Căutați ceva legat de vin pentru a merge cu asistentul dvs. inteligent pentru acasă, dispozitivul de streaming și soneria video cu software de recunoaștere facială? Te-am acoperit.

Ilustrație de Marco Turelli

Decantatoare de ultimă generație

Dacă te-ai săturat de perioade îndelungate de decantare, tehnologia de astăzi are spatele. iSommelier infuzează oxigen foarte concentrat în vin. Compania susține că accelerează procesul de aerare de la o oră la doar un minut. Un dispozitiv similar, vSpin , creează un vortex pentru a crește oxigenarea, despre care pretinde că reduce orele de decantare până la minute. Așteptarea nu mai este partea cea mai grea.

Ilustrație de Marco Turelli

Ia-ți singurul turnat

A te bucura doar de un pahar sau două a prezentat odată o mare problemă: ce faci cu restul sticlei? Mulțumită Sistemul Coravin , acum avem o soluție. Dispozitivul injectează un ac de calitate chirurgicală prin dop pentru a extrage vinul. Apoi înlocuiește vinul extras cu gaz argon pentru a menține vinul rămas proaspăt în sticlă. Când acul este îndepărtat, dopul se resigilează. Doriți unul care să aibă o funcție de turnare automată, un afișaj LED și Bluetooth? Poți obține și asta. Consumul de vin nu va fi niciodată la fel.

Fi social

Rețelele sociale nu sunt doar pentru a împărtăși prietenilor fotografiile cu animalele dvs. de companie - ci ne permite să ne conectăm direct cu crame, podgorii, regiuni vitivinicole și colegi iubitori de vin de oriunde ne-am afla, inclusiv canapea. De asemenea, putem împărtăși experiențelor de vin, atât bune cât și rele, cu rețelele noastre sociale.

Ilustrație de Marco Turelli

Cluburi de vinuri pentru dvs.

Site-uri web precum Beciuri Luminoase și vinării directe către consumatori precum Winc Abonament modificat pentru totdeauna livrarea vinului: vă livrează sticle la ușă în funcție de gustul dvs., folosind algoritmi senzoriali. Indiferent dacă vă luați cafeaua neagră sau cu zahăr și smântână, iubiți ciupercile sau vă retrageți la locul lor, preferințele pe care le acordați sondajelor lor de opinie simple ajută la adaptarea livrărilor, algoritmul devenind mai precis pe baza evaluărilor dvs.

Ilustrație de Marco Turelli

Degustare de vin după numere

Vine analiza vinului în casă. Companie franceză MyOeno face o stropire în această nouă categorie, lansând un scaner de uz casnic care analizează absorbția lungimilor de undă vizibile și aproape vizibile ale luminii pentru a măsura puterea vinului, conținutul de tanin, aciditatea și maturitatea. Acest gadget recent lansat, care funcționează în prezent doar pentru vinurile roșii, este încă perfecționat și este cu siguranță doar începutul tehnologiilor viitoare. Dacă furnizează în cele din urmă informațiile pe care consumatorii le doresc, ar putea deveni noul cel mai bun prieten strălucitor al iubitorului de vin.

Ilustrație de Marco Turelli

Pivnițe inteligente

Vă amintiți zilele în care ați urmări crama dvs. cu o foaie de calcul și umerașe pentru sticle de hârtie? Nici noi. CellarTracker a revoluționat gestionarea inventarului de vin. Scanați coduri de bare pentru a urmări ce este unde și ce sticle ați consumat. Decideți ce să selectați după un indice de băutură modificabil, în funcție de vârstă și de câte sticle aveți. Puteți adăuga note personale și citi recenzii comunale. Și totul este accesibil prin computer sau smartphone. Dar dacă căutați ceva mai mult Cyberdyne Systems-era, la Terminator, WineCab oferă un frigider de vin cu un braț robot care selectează și prezintă vinul, totul controlat printr-o aplicație.

Descoperiți mai multe despre modul în care știința conduce băuturile în viitor în numărul nostru Wine & Tech.