Degustare de vinuri

Ilustrație de Trisha Krauss

Județul Lake aspiră să fie următoarea mare țară Cabernet din California, dar cramele din regiune continuă să exploreze dincolo de King Cab. În centrul orașului Kelseyville, Trandafir de Aur sala de degustare oferă vinuri de inspirație italiană. Chiar în afara orașului, Steele este unul dintre producătorii pionieri din regiune. Chacewater Winery & Olive Mill operează singura moară de măsline din județul Lake și oferă zboruri cu uleiuri, precum și vinuri. La Cache Creek Vineyards , oaspeții pot picnic într-o zonă cu vedere la un pârâu, poate chiar să vadă o turmă de elani Tule.

În Valea Anderson a lui Mendocino, începeți călătoria cu o stropire de bule la Roederer Estate . Veți afla despre modul în care se face vinul spumant și veți gusta diferența dintre spumante turnate dintr-o sticlă de dimensiuni normale și un magnum. Pentru Pinot obsedat, Baxter , Rucsacuri Podgorii, Pivnițele Handley și Foursight Wines face unele dintre cele mai bune din zonă. La Crama Goldeneye , puteți compara Anderson Valley Pinot Noir cu îmbutelierea din struguri cultivate în Sonoma, produse de eticheta sora a cramei, Migration. Dacă ai un dinte dulce, Navarro Vineyards ” Seria Cluster Select include unele dintre cele mai distinctive vinuri de desert din S.U.A.

Craft Bere și băuturi spirtoase

Ilustrație de Trisha Krauss

Mendocino găzduiește una dintre cele mai vibrante scene de bere artizanală din California, cu destinații precum Anderson Valley Brewing Company și Compania de fabricare a berii Mendocino . În 1988, Mark Ruedrich a fondat North Coast Brewing în Fort Bragg, inspirat de tradițiile britanice ale berii. Portofoliul său deține standuri precum Pranqster Belgian Style Golden Ale, Brother Thelonious Belgian Style Abbey Ale și Acme California Pale Ale, o reimaginare a unei beri populare pre-interzicere.

Pentru cei care urmăresc ceva mai puternic, Germain-Robin , în Ukiah, este unul dintre cei mai apreciați producători de coniac din afara Cognac, Franța. Distilată într-un mic ghiveci antic din struguri de vin de înaltă calitate, rachiul a fost servit în Casa Albă. Compania împarte o unitate cu American Craft Whisky Distillery, unde Crispin Cain îmbuteliește whisky de secară, precum și gin întunecat sub eticheta sa Russell Henry.

De lacuri și oceane

O mare parte din activitățile în aer liber ale județului Lake se concentrează în jurul omonimului său, Clear Lake, cel mai mare corp de apă dulce al statului. Lacul este ideal pentru înot, pescuit și camping, iar mai multe companii închiriază bărci și motoare cu jet. Pentru vederi uluitoare, vizitatorii pot face drumeții pe Muntele Konocti, vulcanul adormit responsabil pentru solurile distinctive ale Red Hills AVA.
Chiar dincolo de țara viticolă, linia de coastă Mendocino împrăștie promontorii stâncoase, bătute de valuri, cu crânguri străvechi. Cu arhitectura sa victoriană, orașul Mendocino transmite farmec asemănător New England-ului. Kelley House, un muzeu din cartierul istoric, povestește originile orașului ca o comunitate forestieră. Buticuri și galerii de artă străbate străzile lui Mendocino, în timp ce traseele de drumeții de la periferia orașului duc la apă.

La nord de Fort Bragg, Parcul de Stat MacKerricher abundă în viață marină. Sigiliile de port se relaxează în nisip, în timp ce crabii și stelele de mare se odihnesc în bazinele de maree. Vizitatorii ar putea observa chiar balene în timp ce vărsă în depărtare. În timp ce mergeți înapoi prin Fort Bragg, opriți-vă la Vârtej Să încerce înghețata de ciuperci cu bomboane, o delicatesă locală.

Consultați toate Ghidul nostru 2017 pentru California>

Unde să stați

Ilustrație de Trisha Krauss

Mendocino se mândrește cu opțiuni de cazare fabuloase, ciudate, în inima țării viticole din Valea Anderson. Hotelul Boonville în Boonville se numește „o casă rutieră modernă”, cu 15 camere în clădirea principală și cabinele din jur. Fiecare unitate de cazare este diferită, cu facilități care variază de la șeminee cu lemne până la dușuri în aer liber. Hotelul găzduiește, de asemenea, un restaurant Tabelul 128 .

Sus în vale în Philo, The Madrones oferă un boutique, o experiență de lux într-o atmosferă de inspirație mediteraneană. Camerele sunt elegante și spațioase Restaurantul Stone & Embers este un favorit local pentru pizza pe lemne. Nu trebuie să părăsiți proprietatea pentru degustare de vinuri, așa cum Casa Drew și Bink camerele lor de degustare acolo.

În județul Lake, secolul al XIX-lea Hotelul Tallman a fost complet restaurat în 2003. Oaspeții se pot relaxa în mai multe moduri. Relaxați-vă în căzi tradiționale japoneze ofuro (din lemn) în camere selectate sau bucurați-vă de seria populară „Concerte cu conversație”.

Terasa de la tabelul 128 din Boonville

Unde sa mananci

Găzduit în fermecătorul hotel Boonville, Tabelul 128 gătește un meniu prix-fixe care se schimbă zilnic și este servit în stilul familiei.

Proprietarul Johnny Schmitt și echipa sa de bucătari se inspiră din ingrediente locale, completate de o listă de vinuri care conține îmbutelierea de top a lui Mendocino.

În timpul verii, restaurantul servește stridii proaspete și paella pe terasa sa extinsă în aer liber.

O unitate populară când orașul Upper Lake era o oprire a diligenței, originalul Blue Wing Saloon a fost dărâmat în timpul interzicerii. Astăzi, restaurantul recreat trăiește din nou lângă hotelul Tallman. Acesta servește bucătărie consistentă din California, alături de muzică live, câteva nopți pe săptămână.

Meniul de la The Saw Shop Bistro în Kelseyville prezintă favorite din vechea școală, cum ar fi stridiile Rockefeller și piccata de vițel, și se schimbă sezonier pentru a evidenția ingredientele provenite din surse locale. La fel, lista de vinuri prezintă selecțiile din județul Lake pentru a vă bucura pe veranda pitorească, învelită. —Bryce Moară de Vânt

Sfaturi de la experți locali

Fotografie de Stain Rasmussen

Joy Merrilees, director de vinificație, familia de vinuri Shannon Ridge

Două tipuri de vizitatori se aventurează în județul Lake, Joy Merrilees spune: „amatorii de istorie și căutătorii de aventuri în aer liber”. Oamenii interesați de trecut se îndreaptă spre rămășițele spa-urilor geotermale din secolul al XIX-lea din Highland Springs și Witter Springs. Câteva opriri vechi ale diligenței pun punct regiunea, care includ Six Sigma Ranch și Ely Stage Stop and Country Museum, care găzduiește lunare Fiddler’s Jams. Muzeul Lakeport Historic Courthouse Museum spune povestea nativilor americani.

Oamenii interesați de trecut se îndreaptă spre rămășițele spa-urilor geotermale din secolul al XIX-lea din Highland Springs și Witter Springs.

Merrilees, ai cărui părinți erau hippies care s-au mutat înapoi în țară, s-a născut în județul Lake și îmbrățișează spațiile deschise. Ea recomandă hărțile de caiac Konocti Regional Trails pentru Clear Lake și spune că un ghid bun de bas ca Chris Childers face ca pescuitul să fie o victorie sigură.

La nord de Clear Lake, pădurea națională Mendocino
oferă locuri de campare, trasee cu patru roți și Pinnacle Rock de 4.600 de picioare, de la care „puteți vedea până la Sierras într-o zi senină de iarnă”. - Jim Gordon

Chase Thornhill, Senior Brand Manager, Mendocino Wine Co.

Pentru Mendocino din interior, Chase Thornhill recomandă o drumeție în pădurile Montgomery pentru seninătatea și secoșurile sale gigantice, pentru băile minerale de la Vichy Springs la lumina lunii. De-a lungul coastei, iubește midiile aburite de la Albion River Inn. —J.G.

Bryan Kane, coproprietar / vinificator, Sol Rouge Vineyard & Winery

Viile Sol Rouge cresc la baza Muntelui Konocti, iar Brian Kane iubește traseul de vârf și priveliștile sale asupra lacului Clear și a dealurilor roșii. El atribuie studioul de vin din județul Lake din Upper Lake pentru „prezentarea vinurilor de la mici vinării care nu au săli de degustare aici”. —J.G.