SAU n 22 mai, promenada de la Lincoln Center’s State Theatre a fost din nou locul Revista Wine Enthusiast Evenimentul principal, Toast of the Town. Au participat peste 1.000 de persoane, plimbându-se de la stație la stație pentru a gusta mâncăruri grozave din unele dintre cele mai bune restaurante din New York și înghițituri de unele dintre cele mai bune vinuri din lume. Au fost, de asemenea, servite băuturi spirtoase, cafea și apă îmbuteliată Saratoga, iar pe tot parcursul serii a cântat o trupă de jazz plină de viață. Mulțimea era compusă în primul rând din newyorkezi, desigur, dar un număr impresionant de oameni au venit din New Orleans pentru a participa la eveniment.

Peste 60 de vinării au oferit turnuri și 30 de restaurante au oferit porțiuni de degustare a mâncării lor. Printre cele mai importante vinuri s-au numărat Sbragia Family Vineyards în 2002 Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hills, o singură viță din 2003 Grenache, Merlot și Syrah Laetitia Winery’s Reserve Pinot Noir Sauvignon Blanc din

Jenat, Revista Wine Enthusiast s New World Winery of the Year în 2005, Marchesi di Barolo din 2001, plus multiple oferte de la Champagne Louis Roederer, Piper Heidsieck și Charles Heidsieck.

Mâncărurile remarcabile au inclus tartarul de somon picant al Thalia cu orez interzis, micro cilantro, tobiko rae roșu rubin, chipsuri de rădăcină de lotus și sos ponzu. Luis Caseiro, bucătar executiv la Alfama, l-a prezentat pe Polvo Grelhado - caracatiță la grătar servită peste cartofi și decorată cu ardei grași ras, roșii, ceapă roșie, arpagic și ouă rase într-o

coulis de coriandru. Toast of the Town, a spus bucătarul-șef, este „o vitrină excelentă pentru noi”.

La masa Fresco by Scotto, proprietarul Anthony Scotto saluta oaspeții și ajuta la servirea mămăligii cremoase cu vițel și pui bolognese și o ploaie de crema de gorgonzola. „Oamenii adoră acest eveniment”, a spus Scotto în timp ce examina mulțimea densă, dar fericită. „Îmi face plăcere să fii în această afacere.”

Uita-te la poze de la Toast of the Town - New York!

Adăugați numele dvs. la listă de email-uri pentru a fi notificat pentru viitoarele evenimente Wine Enthusiast. Nu ratați!

---

Toast of the Town Chicago - 27 aprilie 2006

SAU n 27 aprilie, peste 900 de oameni au sărbătorit Vin Revista entuziast Toast of the Town: Chicago, NOI Primul Toast of the Town din New York. Seara de vin, mâncare și distracție a avut loc la The Field Museum of Natural History, care este situat la o aruncătură de băț de Lacul Michigan, lângă Soldier Field. Muzeul oferă aceeași clasă și ambianță pe care oamenii au ajuns să se aștepte de la toți Entuziast al vinului evenimente, la doar o scurtă distanță de Chicago’s Loop. Stanley Field Hall, o zonă cu interioare strălucitoare din marmură albă, plafoane boltite și coloane impunătoare, era plină de peste 100 de mese cu vin și mâncare și sute de oameni cultivi se bucurau de tot ce avea să ofere evenimentul.

„A fost o oportunitate excelentă pentru împerecheri de restaurante și vinuri”, a declarat bucătarul executiv Tony Priolo de la Coco Pazzo, care a servit Ragu di Osso Bucco con Polenta. „Am avut oameni care se întorceau la masa mea din cauza cât de bine mergea mâncarea odată cu vinurile.”

O formație de jazz live a jucat în timp ce participanții sorbeau vin de pe tot globul - toate la umbra lui Sue, cea mai mare și cea mai mare

cel mai complet Tyrannosaurus rex fosile descoperite vreodată. Pe lângă sute de vinuri, au existat mâncăruri delicioase din 30 de restaurante de top din Chicago. Sunetul veseliei a umplut sala în timp ce oaspeții s-au bucurat de îmbutelieri fantastice de la Beaulieu Vineyard, Clarendon Hills și Champagne Louis Roederer, împreună cu bucătăria de la Les Nomades, Gibsons Bar & Steakhouse, Blue Water Grill Chicago și multe altele.

„Ce eveniment incredibil!” a spus președintele entuziastului vinului, Adam Strum. „Este palpitant să vezi setea de mâncare și vin de calitate într-un loc remarcabil din Chicago. Răspunsul a depășit cu mult așteptările noastre și așteptăm cu nerăbdare să sărbătorim acest eveniment la Chicago pentru mulți ani de acum înainte. '

Vedere poze de la Toast of the Town - Chicago.