În octombrie, mulțimea de pe plajă a Coastei Amalfi s-ar fi subțiat, dar sezonul balnear al Italiei abia a început. Pliniu cel Bătrân (care a murit în timpul erupției muntelui Vezuviu din apropiere în anul 79 d.Hr.) a spus odată: „În vin, există sănătate”. Așadar, este potrivit ca călătorii să combine activitățile sănătoase ale vinului și apei în Irpinia, o țară naturală a minunilor plină de păduri, lacuri și cascade din regiunea Campania din Italia. Aceeași linie de defecțiune vulcanică care a decimat Pompei este responsabilă pentru un șir de piscine termale și spa-uri, iar octombrie este un moment excelent pentru a vă bucura de ele pe timp cald, fără mulțimea de vară.

Solul vulcanic din regiune, ideal pentru cultivarea strugurilor, produce și trufe negre, care tocmai intră în sezon în această lună: gustați-le în feluri de mâncare locale, cum ar fi pastele de casă cu trufe negre din vecinul Monti Picentini la Feudi di San Gregorio cu stele Michelin restaurant Marennà (feudi.it/marenna). Asociați-l cu Pietracalda, bogată în minerale, de la Feudi sau cu Fiano „Hot Stone”, pentru o experiență culinară completă de vin și mâncare.

Recolta de struguri s-a încheiat, dar buchetul capace de fermentare a Greco di Tufo și Aglianico parfumează aerul rece al serii. Mergeți la sursă vizitând vinăriile locale, inclusiv Feudi și Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it), cu pivnițele sale de bază, sau luați un pahar la Winebar, situat în mod dramatic într-un crater vulcanic.