Gustați, gustați, gustați și învățați ce vă place.

Degustările de vinuri și festivalurile sunt ideale pentru a degusta vinuri fără a cheltui o avere. Întrebați-l pe managerul magazinului de vin despre evenimentele viitoare. Restaurantele găzduiesc adesea degustări de vinuri cu magazine locale de vinuri, distribuitori sau podgorii. Și nu sorbi și uită. Urmăriți dacă vă plac vinurile din regiuni mari precum Spania , zone precum Valea Napa sau podgorii individuale. Identifică-ți soiurile de struguri preferate și păstrează o evidență.

Planificați-vă pivnița.

Magia vinului invită entuziasmul neînfrânat în fanii săi, dar înainte de a vă alerga, stabiliți un buget (în dolari și sticle) pentru achiziția inițială și pentru înlocuirea a ceea ce beți. Elaborați ghiduri pentru pivniță, cum ar fi câte sticle din fiecare regiune sau altă categorie.

Cumpărați mai multe vinuri roșii decât vinuri albe.

Deoarece vinurile albe îmbătrânesc doar câțiva ani, depozitați vinurile albe pe care le veți bea în termen de cinci sau șase ani.

7 sfaturi pentru depozitarea vinului pentru a vă menține fericit și sticlele dvs.

Cumpărați mai mult de o sticlă.

Dacă bugetul vă permite, cumpărați cel puțin două sticle din fiecare vin. În plus față de o copie de rezervă în caz de sticlă proastă, puteți bea sticle în momente diferite pentru a afla cum se schimbă vinul cu vârsta

Stocați vinuri care completează mâncarea pe care o consumați și modul în care vă distrați.

Cereți somelierilor de restaurante și managerilor magazinelor de vin recomandări de vin. Spuneți-le ce vă place, asocierea alimentelor, ocazia și gama de prețuri. Dacă prietenii tăi servesc vinuri care îți plac, întreabă despre preferatele lor.

Cumpărați mai mult de un vintage.

Consultați un grafic vintage și cumpărați același vin dintr-o vină corectă, bună și grozavă. (Viața este prea scurtă pentru a bea vin rău.)

Podiumul Wine Enthusiast: Ce, unde și când vinul de la pivniță

Achiziționați în mai multe categorii de prețuri.

Stocați vinuri la prețuri mai mici pentru consum pe termen scurt. Pentru a face vinurile mai scumpe mai accesibile, cumpărați recolte recente, când acestea costă mai puțin, și pivnițați-le până se maturizează.

Organizați-vă pivnița.

Aranjați-vă sticlele în funcție de modul în care alegeți de obicei un vin: în funcție de regiune, varietate, mâncare sau eveniment. Lăsați loc în rafturi pentru mai multe sticle de vinuri care vă plac sau cele pe care le beți cel mai des. Păstrați sticle scumpe la îndemână, astfel încât să nu luați cea mai bună sticlă pentru o petrecere săptămânală.

Foaia de înșelăciune pentru vinul de pivniță

Păstrați un jurnal de vinuri.

Faceți notițe despre fiecare vin pe care îl beți. Jurnalul dvs. vă poate ajuta să identificați ce vă place, ce vinuri se împerechează cu ce alimente, cum îmbătrânesc vinurile, cine oferă cele mai bune recomandări, cele mai bune cumpărături și așa mai departe.