Statele încep să interzică alcoolul praf
Titluri
Potrivit Consiliului Național pentru Alcoolism și Dependență de Droguri (NCADD), un număr din ce în ce mai mare de state iau în considerare interzicerea produsului cu alcool praf Palcohol, care a fost aprobată săptămâna trecută de autoritățile de reglementare federale. Parlamentarii din Alaska, Delaware, Louisiana, Carolina de Sud și Vermont au interzis deja produsul, în timp ce Minnesota, Ohio, New York și Colorado iau în calcul următorul proces. Alcoolul nu este încă disponibil în magazine.
Este una dintre cele mai senzaționale strategii de marketing, dar Eugene, Ninkasi Brewing din Oregon, a mers acolo unde n-a mai existat nicio fabrică de bere: spațiul. După cum a raportat Mai întâi sărbătorim , compania și-a fondat anul trecut programul spațial Ninkasi (NSP) cu intenția de a trimite drojdia de bere în spațiu pentru a prepara apoi în serii speciale, în ediție limitată, la întoarcere. Drojdia nu este afectată de vizita sa de patru minute pe orbita Pământului, dar Ninkasi se angajează la tema spațială cu adăugarea de hamei Apollo, Bravo și Comet în prepararea lor Ground Control. Brew-ul de 55 de barili va fi lansat pe 13 aprilie 2015 și va fi disponibil doar în 12 state.
În comerț
Pe 19 martie, compania de băuturi alcoolice Diageo PLC a anunțat că va începe să tipărească informații nutriționale, inclusiv calorii pe porție, pe toate produsele sale, care includ Guinness, Smirnoff și Johnnie Walker. Miscarea voluntară - considerată în mare măsură o premieră pentru orice companie de alcool - își va lansa noile etichete în SUA, după ce a primit aprobarea Biroului de Comerț și Impozite pe Alcool și Tutun (TTB). Etichetarea nutrițională va fi disponibilă și pe site-ul web DRINKiQ.com al Diageo.
Un proces de acțiune colectivă intentat împotriva a 28 de crame din California susține că produsele conțin niveluri periculoase de arsenic, dar grupul comercial al industriei Wine Institute și producătorii consideră că sunt greșite. „Suntem îngrijorați de faptul că campania de publicitate iresponsabilă a partidului litigant ar putea speria publicul să creadă că vinul nu este sigur de consumat, ceea ce este evident fals”, spune organizația într-un comunicat. Pe măsură ce dezbaterea continuă în California, consultați această perspectivă de la Alder Yarrow (@vinography) și vedeți actualizările noastre folosind #WEnews.
La anul acesta Prowein - cel mai cuprinzător târg de vinuri din lume, desfășurat în Düsseldorf, Germania - peste 52.000 de profesioniști din domeniul vinului s-au revărsat în centrul de expoziții Messe Düsseldorf pentru a savura câteva oferte de vin și băuturi spirtoase de la aproximativ 6.000 de expozanți. Desfășurată în perioada 15-17 martie, a 22-a iterație a Prowein a înregistrat o creștere a interesului pentru Champagne (și alte vinuri spumante), precum și pentru băuturile spirtoase și vinurile germane, în special. O nouă inițiativă din acest an, numită „Prowein Goes City”, a introdus restul orașului Düsseldorf în lumea vinului cu peste 80 de evenimente gourmet organizate în întregul oraș. În plus, peste 300 de sesiuni de degustare și panouri au atras atenția pentru evidențierea noilor tendințe și produse, cum ar fi selecția Sopexa de 100 de vinuri franceze sau FIZZZ Lounge, concentrat pe băuturi spirtoase, care s-a concentrat pe „băuturile de mâine”. Prowein de anul viitor se va întoarce la Düsseldorf în perioada 13-15 martie 2016, în timp ce ProWine China va avea loc la Shanghai, 11-13 noiembrie, urmată de cea mai recentă iterație, ProWine Asia, care va avea loc 12-15 aprilie 2016, la Singapore .
Pe 20 martie, Institutul Masters of Wine a primit cinci noi MW în calitatea sa de membru. Michelle Cherutti-Kowal MW, Miles Corish MW (Australia), Jennifer Docherty MW (Canada), Patrick Schmitt MW (Marea Britanie) și Victoria Stephens-Clarkson MW aduc numărul total de Masters of Wine la 323 din 24 de țări.
Pe scenă
Plănuiți să găzduiți un bash centrat pe vin? Ia scoopul de la Entuziast al vinului Editorii amuzanți Mike DeSimone și Jeff Jenssen, care împărtășesc sfaturile lor finale de găzduire și secrete de servire a vinului cu Better TV.
Editorul italian Kerin O'Keefe este la fața locului, raportând momente importante, degustări și evenimente la Vinitaly din acest an. Urmăriți-o pe Twitter , sau ține pasul cu @WineEnthusiast pentru imagini din culise la cel mai mare eveniment de vin din Italia.
Editorii și recenzorii noștri într-adevăr, mănâncă și beau totul la vedere. Urma #Wepairing și #Gust pe Instagram și Stare de nervozitate pentru a arunca o privire asupra aventurilor noastre gustoase.
