Licitația Nedbank Cape Winemakers Guild Auction este un eveniment anual din Africa de Sud recunoscut ca fiind cea mai importantă licitație de vin din țară deschisă atât publicului larg, cât și comerțului cu vin. Având loc în prima sâmbătă a fiecărui octombrie, acesta prezintă selecții rare, în ediție limitată și în loturi mici, produse exclusiv pentru eveniment de către membrii Cape Winemakers Guild, o asociație formată din 48 dintre cei mai buni producători de vin din Africa de Sud.

Concepute pentru a ridica poziția standard și internațională a vinurilor din Africa de Sud, aceste selecții reprezintă excelența vitivinicolă, cu vinuri de o linie remarcabilă și o calitate durabilă. Toate vinurile la licitație sunt supuse unui control riguros de către panoul de degustare al breslei și testate de un laborator independent.

Calitatea de membru al Guild Winemakers Cape este doar pe bază de invitație. Se extinde vinificatorilor recunoscuți pentru standardele lor ridicate de măiestrie, care produc vinuri remarcabile de cel puțin cinci ani și sunt implicați activ în operațiunile de vinificare ale unei pivnițe de la recoltare până la îmbuteliere.

Guild se întâlnește, de asemenea, în mod regulat, ca grup tehnic de degustare, evaluând vinurile din întreaga lume și împărtășind cunoștințe și idei, asigurându-se că acestea rămân la curent cu tehnicile, stilurile și practicile de vinificație globale, rămânând în fruntea inovației.

Vinurile Cape Winemakers Guild Auction au devenit un standard de referință, eticheta CWG reprezentând o asigurare a abilității magistrale și a calității excepționale din industria vinicolă din Africa de Sud. Selecțiile pentru licitația din 2016 includ 32 de vinuri roșii, 15 vinuri albe, trei vinuri spumante Méthode Cap Classique și două vinuri fortificate.

Fotografie prin amabilitatea Cape Winemakers Guild

Vinuri albe de top

Kaapzicht 2015 Auction Select 1947 Chenin Blanc (Stellenbosch) 93 de puncte. Vinificator: Danie Steytler. Aromele directe și curate de pere Anjou, carne de măr, fân, coajă de citrice, frunze de tei și piatră umedă vă întâmpină pe nasul acestui atractiv Chenin Blanc cu viță de vie. Gustul are o greutate și o bogăție plăcute, dar cu aciditate ridicantă și arome strălucitoare, citrice, pentru echilibru. Note de fân proaspăt și pâine prăjită moale se desfășoară pe finisaj. Este o bucurie să bei acum, dar acest vin armonios și bine echilibrat va îmbătrâni bine până în 2022.

Jordan Stellenbosch 2015 Cape Winemakers Guild CWG Chardonnay (Stellenbosch) 93 de puncte. Vinificator: Gary Jordan. Acest vin este uimitor, prezentând un echilibru superb între toate elementele cheie - fructe coapte, aciditate strălucitoare, stejar integrat și o textură luxuriantă. Bogat fără a fi exagerat, cu note atractive de măr roșu prăjit și coajă de portocală, care sunt îmbinate cu note de nuci prăjite, salinitate și mineralitate cretoasă. Gustul este plin și aromat, dar nu flasc sau gras, cu o aciditate amplă care păstrează întreaga experiență proaspătă prin finalul lung și prăjit. Bea acum – 2022.

Tokara 2015 Cape Winemakers Guild Siberia Chardonnay (Hemel en Aarde) 92 de puncte. Vinificator: Miles Mossop. În acest vin există o concentrare frumoasă, dar o prospețime amplă a aromelor și aromelor coapte de mere, ananas, pepene galben și caș de lămâie la grătar din lemn. Un indiciu de brioșă prăjită adaugă adâncime, în timp ce accentele de ierburi proaspete și floarea galbenă presată adaugă o eleganță pământească. Gustul este plin și rotund, dar nu prea, cu o aciditate amplă pentru a ridica simțul gurii în timp ce arome persistente de plăcintă cu mere și portocale condimentate dansează seducător la final. Bea acum – 2022.

Vinuri roșii de top

Rijk's 2013 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Tulbagh) 94 de puncte. Vinificator: Pierre Wahl. Un vin dens, plin de fructe și puternic, buchetul este încărcat cu arome coapte, de fructe de pădure și prune, care sunt lovite cu note complementare de char, slănină curată, piper negru și o notă de pudră de cacao amăruie. Gustul este moale și decadent, cu un echilibru superb între taninurile suple, dar structurate, aciditatea amplă și aromele îndrăznețe de fructe negre. Finisajul lung, în evoluție, trece perfect de la bogăția fructată la condimentul de copt, apoi ceaiul negru și, în cele din urmă, fumul dulce. Delicios acum, dar ar trebui să pivnițe bine până în 2022.

Saronsberg 2012 Cape Winemakers Guild Snowy Shiraz (Tulbagh) 94 de puncte. Vinificator: Dewaldt Heyns. Mare, îndrăzneț și puternic, acesta este în prezent un zdrobitor, dar cel care are componentele pentru a îmbătrâni bine până în 2025, cel puțin. O mulțime de mure întunecate și boabe de afine sunt afectate de accente de piper negru, cicoare, șarbă și așchii de cacao. Gustul este bogat și texturat plin de viață, cu taninuri structurate și arome de fructe negre pline de gură care persistă la nesfârșit pe finisajul picant.

Edgebaston 2013 Cape Winemakers Guild Reserve Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 93 de puncte. Vinificator: David Finlayson. Dens și concentrat, acesta este un vin puternic, dar sexy, care îi va mulțumi pe fanii Cab Sauvs în stil mat. Mirosuri intense de mur, cassis, boysenberry, cutie de trabuc și tort cu condimente dansează în pahar și se duc în palatul îndrăzneț, plin de figură. Taninurile sunt puternice, dar flexibile, cu o textură precum catifeaua zdrobită și note suplimentare de piele, coajă de copac, trabuc și espresso prăjit care se desfășoară pe finalul lung. Puteți bea acest lucru acum după un timp de aer sau decantare sau îl puteți încerca după 2021 și până în 2026.

Pentru a vedea lista completă de recenzii pentru licitația de vinuri din acest an, Click aici .

Pentru mai multe informații despre cea de-a 32-a licitație a breslei din 1 octombrie 2016, vizitați capewinemakersguild.com