.

Dar Geller a remarcat: „Rozul este cu siguranță o tendință care a ajuns pe piața kosher ... Într-un an, avem de la nouă la 26 de roze în portofoliu și este un mare succes”.